每次身邊有朋友在籌備結婚時,我就覺得現在好多新娘子都好強大

訂日子選婚紗找婚攝挑喜帖找新秘挑喜餅找宴客場地挑喜宴菜等等,全都自己來

除了要讓雙方的長輩都滿意外,還要挑到自己喜歡的

我光是想想就覺得好累啊XD

不過這一生一次的結婚大事,相信每個新娘都想做到十全十美

籌備婚禮雖然累,但準新娘們還是會在每個小細節上特別用心計畫


光是挑喜餅這件事,我想就很花功夫了

除了幾個大品牌常見的喜餅外,這幾年也有許多很不錯的手工喜餅品牌

我覺得手工喜餅比大廠機器做出來的好吃多了耶,每次收到手工喜餅都特別開心啊


這次來到台中的Babyface手工烘焙,品嘗到許多好吃的手工餅乾,非常滿足啊

當初創始人夫婦為了製作沒有添加物的健康餅乾給自己厭奶期的女兒吃

做出了心得後,才成立了Babyface手工烘焙

因為在網路上做出了好名聲,上個月在台中開設了實體店面

地點在精誠二十四街的小巷弄中,地點隱密清幽,很適合準新人們來慢慢品嘗


全白色的店外觀十分清爽,加入了一些法式元素,店面看起來優雅許多

有開車來的朋友也不用擔心不好停車,店前有兩個免費停車位提供給專程過來的客人使用

店內的裝潢以白色調為主,點上溫暖的黃光,製造出溫馨的氛圍

店內陳列了許多Babyface的手工禮盒,每個小角落都精心打點過

空間上感覺十分舒服,有別於其他的喜餅店試吃空間大多狹小,讓人感覺有壓迫感

Babyface的實體店面提供專屬空間可以讓新人好好享受及品嚐喜餅

而且為了讓每組來到店內的準新人們都能好好品嘗挑選每一樣手工餅乾

Babyface採預約制,為新人們提供最好的解說服務

   

披上漂亮的白紗,身旁有心愛的人相伴,應該是許多女性的夢想之一吧:D

  

這天來品嘗了很多款Babyface的手工餅乾,每一款都各有特色

試吃的餅乾們呈裝在漂亮的點心盤中,搭上Babyface每天準備不同的TWININGS紅茶

感覺自己好像是來喝下午茶的:D

這麼多款該從哪一款開始吃起呢?

     

在Babyface最有人氣的餅乾,是這款超人氣鈕扣巧克力  

在手工巧克力餅乾的中心,再填上巧克力漿

有黑巧克力、白可可、草莓三種~是店裡的招牌當家

  

每片鈕扣巧克力都是手工捏製

再填上巧克力漿,做工很繁複~能感覺到Babyface在烘焙上的用心

  

鈕扣巧克力以苦甜的巧克力脆餅搭配濃厚的巧克力

品嘗時跟中心的巧克力內餡一起咬下

能吃到巧克力在舌尖上融化後,釋放出更濃醇的苦甜巧克力香

白可可口味中心使用的是白巧克力,帶著牛奶的奶香,甜度高了一點,也非常好吃 

 
跟鈕扣巧克力一樣是巧克力口味的,還有這款也很有人氣的王子巧克力

  

巧克力餅乾裡加入了滿滿的杏仁

除了有香醇的巧克力及奶油香氣外,每一口都吃的到杏仁的香

王子巧克力吃起來的口感脆脆的,滋味醇厚


巧克力系列三號:法式巧蘭奇燕麥

法式巧蘭奇燕麥中加入了許多好料,非常豐富

有碎核桃、水滴巧克力、葡萄乾等等,而且使用了手工黑糖來製作

所以烤製出來才會是這種漂亮的咖啡色

餅乾吃起來十分鬆脆,口感很不錯

細細咀嚼後能品嘗到手工黑糖及燕麥的香氣


檸檬鬆餅

檸檬鬆餅聞以來沒有什麼香氣

但是一口吃下後,各種不同的滋味就鮮活的跳出來了

餅乾本身吃起來較鬆軟,帶著濃厚的奶油香氣

餅乾裡有檸檬皮碎末,帶著淡淡的檸檬香,小清新的一款


這款是我的最愛-唐寧伯爵萊姆茶餅

看起來其貌不揚,但是一吃下去馬上中啊XD

在餅乾裡加入了唐寧伯爵茶的茶粉,餅乾中一粒粒的小黑點都是伯爵紅茶

餅乾吃起來起來有淡淡的伯爵茶香

咬到餅乾中的葡萄乾時更是讓人驚喜!

葡萄乾事先浸泡過蘭姆酒,帶著蘭姆酒酒香,吃起來香味濃厚,實在迷人!


義式咖啡脆餅

  

喜歡咖啡口味的人應該都會愛上這款

義式咖啡脆餅吃起來口感硬脆,很有特色

在卡滋卡滋的每一口咀嚼裡,都是濃厚的咖啡香氣

低甜度的脆餅還帶著一點杏仁香氣的餘韻,這款也是我的愛

 

美式帕瑪森芝士

  

這款揉合了奶油與帕瑪森芝士的香氣,加上一旁香氣十足的白芝麻

這款餅乾吃起來居然有一點像是在吃中式大餅的感覺,非常有趣:D 


長輩們的最愛-華盛頓椰子

  

光看這款餅乾有滿滿的椰子絲就知道誠意十足啊 

每一口都是椰子跟奶油混合的特色香氣跟脆脆的口感

據說這款迷倒了不少長輩們的心


幸福月光盒餅

用糯米製作的米餅殼裡填入滿滿的焦糖杏仁角

每口都是杏仁香跟淡淡的米香


手工磅蛋糕-宇治抹茶紅豆、蘭姆葡萄

  

Babyface的磅蛋糕表現也很不賴

蛋糕口感拿捏得恰到好處,吃起來不會乾乾的吸口水

也不會奶油放太重吃起來很膩口

蛋糕鬆軟綿密得宜,甜度都不會太高

宇治抹茶紅豆吃的到淡淡的抹茶香,加上煮的鬆軟的紅豆,綿密好吃

蘭姆葡萄則是放了許多吸飽蘭姆酒的葡萄乾

綿密的蛋糕體或著帶點濕潤度的葡萄乾,香氣跟口感都很好


法式手工棉花糖做成可愛的心型,有檸檬跟草莓兩種口味 

棉花糖口感QQ軟軟的,入口滿滿融化,吃起來甜蜜蜜~

白色帶著淡淡的檸檬香,粉色則是女孩最喜歡的草莓風味


Babyface目前有三種不同的禮盒,顏色都非常迷人

粉橘色的禮盒是Babyface的招牌款

運用聰明的緞帶設計,讓這款禮盒不需要提袋就可以讓賓客帶著走 

大紅色的緞帶禮盒則是一推出就人氣扶搖直上,非常喜氣

我個人最喜歡TIFFANY藍,據說是很多爸爸媽媽們送彌月禮時的首選


禮盒採上下各四格共八宮格的設計,可以放入新人們試吃後精心挑選的餅乾或是磅蛋糕等

除了喜餅外,Babyface的婚禮小物也非常有人氣!

像這款錦囊我想在婚禮時一拿出來,婆婆媽媽們都會為之瘋狂吧:D

錦囊裡放著團圓米香跟黃金乳酪夾心酥

除了中式的婚禮小物外,棉花糖的小禮盒或是丸子三兄弟也都很受新人歡迎

   

小朋友滿月了要送彌月禮,Babyface也有可愛的提籃彌月禮可以組合

好想提著這籃去野餐啊~

為了提供最好的服務品質,Babyface採全預約制

最後再提醒一下,想要到Babyface品嘗手工喜餅的新人,記得要先預約喔!

如果不是想要訂製手工喜餅,單純想品嘗Babyface手工餅乾

也可以到Babyface在PCHome上的網路商店購買哦


Babyface 手工烘焙

(04) 2279-0528

台中市西區精誠二十四街17號 *預約制

官網:http://www.babyfacebaker.com/


檢視較大的地圖 

 

 

, , , ,

Yuki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()