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一保堂茶鋪喫茶室嘉木

來京都好幾回了,都還沒去過大名鼎鼎的一保堂茶舖

這天在三条吃完午餐,決定散步到一保堂喝個茶

轉進京都市役所旁的寺町通,這帶保留了一點古樸的氣息

一路直走就會發現外觀十分和風的一保堂茶舖


自1717年創業至今,已近三百年的一保堂

早期經營的是茶具生意,大正時代後才開始販售茶葉

在京都本店除了販售茶葉外,同時也開設了喫茶室嘉木

在這邊可以喝到一保堂茶舖的多種茶品,也能體驗喝日本茶的樂趣


一保堂茶舖 喫茶室嘉木

京都市中京区寺町通二条上ル常盤木町52

營業時間:11:00~17:30 (茶舖營業時間:9:00~19:00)

官網:http://www.ippodo-tea.co.jp/index.html


檢視較大的地圖 

和式空間雖然不大,但也足以讓人坐著靜靜的品茶

一保堂茶鋪喫茶室嘉木4

嘉木提供的茶品種類很多,第一次來看的有點眼花撩亂

一保堂茶鋪喫茶室嘉木1

看得有點不知道該點什麼,決定從抹茶組合下手

朋友則是看上了七月限定的冷抹茶組合

一保堂茶鋪喫茶室嘉木2

抹茶還區分成濃茶及薄茶

服務生比較推薦第一次來的客人選擇薄茶,也是大多數人能接受的濃度

不過前一晚太晚睡,到這天中午還是很愛睏的我

看到Extra Strong決定拚了選濃茶XDDD

一保堂茶鋪喫茶室嘉木6

濃茶跟薄茶各有兩種茶葉可以選擇

一保堂茶鋪喫茶室嘉木3 

我點了濃茶 雲門の昔 日幣¥1155 的組合,還附上了紅豆羊羹

一保堂茶鋪喫茶室嘉木18 

黑色茶碗中,呈裝一抹濃綠的抹茶,濃重的綠讓人印象深刻

一保堂茶鋪喫茶室嘉木19

濃茶的濃度已經不太像是流動的茶,反而比較像是濃縮的茶漿

初入口時,濃縮的茶香直擊味蕾,流入喉中的甘苦滋味瞬間爆發

細細品嘗微苦後的回甘,還有種隱隱的鹹味

第一次喝這麼濃的抹茶,感覺好新鮮啊:D 

而且真的非常提神(笑)


搭配濃茶的紅豆羊羹甜度很高,一口濃茶一口羊羹剛剛好

一保堂茶鋪喫茶室嘉木14

三口喝完濃茶,服務生幫忙在剩餘的濃茶裡添入熱水

這回的茶就比較近似薄茶,延續方才濃茶的餘韻茶香

一保堂茶鋪喫茶室嘉木22

飲用抹茶後,還有一壺可以慢慢喝的玄米茶 

一保堂茶鋪喫茶室嘉木23

一保堂茶鋪喫茶室嘉木24   

一保堂茶鋪喫茶室嘉木25

朋友點的冷抹茶SET 日幣¥1050

一保堂茶鋪喫茶室嘉木8

冷抹茶由服務生臨桌直接服務,使用的是金毛の昔這款抹茶

一保堂茶鋪喫茶室嘉木9

先仔細地將抹茶過篩

一保堂茶鋪喫茶室嘉木10

沖入熱水後以茶篩迅速將抹茶粉末調開

一保堂茶鋪喫茶室嘉木11 

倒入準備好的冰塊杯,完成~

一保堂茶鋪喫茶室嘉木12

一保堂茶鋪喫茶室嘉木13  

冷抹茶組合的甜點是黑糖羊羹與配合當時祇園祭氣氛的可愛小團扇

一保堂茶鋪喫茶室嘉木15

一保堂茶鋪喫茶室嘉木16 

一保堂茶鋪喫茶室嘉木17

冷抹茶也相當好喝,雖然喝了濃茶後再喝這個就覺得味道不夠濃了XDDD

不過我後來也買了金毛の昔的抹茶回家(一直忘記拿出來泡......)


七月的京都暑氣逼人,在這樣的地方喝日本茶,感覺煩燥的心情也稍稍平靜下來了

一保堂茶鋪喫茶室嘉木27

在嘉木喝完茶,也可以參觀一下旁邊的茶舖

一保堂的茶品種類很多,一樣能讓人挑的眼花撩亂XD

一保堂茶鋪喫茶室嘉木21  

京都限定的茶葉!!

一保堂茶鋪喫茶室嘉木26

只記得當天我跟友人喝到茶舖提供試飲的夏季冰抹茶後都馬上買了

搭配碎冰的抹茶實在好喝啊~~(不過帶回來後也是一直忘記拆XDDD)

下回去京都,再去一保堂帶點茶葉吧!


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Posted by Yuki at 痞客邦 PIXNET Guestbook(3) 人氣()


留言列表 (3)

Post Comment
  • 小魚吐泡泡
  • 我們這邊有間台版一保堂!
  • 在那邊啊XD?

    Yuki replied in 2013/11/09 10:31

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