聯絡Yuki:vanilla.c@gmail.com  

 請幫我按個讚唷!非常謝謝

台北咖啡甜點推薦139間(Wifi/插座整理) (2017/08/11持續更新)  

京都日幣3000超值住宿懶人包 東京日幣3000超值住宿懶人包 京都美食咖啡懶人包 歐洲自助規劃必讀

 熱門景點旅遊懶人包系列:大阪環球影城日本岡山西班牙總行程馬德里巴塞隆納葡萄牙摩洛哥 

 國內外旅遊飯店訂房查詢:Booking.comagoda

 日本、歐洲等多國旅遊Wifi機吃到飽預約:https://goo.gl/ZYoHuq



上一篇介紹了大漁部屋的住宿,這篇當然就要來點好吃的啦A___A+
一般的民宿會提供晚餐的好像不多吼?我看頂多都是提供早餐而已
還有的是提供麥當勞早餐卷,有點沒特色XD

大漁部屋除了和風湯屋外,最大的特色就是這邊的餐點囉
晚餐跟早餐都由民宿主人親手製作,晚餐的部份需要額外加價預訂
我看來這邊住的房客們,好像也有很多是衝著日式晚餐來的XD
我們入住的這天三組房客都有訂晚餐 哈

飢腸轆轆的等到七點,終於到了晚餐時間A___A+


首先送上的開胃菜是宜蘭的特產-鴨賞
煙燻的風味加上辛辣的蒜白提味,鹹香好吃

民宿主人自家製的醃蘿蔔
  

料理的部分都由男主人負責,女主人負責招待大家~~
拍下這張時,都已經要上甜點了XD


訂房時看了網站上的晚餐介紹,發現有生魚片!
由於我們不太吃生魚片,所以在訂餐時就有特別註明請他們幫忙做別道菜

這天幫我們做的是很日式的紅燒魚


這道紅燒魚使用了兩種魚肉,吃的出來漁獲非常新鮮!
不過我對魚肉實在很沒研究XD
只吃的出來一種比較肥嫩鮮甜,一種肉質緊實有彈性
調味偏甜,鹹甜的醬油風味,非常下飯好吃呢 >///////<

現在看到照片都還能回想起這道魚料理的鹹甜風味啊.......(肚子餓了Q___Q)


在紅燒魚後送上的是烤紅目鯛

   
新鮮的紅目鯛,不需太多調味就可以直接下肚
魚肉鮮甜,鮮度滿分!魚皮烤的酥酥的,吃起來別有一番風味
不過魚刺有點多,要有耐心的慢慢吃XD|||||||||

接下來的是蔬菜們,這裡使用的蔬菜都是自家種植的溫泉蔬菜


只加上少許的和風高湯,蓋起來蒸悶,約五到十分鐘左右就好嚕


溫泉蔬菜果然好吃啊(扭)
讓我印象最深的是高麗菜,超鮮甜~!!菇類也都好好吃
這道簡單的蔬菜蒸以秒殺的速度收近胃袋中XD

接著也是吃原味的~烤蝦以及三點蟹
民宿主人說,想讓大家吃最新鮮的原味,所以只有烤過而已,沒有加其他的調味




這邊的海鮮真的都好新鮮!可以輕易的剝去蝦殼
新鮮的蝦,吃起來就是鮮甜啊~~~~



三點蟹同樣新鮮,蟹肉甜嫩
不過吃螃蟹真是個大工程,要吃的乾淨又是個難題啊!
我大概花了十幾分鐘再跟它作戰XDDD

最後一道魚湯相當特別,鍋裡放入了一大串樹葉XDDD


其實那些綠葉是刺蔥,因為葉子有蔥的香味而得名
不過我覺得比較像是柚子的清香,好妙!
魚湯沒有太多調味,刺蔥帶出了清香味,讓湯喝起來清淡爽口,非常舒服

               

嫌太清淡的話,還有一小碟超夠味的辣椒可以提味
魚湯中用的魚肉,看起來像虱目魚(?),不過又沒有虱目魚這麼肥
不過是什麼魚,都一樣鮮嫩好吃啦XDDD||||||

收尾的甜點是自家製的金棗冰沙
酸甜的沙沙口感,蠻解膩的~上面還放了顆金棗蜜餞


讓人滿足的晚餐就這樣結束啦!!!
民宿主人使用的食材真的新鮮沒話講啊!
清淡的調味讓人品嘗海鮮單純的原味,這邊的料理真的相當不錯>////////<

晚餐後繼續泡湯泡到睡著,然後一轉眼就到了早餐的時間了(爆)
大漁部屋的早餐提供的是清粥,加上自家種植的花生,自家製的豆腐乳及醬瓜等等


蔥蛋也很好吃>w< 雞蛋跟三星蔥花混合,煎成微焦的厚實蔥蛋
蔥甜味加上少許的鹽巴調味,好吃   


早餐的重點是這竹筴魚一夜干!!


竹筴魚烤的恰到好處,肉質緊實鮮香,調味清淡,淡淡的鹹味更增添魚肉的風采


早餐也是讓我們相當滿足啊    

餐後來杯咖啡,趁著退房前再來個最後一泡吧(真的是來泡湯泡到皮皺掉的XDDD)
   

大漁部屋
(03) 988-1717 (am9:00~pm9:00)
宜蘭縣礁溪鄉奇峰街19號 
*住宿費含早餐,晚餐需另外預訂

 

更多宜蘭民宿推薦:

 

一田一墅民宿 (Village B & B)

調色盤築夢會館 (Lapalette Bed and Breakfast)

日光小鎮民宿 (Sunnylands Farm B&B)

綠岸休閒會館 (Green Bank Leisure Club)

好樣民宿 (Youngstay Bed and Breakfast)


檢視較大的地圖 


Yuki的食妝生活

文章標籤
創作者介紹

Yuki's Lazy Channel

Yuki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • manaco
  • 看起來就好美味!!那個白粥可以無限續碗嗎?
    話說昨天看完你的文點進去他加網站看幾乎都沒有空房了...
  • 白粥可以吃到飽的:D
    他們的訂房率本來就很高
    近一兩個月的都只剩下零星的幾天了><

    Yuki 於 2011/11/09 21:44 回覆

  • MissA
  • 幹 太爽ㄌ
    我也好想去喔喔喔
  • 嫩耶你-0-y-~

    Yuki 於 2011/11/09 21:46 回覆

  • 悄悄話
  • Iris
  • 請問一泊二食的房價多少呢?
  • 你可以上他們的網站查唷

    Yuki 於 2013/02/02 12:06 回覆

找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼