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台南連得堂餅家手工煎餅3

台南有名的老鋪不少,連得堂餅家就是其中一間知名老店

每次去台南玩,家人都千交代萬交代叫我一定要買回家

在我們家一打開連得堂都是火速秒殺~連不愛甜食的老爸都喜歡


想吃到連得堂的煎餅,可記得要早點來

手工製作的煎餅每日限量,而且一人限購兩包

通常假日到了下午,平日傍晚前大概就會賣光光

我每次來都必有人排隊,可見有多搶手:D


連得堂位在台南市北區的崇安街小巷中

第一次來時有點找不太到,因為巷子實在太小了

後來熟門熟路了,就知道要從公園南路轉進福德街

看到廟後從正對廟口的小巷子進入,就可以找到連得堂啦


雖然排隊的人不少,不過前進速度快,倒是不用等太久

台南連得堂餅家手工煎餅1

店內的製餅機看起來頗有歷史

有時候來會看到師傅在烤煎餅,可惜這天來沒看到

台南連得堂餅家手工煎餅4  

店內每天只賣兩種口味,味噌與雞蛋,其他口味都要預訂才能買到

一人一天限購兩包,想買四包就是要有兩人,六包就是三人這樣

我每次來一定都是一包味噌一包雞蛋

台南連得堂餅家手工煎餅2   

味噌煎餅 $35 /雞蛋煎餅 $30

包裝保留了傳統的樣式,相當古早味:D

台南連得堂餅家手工煎餅5

雞蛋煎餅一包有六片,一打開就能聞到蛋奶的純粹香味

台南連得堂餅家手工煎餅7

煎餅上有連得堂的英文名稱,很古早味

台南連得堂餅家手工煎餅10

做成有點微彎的橢圓花邊造型

台南連得堂餅家手工煎餅11 

雞蛋煎餅比較厚一點,吃起來感覺會硬一些

但是一口咬下細細咀嚼這紮實的煎餅

濃濃的蛋奶香實在讓人難忘,是簡單樸實的好滋味

每次吃雞蛋煎餅,都好想把它沾點牛奶一起吃喔>//////<

讓煎餅稍稍吸附牛奶,泡的軟一點點,吃起來也很讚


味噌煎餅在我們家也有忠實擁護者

台南連得堂餅家手工煎餅6

味噌煎餅的造型跟雞蛋不同,比較薄一些

台南連得堂餅家手工煎餅9

做成有點交疊彎曲的樣式

台南連得堂餅家手工煎餅8

味噌煎餅口感跟雞蛋完全不同

雞蛋煎餅是紮實的口感,味噌則是相當酥脆

吃起來沒有太濃的味噌味,但是有點味噌的香氣在,還有一點甜度

一樣是讓人感覺懷念的樸實滋味

味噌的酥脆感非常讓人喜歡,一打開來吃就會不停的吃下去,一回神已經見底XD


因為一人一天限購兩包,如果是兩天一夜的台南小旅行,我兩天都會特地去買 哈

每次帶四包回家,總是不到兩天就消失了

後來妹妹在7net發現有連得堂後,一次買了一大堆,過年時吃的不亦樂乎

雖然價格稍貴,不過總是比飛奔去台南買方便啦:D


連得堂餅家  

電話:(06) 225-8429 / 228-6761

地址:台南市北區崇安街54號

營業時間:8:00~20:00(賣完為止)

*每人每日限購兩包


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Yuki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Lydia
  • 哇~現在還保留這樣的古早味真的很少見耶!
  • 真的
    現在越來越難看到傳統的古早味了

    Yuki 於 2015/03/04 17:46 回覆

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