這天跟好友相約逛台北車站一帶的文具店~ 

每次來到這帶都不知道有什麼好吃XD

好像除了去台北車站2F的微風覓食外,就沒什麼選擇了Orz


正好想起最近看過太陽的蕃茄麵的食記

感覺還蠻特別的,就決定來踩一下XDDDD 


太陽的蕃茄麵開在凱撒大飯店的B1

這裡的賣點是蕃茄湯頭,所以店裡用了許多代表蕃茄的紅色跟綠色來當作點綴

半開放式的廚房,可以讓人很清楚的看到廚房人員作業

這裡的兩人桌真的好小,擺了餐具、水杯跟菜單就覺得好擠了

等兩碗麵再端上,桌上幾乎就沒有多餘的空間

桌與桌的間隔也很小,好擁擠Orz

雖說拉麵店本來就不是要讓人久坐的地方

不過這樣的環境配置多少會感覺用餐品質不是很好

翻開菜單瞧瞧~

  

這裡有特別的拉哩粥吃法

吃完麵後,在剩下的湯裡加入白飯,會有類似義大利燉飯的口感

不過我們吃完麵就飽了,沒有嘗試這種吃法,大食量的人或許可以試試看

   

朋友點了太陽起司拉麵 $220

紅通通的湯裡再撒上一大把起司粉,紅黃綠的配色好鮮豔

把起司粉拌入麵裡時,發現湯裡還有一片融化的起司


這裡的麵條是店家自製的豆乳麵,細直的麵條煮得比較軟一些

蕃茄湯底加上細麵,吃的時候都覺得有種在吃義大利麵的錯覺XD

蕃茄的湯底相當濃,濃厚的蕃茄酸甜香喝起來很舒服 

因為起司的緣故,拌過後蕃茄湯就變得濃稠許多~反而有點不像拉麵了XD

大概是起司加太多,讓湯也過稠

朋友覺得吃到後來會膩,最後就剩了一些下來

或許選擇單純的蕃茄口味會更好~ 


我點的是青醬起司拉麵 $220

拉麵的中央撒了一大把起司粉~

把起司粉拌入拉麵裡,讓麵條裹上起司的奶香

以雞骨湯當底的青醬湯裡有少許的蔬菜、小蕃茄及碎雞肉片

湯頭喝起來比蕃茄湯底清爽許多

清爽的雞高湯加上青醬,喝起來不油膩,有淡淡的羅勒香味  

桌上有一瓶香料辣油,可以加在湯裡增加風味

這天來有打卡送附餐的活動

我們選了和風炸雞,一人有兩塊 

看起來不怎麼起眼的炸雞,意外的蠻好吃的說!

炸雞連著雞皮裹粉一起炸,外皮酥脆,咬下後鮮嫩多汁~好吃


這次品嚐到蕃茄跟青醬兩種拉麵,都有種在吃義大利湯麵的感覺XDDD

真的顛覆了我印象中的日式拉麵啊~

比起濃重的豚骨湯頭,雞高湯的拉麵清爽許多~

想吃拉麵又不想太過油膩重口味,不妨可以吃吃看這特別的健康系蕃茄麵

 

太陽的番茄麵 太陽のトマト麺

(02)2361-7188

台北市忠孝西路一段38號B1 (凱撒大飯店B1)

營業時間:11:00~22:00 (五六至22:30)

*另收10%服務費


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Yuki的食妝生活

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