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台南葉家小卷米粉7

來到台南,怎麼可以錯過府城小吃呢!

騎著車來到傳說中的國華街永樂市場,就看到好多有名的老店啊

雖然每家都想吃吃看,不過胃袋有限,這趟在台南就只吃了幾間XD


由於被食尚玩家洗腦洗得徹底,來到台南我最想吃的是小卷米粉!!

不過一直沒認真找它在哪裡,反而是最後一天才吃到XD

葉家小捲米粉在國華街二段,離老店聚集的永樂市場有一小段距離 

但過了用餐時間人潮依然絡繹不絕,可見老店的魅力啊~ 

台南葉家小卷米粉

 

台南葉家小卷米粉2

大鍋裡米粉不停滾著~店員的手也沒停過 

台南葉家小卷米粉1 

川燙後的小卷放在冰塊上保鮮

店內就只賣小卷湯跟小卷米粉這麼簡單的兩種,都是$80

(這趟吃下來,其實台南小吃感覺也不便宜耶QQ) 

台南葉家小卷米粉4

當然要吃小卷米粉 $80 

台南葉家小卷米粉7

簡單的米粉湯裡放了五六塊新鮮小卷

台南葉家小卷米粉6

台南葉家小卷米粉9   

台南葉家小卷米粉5 

第一口當然就是要喝湯囉~

看似清澄透明的湯頭,喝起來充滿鮮甜!

將甘甜的新鮮小卷滋味都封入湯裡了,清爽又好喝啊

有彈性的粗米粉也深得我心

反而身為主角的小卷,口感吃起來硬了些稍嫌無味XDDD

不過如果再訪台南,我應該還是會來吃個一碗~實在難忘這裡的鮮甜湯頭!


另一天突然很想吃肉圓,GOOGLE後找到這家位在武廟前的老店~武廟肉圓

台南武廟肉圓

旁邊就是武廟入口,非常好找 

台南武廟肉圓1

小小的店面人潮也是絡繹不絕~

台南武廟肉圓3    

肉圓一份有三粒 $50

看似手工捏製的清蒸肉圓,雪白的外皮上只淋了簡單的甜醬油膏

台南武廟肉圓7 

輕輕用筷子一撥,肉圓皮就這樣被劃開了 

台南武廟肉圓5

裡面是新鮮大塊的豬肉餡

台南武廟肉圓6 

武廟肉圓,外皮口感Q軟,咀嚼中帶著些許香味 

由於是清蒸,吃起來比油炸的肉圓清爽許多~

偏甜的新鮮肉餡搭著Q軟的外皮,簡單的樸實滋味,一下子就讓人迅速掃盤啊 

重口味的人可以再搭上一旁少許的蒜泥跟辣醬,吃起來更過癮啦! 

 
最後一家是我最早去吃的富盛號~

在永樂市場裡,四周都是很多人聚集的名店小吃

台南富盛號碗粿

民國36年創立的富盛號,就只賣碗粿跟魚羹兩樣

碗粿 $30

碗粿上只淋了醬油膏,插上竹籤,看得出這碗已經用了很久了,邊緣都破損了QQ

台南富盛號碗粿3

我大概十幾年沒吃碗粿了XD 很期待的馬上挖起一口 

台南富盛號碗粿2

還可以加點蒜泥跟甜辣醬,增添不同的滋味

台南富盛號碗粿1  

碗粿裡有蝦仁跟鹹蛋黃,還有少許的肉燥與肉塊

吃起來口感頗為紮實,深色的醬油膏味道也不會死鹹,是甜的

不過吃完整個碗粿,倒是沒有特別驚艷的感覺,只覺得吃了點復古的懷舊滋味


後來還吃了富盛號旁的金得春捲,味道還不錯,可是忘了拍XDD

回台北後想了一下,我還有虱目魚粥跟牛肉湯沒吃到啊啊啊

還有朋友大推的豬舌刈包等等,台南小吃還真的是吃不完!!

有空再來去一趟台南好了XDDD 


葉家小卷米粉

(06) 222-6142

台南市中西區國華街二段142號

營業時間:08:30~19:30 (農曆初三及十七公休)


檢視較大的地圖 

武廟肉圓

(06) 222-9142、(06) 228-4568

台南市中西區永福路二段225號(武廟前)

營業時間:星期一~五:13:30~18:30 賣完為止

               星期六~日:12:30~賣完為止(每周二公休)


檢視較大的地圖 

富盛號碗粿

(06) 227-4101

台南市中西區西門路二段333巷8號

營業時間:7:00~17:00


檢視較大的地圖 

Yuki的食妝生活
 

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Yuki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 金魚❤
  • 汗)YUKI去吃的這三個都我這個台南人都不會去吃耶...
    因為人多好多又好貴還有一家有態度不好的經驗過QQ
  • 哈哈哈我是觀光客路線
    正港台南人都吃什麼呢?
    請偷偷跟我說>/////////<

    Yuki 於 2014/01/27 12:06 回覆

  • Lynn
  • 台南好吃的東西太多了,好邪惡QQ
    前兩年陸續去了三次,今年打算再去XD
    以下幾間是我超推的

    國華街50年老店
    是個賣蕃薯椪、白糖粿、芋頭餅的小攤,任選三個20
    這間我每次去都一定會買,而且是每天買XD

    富川麻糬
    在永樂燒肉飯旁邊巷子,手工麻糬很Q很好吃

    太陽牌冰品
    螞蟻人會很愛!招牌是紅豆牛奶霜,怕太甜的話紅豆花生霜也很讚

    阿松割包:應該就是Yuki朋友大推的豬舌包吧

    民族路阿江炒鱔魚
    傳說中「不能說的鱔魚意麵」,屬於比較偏濕的口感
    老闆很熱情,但負責收錢上菜的壯年臉很臭態度不太好
  • 你說的這幾間我都有點印象!!!
    下次去看來要撥一天猛吃了!!!

    Yuki 於 2014/01/27 12:07 回覆

  • mandm99
  • 嗯....那個.....
    可以懶惰伸yuki從天龍國到台南的遊記交通歷程嗎(如果不是開車的話)
    很懶得規劃想直接偷a別人的行程的意思:p
    不管如何都先感謝(合十)

    先祝您新年快樂呀~~
  • 我搭客運從台北直達台南
    到台南後就騎車啦

    Yuki 於 2014/02/03 15:15 回覆

  • 悄悄話
  • Miya
  • 武廟肉圓隔壁的四神湯很棒
    糯米腸和碗粿也超好吃~
    下次YUKI可以去試試
  • 筆記筆記
    最近好想再去一趟台南呀

    Yuki 於 2014/02/20 17:05 回覆

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