聯絡Yuki:vanilla.c@gmail.com  

 請幫我按個讚唷!非常謝謝

台北咖啡甜點推薦139間(Wifi/插座整理) (2017/08/11持續更新)  

京都日幣3000超值住宿懶人包 東京日幣3000超值住宿懶人包 京都美食咖啡懶人包 歐洲自助規劃必讀

 熱門景點旅遊懶人包系列:大阪環球影城日本岡山西班牙總行程馬德里巴塞隆納葡萄牙摩洛哥 

 國內外旅遊飯店訂房查詢:Booking.comagoda

 日本、歐洲等多國旅遊Wifi機吃到飽預約:https://goo.gl/ZYoHuq



今天一早開始就忙著做點心過生活XD
突然想起我妹有一陣子很愛做的巧克力餅乾,就很想烤一盤來吃
立馬翻出家裡一堆烘培食譜來找作法 A_A++

做餅乾我覺得比蛋糕要容易百倍啊~~!!
材料準備好,全部混在一起就可以丟入烤箱了  
懶人一定都要來學一下啊 (話說我覺得麵包是最難的)

材料就用照片來說明吧


看了幾個餅乾食譜,低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖幾乎都是1:1:1的比例
所以我用了低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖各100g~
不想吃太甜的話砂糖可以減少一點喔!

照片沒拍到的材料還有一顆蛋,以及少量約1/2小匙的泡打粉
最後是適量的巧克力豆~想要每口都吃到巧克力就多放點,自己抓份量囉

首先先將奶油在室溫下放軟後,放進盆中打散


將砂糖分兩三次加入打勻


接著加入一顆蛋,也是打均勻囉


然後放入過篩的低筋麵粉及泡打粉,也是拌勻就可以


打好的麵糊,這樣就是最基本的餅乾啦


然後再依個人喜好加入巧克力豆


把拌好的麵糊挖個兩匙左右分成一塊餅乾~就可以準備送入洞房啦(是烤箱才對XD)


烤箱用180度烤20-30分鐘左右就完成了!

距離沒算好,所以餅乾們感情很好都連在一起了XDDDD


不過也沒關係啦!
剛出爐時餅乾還是熱的,所以軟軟的很好分開,拿刀子劃一下就分開啦
我用的材料剛好是一盤12片餅乾的量,一次烤完

烤好的餅乾放涼後,放進密封盒裡就可以吃個好幾天啦!
不過在我家應該兩天內就被KO了  

 
餅乾裡混了巧克力豆,吃起來邊緣有點脆,中間有些許的鬆軟感
不時咬到的巧克力豆融化口中,光想就要流口水了   


疊疊樂XD
   

做餅乾就是這麼簡單啦!!做起來超有成就感的 科科
大家有空時,不如也來一下零失敗廚房吧           

Yuki@facebook Yuki@FBIG INSTAGRAM按個讚,一起玩世界

創作者介紹

Yuki's Lazy Channel

Yuki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • mozaiyang
  • 黑默:看起來好讚唷
    配電視的好物
    不對!下午茶也搭>///<哈
  • 看電視時總是很需要來個小餅乾啊 哈哈

    Yuki 於 2011/07/11 11:22 回覆

  • HUA HUA
  • 這種美式餅乾真的很好上手! :)
  • 沒錯~~簡單又好吃>w<
    可是很胖XDDD

    Yuki 於 2011/07/11 11:22 回覆

  • Heidi
  • 看起來好好吃~我也愛自己做餅乾
    請問巧克力豆要買哪牌子的阿?
  • 巧克力豆應該沒什麼差別
    只要買耐烤的就好了
    我們家用的是COSTCO買的雀巢巧克力豆

    Yuki 於 2011/07/11 11:23 回覆

  • 小跳♥
  • 美味しいそう~

    我家沒有大烤箱
    所以只能看著食譜過乾癮><
  • 烤箱豐富了我們家的生活啊
    我妹最近每天都努力烤麵包XDD

    Yuki 於 2011/07/11 11:23 回覆

  • 小魚吐泡泡
  • 我喜歡巧克力豆
    巧克力豆好好吃唷!
  • 其實我不太愛巧克力的說
    不過做成餅乾就很喜歡XD

    Yuki 於 2011/07/11 11:26 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 兔子
  • 我也有做過這種餅乾!
    第一次做就是做這種,不過配方比例不太一樣XD
    我做的沒有這麼濕,所以都是用手搓圓的再壓扁~
    真的很好吃XDDD再加上是自己做的!
  • 我就是懶的用手捏才做這種的 哈哈
    下次勤勞一點就來揉麵糰XDDDD

    Yuki 於 2011/07/11 23:11 回覆

  • Miranda
  • 看起來很好吃,很喜歡看Yuki寫
    動手做點心的文章,good !!!
  • 哈哈 下次寫不知道是什麼時候了XD

    Yuki 於 2011/07/13 16:19 回覆

  • 訪客
  • 餅乾連在一起的那張好可愛喔~哈~看起來好好吃喔
  • 哈哈 餓了嘛!

    Yuki 於 2011/07/14 22:01 回覆

  • evolu
  • 這餅乾不錯吃..
    請問烤箱的大小是...?想動手烤馬芬
  • 我也不清楚烤箱大小說XD
    就一般的烤箱可以調溫度的那種(汗)

    Yuki 於 2011/07/26 16:07 回覆

  • evolu
  • 今天心血來潮也烤了一些
    可是疑似奶油用太多了,浮了一些在表面
    由於家裡的烤箱是迷你型,沒有度數那種..沒法一次成行,第一次用大火烤焦了。
    還有阿~加太多巧克力,小孩都說不好吃
    (攤手)還真不給我捧場
  • 奶油跟糖的量都可以減少
    只是迷你的烤箱的溫度很難調整><
    可能會比較容易失敗Q_Q

    巧克力我都是大把大把的加說XD

    Yuki 於 2011/07/28 14:55 回覆

  • evolu
  • 是阿~後來麵粉加多一點,奶油少一點而蘇打粉不小心放太多,就變成蛋糕了
    不過樂趣多
  • 我覺得點心很適合跟小孩一起做呢
    一起捏麵團做蛋糕感覺就很有趣啊:D

    Yuki 於 2011/07/31 12:27 回覆

找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼