高松骨付鳥寄鳥味鳥帶骨雞腿12

來到香川,除了要一嘗香川最有名的烏龍麵外

香川當地有名的骨付鳥也一定要吃看看

骨付鳥其實就是帶骨雞肉,當地很多居酒屋都有提供這道料理

在超市我還有看到當地限定的骨付鳥口味洋芋片說:D 

第一天晚上抵達高松時,晚餐在居酒屋就有先品嘗到骨付鳥

這天從小豆島回來後,我們來到以骨付鳥聞名的老店—寄鳥味鳥 


寄鳥味鳥

高松市兵庫町1-24

營業時間:平日17:00~23:00、週日與國定假日17:00~22:30 (週六公休)


檢視較大的地圖 

寄鳥味鳥位在丸龜町商店街中

如果住宿安排在高松市區丸龜商店街這帶的話,或許可以排一天晚餐過來吃吃看

我們從入住的Daiwa Roynet Hotel步行前往,約十分鐘 

高松骨付鳥寄鳥味鳥帶骨雞腿  

餐廳位在二樓,全漢字的招牌蠻好認的 

高松骨付鳥寄鳥味鳥帶骨雞腿3 

進到店內,裡面早就擠滿當地的上班族了~

大家下班後都來吃晚餐順便喝一杯 

高松骨付鳥寄鳥味鳥帶骨雞腿9

菜單都是日文,看不懂的日文的話大概要從少少的漢字中猜一下是什麼料理(汗) 

高松骨付鳥寄鳥味鳥帶骨雞腿2 

因為我們是一團十多人,菜色已經請店家先安排好了

ツナと大根のサラダ 鮪魚蘿蔔的和風沙拉 日幣¥600

高松骨付鳥寄鳥味鳥帶骨雞腿4 

這道沙拉清爽好吃!清脆的白蘿蔔切成細絲,仍保留了爽脆的口感

吃起來清甜不澀,拌上一點鮪魚,搭上和風沙拉醬,非常開胃的一品 


ポテトサラダ 馬鈴薯沙拉 日幣¥450  

高松骨付鳥寄鳥味鳥帶骨雞腿5

馬鈴薯沙拉好像是蠻基本的居酒屋小菜:D

寄鳥味鳥在裡面拌入了紅蘿蔔、小黃瓜跟少許筆管麵

吃起來口感綿密 


なすの中華風サラダ  中華風茄子沙拉 日幣¥450

高松骨付鳥寄鳥味鳥帶骨雞腿6 

很喜歡在這邊吃到的茄子料理

切片的煮茄子本身已經很軟嫩,加上已經吸飽了中華醬汁,咬下就爆出滿滿湯汁

牛番茄切片也十分鮮甜多汁,蔬菜類的小菜我們都很喜歡 

なすの揚煮 煮茄子 日幣¥450

高松骨付鳥寄鳥味鳥帶骨雞腿8 

這道煮茄子跟上面的茄子沙拉好像有點重複到

茄子本身已經很好吃,加上一點和風的調味煮過後,這道小菜也迅速被秒殺 


來這邊當然要吃骨付鳥囉!

骨付烏 帶骨烤雞腿 日幣¥880 

金黃色鮮嫩欲滴的烤雞腿,一人獨享一隻:D

高松骨付鳥寄鳥味鳥帶骨雞腿11 

我看當地人很多都直接抓起來啃,也有用筷子把肉撥下來慢慢品嘗 

高松骨付鳥寄鳥味鳥帶骨雞腿10  

用木炭烤的雞腿,帶有炭火的香氣

雞皮邊緣烤的微焦,有點脆

雞腿肉質軟嫩又有彈性,不像台灣的肉雞肉吃起來有點太軟

調味上比較重口味偏鹹些,吃了雞腿之後,我們都好想點一碗白飯啊 哈

想想這邊是居酒屋,就能理解為什麼比較重口味了

看日本人都是邊吃邊配生啤啊:D


ほうれん草のごまあえ 菠菜拌芝麻 日幣¥450 

高松骨付鳥寄鳥味鳥帶骨雞腿14

最後再補充一點點蔬菜,芝麻菠菜的味道比較鹹些

也是以下酒取向設計的小菜

 
酒單

高松骨付鳥寄鳥味鳥帶骨雞腿7

梅酒 日幣¥500

高松骨付鳥寄鳥味鳥帶骨雞腿13

這邊的梅酒蠻好喝的

酒精濃度感覺不會太高,酸甜好入喉,喝起來很順

一邊配骨付鳥,一下子就喝光光XD 


看了菜單後再換算一下,一個人加一杯酒的平均花費大約在日幣¥2000左右

不過在這邊沒吃到飯,吃完骨付鳥後還是覺得有點不滿足

沒關係!走出餐廳,對面就是烏龍麵店 

吃完骨付鳥後還可以繼續再戰香川最有名的烏龍麵:D


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