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PierreHerme

東京的甜點控之旅~這天來到了青山表參道

在這邊不能錯過的,當然是被譽為甜點界畢卡索的法式甜點大師Pierre Herme

Pierre Herme在東京的分店不少,在大阪神戶等也都有分店

不過總覺得難得來一趟東京,當然要去總店看看

所以這天來到青山,說什麼都要去買一下XD


日本的美食網站tabelog上,Pierre Herme在東京甜點中也總是在前三名呢

PierreHerme21

Pierre Herme Paris Aoyama

東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山1・2F

營業時間:11:00~20:00 (2F 12:00)

官網:http://www.pierreherme.co.jp/ 


檢視較大的地圖 

二樓有提供內用的服務

不過這天我們剛吃完午餐,就沒有到二樓去了~只買外帶  

PierreHerme22

愉快的拎回飯店XD 

PierreHerme23

我們一共買了四款蛋糕~

印象中光買蛋糕花了快三千日幣吧,平均每塊約日幣¥750

負責提蛋糕的妹妹在電車上睡到翻過去,他手上的蛋糕就這樣重重的摔了一下.......

回飯店後立刻打開來,幸好還沒有太慘烈(淚) 

PierreHerme14

千層派被這樣一摔後有點慘XD 

PierreHerme7

先來吃這款店內的人氣甜點2000Feuilles 千層派

PierreHerme12

層層疊起的塔皮相當酥脆,帶有焦糖的香氣

中間夾入了香氣馥郁的榛果奶油,入口後濃厚的甜香及榛果風味久久不散

甜度雖然頗高,不過滋味十分豐富,吃起來不會膩口~很讚! 

千層派不虧是招牌之一!


這款是開心果慕斯~被摔了一下上層很醜XD

PierreHerme11

看到一顆顆的新鮮草莓剖面實在太誘人,想都沒想就選了這款

酸甜多汁的草莓搭配開心果慕斯

濃郁的開心果香味加上杏仁蛋糕底~在舌尖上留下杏仁的香氣餘韻 


蒙布朗!

PierreHerme9

PierreHerme10  

濃潤栗子泥的厚厚覆蓋住中心的奶油,搭配帶著濃厚奶油香的塔皮

栗子泥口感綿密香味十分濃郁,有些許酸香的隱味,可能加了一點酒(?)

PH的甜點甜度都算是蠻高的,而且主題性都很明確,特色很突出


錯過了Ispahan,買了另一種莓果馬卡龍

PierreHerme8  

在酥脆的蛋白餅上放上新鮮莓果,搭配少許鮮奶油

酸香的莓果新鮮多汁,搭配有著濃郁奶香的莓果奶油,風味還不賴

這款是這天吃到的四種蛋糕中,甜度最低的一款

不過反而是讓我們沒這麼驚豔的一品XD 


當然PH馬卡龍也不能放過!買了三種口味~焦糖、玫瑰與巧克力

PierreHerme17 

PH的馬卡龍看起來個個飽滿,非常誘人 

PierreHerme16  

PierreHerme19 

PierreHerme18 

PierreHerme20

馬卡龍的外殼非常棒啊~夠酥脆,但又不會一咬下外殼就在手上碎成千片XD

焦糖口味有濃醇的焦糖香氣(廢話XD)

甜中微苦的焦糖香,雖然甜度較高,但不死甜,是高雅的甜味

巧克力口味吃起來十分濃郁,中間是苦甜的巧克力奶油

每咬一口就是強烈的巧克力風味在舌尖上跳舞~好吃


玫瑰口味是PH的招牌馬卡龍之一

或著輕柔爽口的奶油內餡,每一口都能嘗到淡淡的玫瑰香氣~

恰到好處的甜度實在太完美了!

PH三款馬卡龍都沒讓我失望,下次去東京,還想再去大買幾顆啊>///////<

還有這回沒吃到的Ispahan,也一起放入未來的甜點清單中吧XD


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Yuki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • mikan0125
  • イスパハン好好吃~去年也帶了朋友去青山本店的二樓,後來又去了池袋西武再外帶一次~~回味無窮阿~≧ω≦
  • 下次去還要吃啊!!

    Yuki 於 2013/10/09 22:20 回覆

  • 愛上指繪的瓶子
  • 邊看邊吞口水
    好想現在就殺去東京吃啊^^
  • 東京是甜點控的天堂!!!

    Yuki 於 2013/10/09 22:21 回覆

  • 晴晴馬迷
  • 推5
    每樣甜點都做的好精緻啊!!流口水了...
  • 雖然價格不便宜 可是很值得啊!!

    Yuki 於 2013/10/09 22:21 回覆

  • 澎湖民宿
  • 每一樣看起來都好好吃喔
    可惜在日本阿~~
  • 希望大師也來台灣開一家XD

    Yuki 於 2013/10/09 22:21 回覆

  • maru
  • Ispahan超~好~吃~~而且外型也美翻了!
  • 嗚 沒吃到太可惜了

    Yuki 於 2013/10/09 22:16 回覆

  • hkfoodie
  • 有藉口再去一趟圓妳的心願吧 XD
  • 真的 好多出國的理由喔XDDD

    Yuki 於 2013/10/11 12:00 回覆

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