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首爾行回來後,讓我最想念的就是陳玉華一隻雞跟新村辣炒雞排
橋村炸雞跟安東燉雞也很好吃,韓國的雞料理都很棒啊~>/////////<

在還沒去首爾前,都不知道聽過幾百次陳玉華超好吃了XD
所以抵達韓國的第二天,當然就是要衝陳玉華一隻雞啦   
同行的友人已經去過好幾次陳玉華了,完全不用擔心迷路,跟著走就對了 哈哈A___A+

一月的首爾是零下的世界,這天天氣超好


我的印象只剩下有經過清溪川XD


陳玉華藏身在小巷中(跟橋村炸雞一樣藏的很隱密啊)
依稀記得這條小巷子有很多賣烤魚的店家,整條巷子都是烤魚味XDDDD


中午前抵達,運氣不錯~店內還沒坐滿!!


我們入席後沒多久,店內馬上就坐滿滿了


這裡賣的就是招牌一隻雞啦!!其他是一起煮的配料
店內有會說中文的店員,可以直接溝通點菜(不然光看韓文完全看不懂XD|||||||||)

價格如下:
一隻雞(國內產) W18000
年糕 W1000
蔥 W2000
白飯 W1000
馬鈴薯 W2000
手工麵條 W2000

這裡用的雞不大,所以我們一行六人很豪邁的點了三隻雞分兩鍋
雞湯端上來時是完整的一隻雞,中間切開塞了馬鈴薯片,湯裡放了些許的蔥段

   
還有附上泡菜及一碗蒜泥!都是很重要的配料喔~~


蒜泥一開始我們就全下到鍋裡煮了
因為想先吃原味,所以泡菜就先放著~泡菜跟蒜泥都是自助無限供應的

全雞先煮個五到十分鐘後,店員過來幫我們用剪刀把雞肉剪成小塊


然後就是這好吃的配角年糕啦


把年糕一起下到鍋裡煮滾~~~  


等湯滾的時候,可以來準備調沾醬
這辣椒醬超豪邁的,好大一盆!!


鹹醬油、白醋、辣椒醬、黃芥末,四種混在一起就是獨門醬料囉


湯一滾就可以開動啦   
               



雞肉的肉質相當嫩!輕輕一咬就骨肉分離~
即使是雞胸的地方也煮的軟嫩,不柴不乾
加入了大量的蒜泥,但湯頭卻沒有蒜頭的嗆辣味,湯頭溫和濃厚,相當鮮甜
冬天來碗這樣的熱湯超幸福的啦>///////<

沾醬也是讓雞肉吃起來更加美味的關鍵
即使看起來紅通通的好像很辣,不過沾了醬料會更好吃!
看旁邊的韓國人都是直接沾一大堆辣椒下肚,超強!
年糕軟Q彈牙,怎麼煮都不會爛,也是來這邊必點啊   

加入泡菜繼續再戰A______A+




加了泡菜後又更好吃了啊啊啊啊啊>///////<
韓國的泡菜都好好吃!!辣脆的口感中又帶甜味,怎麼吃都不膩
最後別忘了鍋底還有幾片馬鈴薯,吸飽雞湯煮的鬆鬆軟軟的馬鈴薯也相當讚

結論是一人吃半隻雞,真的不用擔心吃不下XDDDDDDDD
不過吃完也很飽了,無力再戰麵條Orz||||
寫完這篇又好想吃啊啊啊!!去東大門逛街千萬別忘了吃這隻雞!  


陳玉華一隻雞(陳奶奶一隻雞)
首爾市鍾路區鍾路5街265-22 서울종로구종로5가265-22
營業時間:10:30~22:30
官網:http://www.wonjodark.co.kr/english/main.phtml

網路上找到的幾種路線走法:
(1) 鐘路五街站5號出口,直行看到SALOMON商店左轉進去就是東大門市場
  沿著這條路直行約5分鐘就會看到陳玉華一隻雞的招牌。

(2) 搭地鐵4號線到東大門(421)9號出口出來後直行約5~10分鐘
  左手邊有個中醫院,二樓是ZEN Café,從中藥房旁邊小巷子左轉進去到底右手邊就是陳玉華


檢視較大的地圖 

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留言列表 (4)

Post Comment
  • Rex Hsieh
  • 看起來好好吃呀~~ (吞口水)
  • 陳玉華真的超正點的 有去首爾一定要吃啊

    Yuki replied in 2011/12/04 00:25

  • july22
  • (L)(L)(L)
    新村辣炒雞排跟橋村炸雞超好吃的
    我六月去自由行也有去吃
    回味無窮阿~~~~
    橋村老闆oppa(我是去景福宮那家小店!!)
    還送我朋友兩本SJ年曆!!我朋友就分我一本
    雖然拿去送我妹了
    台灣為什麼沒有橋村阿阿阿

    但我們要去陳玉華時找不到路TT
    記得好像是坐錯站什麼的
    然後又下大雨
    累斃
  • 東大門的老闆都沒送我們SJ XD
    你的運氣比較好啊!!!!

    新村辣炒雞排超好吃的
    好想再去吃><

    陳玉華真的藏的很隱密
    沒有詳細的地圖超難找!!

    Yuki replied in 2011/12/08 19:29

  • Beverly Heels
  • 冬天去首爾好玩嗎?會不會凍未條?

    陳玉華一隻雞的雞真的是超級無敵嫩
    ...大半夜得又餓起來了
    不過我們去時沒吃到橋村炸雞很殘念!><
  • 我們去的時候每天的溫度都是零下XD
    有一天是當年最冷的零下15度
    那天在梨大門口我覺得有冷 不過其他天就還好
    有羽絨外套穿暖一點就OK嚕

    Yuki replied in 2011/12/08 19:33

  • linz
  • 我也最懷念陳玉華一隻雞!!!好吃到會想哭阿(也太誇張XDD)
    橋村炸雞好吃!大勝two two!
    八色烤肉,站著吃烤肉跟姜虎東燒烤都美賣假!!
    才剛回來就開始想念了.....
    Yuki去的時候有下雪嗎?我去的時候很冷但還沒下雪...
  • 我去的時候路邊都有積雪
    不過沒有實際遇到下雪
    在惠化有看到很少的雪花飄下來XDDD

    陳玉華真的很讚
    不過台灣好像找不到類似的><

    Yuki replied in 2011/12/15 18:31

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