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昨天晚上是乾杯燒肉的新店開幕慶祝會!
因為我家二妹是這家新乾杯的員工
所以我跟三妹才能參加這員工親友限定的搶先招待會啦   
這間乾杯的新分店開在前紐約紐約改裝後的信義ATT 3F,同一個樓層還有咖啡弄進駐

這家乾杯走的是懷舊的木頭裝潢,黑色加上暖木色系
長方型的空間有一面落地窗,所以感覺不會很擁擠,看出去是信義威秀旁邊
我們到的時候店裡早就坐滿滿啦


出餐的地方是開放式的長吧檯,廚房衛生看的到!(拍這張時已經是結束的時候了XD)


ATT店的詳細菜單,可以直接參考乾杯網站的menu


由於是特別的招待會,第一輪上的菜都是配好的
份量也跟一般的單點不太一樣(好像都是送雙份的量)
首先送上的是乾杯沙拉,大魚大肉前總是要先吃點青菜均衡一下XD


沙拉裡有生菜、蕃茄、玉米粒以及我最愛的海帶芽
以淡淡的和風醬汁調味,醬汁不會太鹹,蔬菜新鮮,簡單好吃

飲料點了沒喝過的梅酒蘋果醋沙瓦來喝看看,一喝就愛上它了>///////<
梅子跟微酸的蘋果滋味加在一起,把兩者的特色都帶出來了
酸酸甜甜,就像戀愛的滋味(被打) 喝起來沒什麼酒味,很讚!
這天還喝了葡萄柚跟巨峰葡萄沙瓦,這杯梅酒蘋果醋還是我們的最愛!  


馬上進入燒肉模式A____A++
最一開始當然是從比較清淡的先來嚕!鹽蔥牛舌


切成薄片的牛舌加上滿滿的蔥花,加上少許的鹽巴調味


眼尖的人有注意到嗎?
這間乾杯使用的不是傳統的炭火
因為在百貨公司裡,為了安全考量所以沒辦法使用炭火~
希望吃到炭火烤肉的人,還是得去大乾杯或小乾杯囉

牛舌只需要烤一面,烤到粉紅色就可以吃了~烤太熟反而就不好吃嚕
軟嫩的牛舌只需要淡淡的鹹味跟多汁的新鮮蔥花,就很好吃!!

乾杯的泡菜也是我的愛>w< 辣度適中,泡菜爽脆又帶甜味,每次來都一定要吃!


牛舌後緊接著是本日和牛,光看這分佈漂亮的油花就知道一定好吃的啊XD


一直都很忙沒空過的烤網XDDD


   

肉質軟嫩好咬,直接吃原味就很讚
鮮甜又不會太油膩,沾點烤肉醬或是檸檬汁都很不錯

再來是重口味的~先用烤肉醬調味過的牛肋條


乾杯的牛肋條上都有先用刀把筋切斷,所以烤過後吃起來就不會很難咬
還是很軟嫩好吃!肋條切的比較厚,咬起來很多汁~
加上已經有烤肉醬的鹹味了,可以多吃好幾口白飯啊

吃完牛肉後來點別的~霜降豬肉


霜降豬已經先用椒鹽調味過了,所以只需要烤到邊緣微焦後就可以吃囉
霜降豬的口感很脆,好吃不油膩~

豬大腸頭


大腸頭本身已經是熟的囉,所以放到烤網上也不需要烤太久
將兩面都稍微烤一下就可以吃了,口感相當軟嫩,後來我們這桌還追加了一盤

雞腿肉&雞軟骨


雞腿肉沒吃到XD 雞軟骨主要就是吃軟骨那脆脆的口感啦
不過我們烤焦了,所以外皮吃起來有點焦味,可惜了說>_< 
軟骨的口感還蠻特別的啦

海鮮類~蝦子都已經去好蝦殼囉!相當貼心


蝦子中規中矩,肉質新鮮,緊實不粉,還不錯~
(不過我們都覺得來乾杯還是要吃肉啊!!海鮮不是主角XD)

起司地瓜 


因為怕大家餓太久XDD 起司地瓜是直接在廚房烤好送到各桌的
甜甜的紅肉地瓜加上微鹹的起司,簡單的組合就很讚啊!!
當甜點吃也很不錯>//////////<

第一輪最後的重頭戲是乾杯牛排


牛排是服務生幫忙烤的~


烤到五分熟,中間都還是粉紅色A___A+


搭配少許的蒜片,一口咬下


牛排好軟嫩!沒有多餘的筋,很好咬斷,肉汁鮮甜 >///////<
加上脆脆的蒜片提味,只能說好吃了XD      
   
吃完第一輪剛好到了乾杯的招牌活動-八點乾杯的時間啦!!!!
店裡的服務生每個都拿著手搖鈴,氣氛超HIGH!!


八點一到,大家一起拿手上的飲料乾杯!!!!
乾杯就會再免費招待大家一人一杯相同的飲料喔~乾啦乾啦~~~   


乾杯傳說中的招牌活動-親親五花肉這家店當然也有囉!
不過這天我們這區的人都很低調,沒有人想親XDDD
遠一點的桌有一對中年夫妻吻的超火熱 哈  

八點乾杯後馬上進入第二輪XD
這是自家製水果起司 $120 (一份是三塊,照片裡的是兩份的份量)

         
用Cream Cheese加上乾燥水果條製作而成的水果起司
濃厚的起司香加上乾燥水果的甜味,吃起來很特別~像是在吃甜點一樣

特選牛五花 $270


一份有五片,可是我們這桌有六人啊XD|||||||||

牛五花烤過後油亮亮的A____A+


多汁的五花肉軟嫩度自然不在話下!
雖然是比較肥的部位,但是吃起來還是不會很油膩
簡單灑點椒鹽,單吃牛肉的原味就很讚

台灣產香草厚切豬排 $220 


豬排用的是比較瘦的部位,吃起來沒有豬腥味,肉質鮮甜
不過烤久了吃起來會比較乾,建議烤熟後就趕快吃掉它,別浪費它的好肉質

綜合蔬菜組合$150


大魚大肉後還是要均衡一下(前面講過了XDD)
蔬菜盤有青椒、香菇、山藥、高麗菜及筊白筍,每一樣都很新鮮
稍微烤過後或是烤焦一點都各有不同的風味

最後的最後,再來個甜點收尾吧!!!葡萄乾麵包佐自製香草冰淇淋 $120 


乾杯果然是燒肉店~連看似普通的甜點也是要用烤網來完成喔XD
上甜點前服務生會先換上新烤網,就是為了甜點換的啦
這道甜點要先把葡萄乾麵包切片稍微烤過後,再沾冰淇淋及楓糖吃
讓我想到烤肉的時候都會用炭火來烤吐司夾肉片 哈

烤的金黃酥脆的麵包,加上冰涼的香草冰淇淋,真是道適合燒肉店的甜點!
冰淇淋吃起來有點冰沙的沙沙口感,感覺比較清爽,不死甜


好久沒吃到燒肉了,昨天晚上一整個很滿足啊   
而且乾杯的抽風設備相當優秀,在裡面待了兩三個小時
走出來時身上完全沒有烤肉的油煙味說!
吃燒肉最討厭的就是薰了一身烤肉味啊~~  
強大的抽風設備,讓女生可以開心吃完燒肉後繼續逛街血拼,免擔心烤肉油煙味啦A__A+

最後是信義ATT店的開幕活動
10/17~10/31 滿千送三百抵用卷
最近有想要衝乾杯的人可要好好把握這優惠時間喔!


乾杯信義 ATT店
(02) 8786-0808
台北市信義區松壽路12號3樓 (信義ATT)
營業時間:11:00~24:00


檢視較大的地圖 

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Yuki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 泰瑞
  • 所以這間沒有愛的豬五花
    改送飲料就對了XD
  • 這間有愛的豬五花XD!!
    只是我們附近當天都沒人玩
    倒是有中年夫妻當天親的很火熱XDDDDDDDDDDD

    Yuki 於 2011/10/17 08:31 回覆

  • likaran
  • 來台灣就會去,還有錫錫~讚阿^__________^
  • 哈哈 等你來囉^^

    Yuki 於 2011/10/17 13:34 回覆

  • 阿菲
  • 300ㄉ折價倦有使用限制ㄇ
  • 我妹說他忘了-_-
    不過平日中午去有八折!!!!

    Yuki 於 2011/10/18 09:32 回覆

  • lovehen
  • 看起來好好吃~@Q@
    我是標準的肉控~ˊˇˋ
    看到一堆肉會很興奮很高興~XDDDDD
  • 跟我一樣啊啊啊啊(遮臉XDD)

    Yuki 於 2011/10/18 21:16 回覆

  • kiki
  • 一般吃多少才錢飽!?= =
  • 每個人食量不同耶
    大概要600左右吧:D

    Yuki 於 2011/10/20 07:22 回覆

  • 悄悄話
  • 米蟲哥吉拉
  • 乾杯實在很好吃,但是有夠難排...後來比較常去原燒,是說東區的新疆烤肉也好好吃
  • 現在又多一家新乾杯了
    應該會好排一點XDDDD

    Yuki 於 2011/10/24 21:51 回覆

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