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BreadEspresso法式吐司

越來越多日本餐飲名店來台灣開設海外店了

Bread,Espresso&是來自東京表參道的知名麵包店

台灣第一家店在今年一月開幕,就坐落在信義安和站附近的巷弄中

這帶藏了不少餐廳,有二樓、緣麵屋等等

Bread,Espresso&的進駐,讓這帶的餐飲商戰又更加熱鬧


Bread,Espresso&Taiwan

電話:(02) 2706-3431

地址:台北市大安區敦化南路二段81巷65弄11號

營業時間:11:00~20:00

*有WIFI,每人低消飲料一杯,用餐限時兩小時,法式吐司下午三點開始供應


檢視較大的地圖 

跟著GOOGLE MAP走進小巷,才發現Bread,Espresso&這嶄新的店面

店面以淺色木板搭配灰色水泥的簡單風格打造,也將此一概念延伸自店中

BreadEspresso法式吐司1

外露的管線均刷上與牆面相同的白漆

使用木製桌椅,打造出清爽簡單的風格  

BreadEspresso法式吐司3

門面的靠窗的座位,應該是大家最喜歡的座席吧

BreadEspresso法式吐司9

可以看到廚房的工作區,相當乾淨

BreadEspresso法式吐司14 

因為是老公寓改建,店面較深

在裡面用餐時,室內的手機收訊很差

所幸店家有提供WIFI,身為網路重度使用者的現代人,也可以在裡面盡情上網


Bread,Espresso&Taiwan是麵包店加上用餐空間的複合式餐廳

可以購買店內的麵包、帕尼尼,就在店內坐下享用

當然更多人是為了下午三點開始限量供應的法式吐司而來

BreadEspresso法式吐司5 

BreadEspresso法式吐司4  

BreadEspresso法式吐司10

店內每天下午三點開始供應的法式吐司

就是使用這款布里歐吐司製作,現場也有提供販售

BreadEspresso法式吐司12

除了麵包外,還有茶飲及咖啡禮盒可以選購

BreadEspresso法式吐司13    

BreadEspresso法式吐司8 

下午三點前抵達,店內幾乎已經坐滿了

幸好還有一兩個空位,我沒有多等就順利入座

幾乎每桌都是為了下午三點的法式吐司而來:D


雖說主打是麵包,但是在店內用餐需要點一杯飲料當作低消

麵包店要求飲品當低消,實在有點不解啊

看了一些Bread,Espresso&Taiwan剛開幕時的食記,都還沒要求飲料低消

這低消條款,看來大概又是最近加上的吧Orz

店內不收服務費,所以茶水及餐具都請自己來吧


飲品有咖啡、紅茶等等,我只拍了咖啡的這面

BreadEspresso法式吐司7 

餐點除了法式吐司外,還有多款帕尼尼

BreadEspresso法式吐司6 

熱卡布奇諾 $120   

BreadEspresso法式吐司16

BreadEspresso法式吐司17 

因為法式吐司費時較久,加上幾乎每桌都點

所以下午剛開始供應時需要等久一些,飲料則是很快就上了

卡布奇諾奶泡頗綿密,喝的時候感覺咖啡香氣與苦味較重

比較可惜的是等到吐司上桌時,咖啡也冷了

BreadEspresso法式吐司18

法式吐司 $200 (看別人一月的食記是$180,才開幕一個多月就漲價了orz)

BreadEspresso法式吐司21

法式吐司放在特製的鑄鐵鍋中上桌,並附上一小盅的蜂蜜

不得不說日本人真的很會,器皿擺盤一百分!

看到廚房在製作時就是用鐵鍋直接在爐火上加熱,將吐司表面先煎過後再進烤箱烘烤

服務人員提醒鐵鍋很燙,要小心別碰到

上桌時可以聞到淡淡的奶油香氣

BreadEspresso法式吐司19

馬上淋上蜂蜜來品嘗

BreadEspresso法式吐司20   

BreadEspresso法式吐司23

BreadEspresso法式吐司22   

BreadEspresso法式吐司25  

BreadEspresso法式吐司27

第一口請大家小心,別急著放入嘴裡,很容易燙到

我就是那個吃太急被燙到的人XDDD

吐司的中心吸飽了蛋奶,吃起來像是麵包布丁般

口感柔軟、濕潤香甜,帶著濃厚的蛋奶香氣,這第一口真的有點燙口XD   

麵包的邊緣則是烤的有點香脆,口感很好

淋上蜂蜜後也不會太過甜膩,反而讓法式吐司更增了香氣與柔潤

放在鑄鐵鍋中,保持了一定的溫度,讓吐司吃到最後也不會冷掉走味

BreadEspresso法式吐司28

這份法式吐司迅速完食:D

論味道是不錯,但是就價格(法式吐司加上低消飲料約莫$300上下)跟可能需要付出的排隊時間來說

我會覺得沒有這麼物超所值的感覺

或許直接到店內購買布里歐吐司,回家自己作,會更覺得CP值高吧XD

BreadEspresso法式吐司15 

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Yuki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 是啊~~又是一間日本人來開的店
    法式土司看起來真的好吃耶
    我一定要來收集一下
  • 有機會可以去品嘗一下
    建議兩點半就可以先去搶位子囉

    Yuki 於 2015/03/05 23:04 回覆

  • Lydia
  • 法式土司放鐵鍋感覺有烘蛋的FU
  • 真的有點烘蛋的感覺!

    Yuki 於 2015/03/05 23:03 回覆

  • 愛上指繪的瓶子
  • 法式吐司感覺很不賴
    擺盤真的很吸引人^^
  • 擺盤一百分 可惜價格略高XD

    Yuki 於 2015/03/07 11:49 回覆

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