B&G 德國農莊德式精品餐廳31

這天受邀來到Bellavita地下二樓,品嘗美味的德國菜

B&G德國農莊本身代理德國的B&G有機草本茶

在許多百貨公司都能看到B&G的茶品櫃位

而這間B&G德國農莊德式精品餐廳,除了提供有機茶飲外,還有精緻德國料理

這天飢腸轆轆來到Bellavita,就是準備大吃德國美食啦~


餐廳裝潢走的是歐式典雅的風格

B&G 德國農莊德式精品餐廳

沈穩的空間配色,畫龍點睛的華麗裝飾,加上水晶吊燈,看起來頗有質感

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B&G的草本茶飲當然少不了,這裡有多種B&G茶品可以選購

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這裡的Menu做的很精緻,絨布的手感很棒耶

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翻開來裡面的編排十分誘人,除了有介紹外還有料理照片可以參考,就更容易做選擇了

不過因為每道菜看起來都太精緻,讓我們猶豫很久XD

德國菜裡經典的德國豬腳當然是招牌囉,還有德式香腸:)

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喜歡米食類的人,可以選擇焗飯或燉飯

擔心熱量的女孩,則有輕盈的木碗沙拉

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加$150升級成套餐,就有當日湯品、手工麵包、沙拉跟有機茶品

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當貴婦就是要喝下午茶(咦?)

這邊除了正餐外,還有鬆餅、三明治、蜜糖吐司跟德式下午茶

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多人聚會的話,有豪華拼盤可以選

自家製的手工麵包也挺有特色

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B&G的有機草本茶種類相當多,拿不定主意的話,可以請服務生介紹推薦

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這天提供的附餐麵包是阿薩姆紅茶麵包

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麵包上桌前有稍微烤過,溫熱的溫度剛剛好

充滿了彈性,吃起來很Q,口感讓人驚豔

細細咀嚼後有淡淡的蜂蜜甜味,吃起來不乾,很好吃呢


套餐附湯是番茄蔬菜湯

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番茄湯喝起來有自然的番茄酸味及蔬菜的甜味

酸香順口,跟麵包很搭

 
套餐的沙拉

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沙拉上的生菜新鮮度都很夠,閃閃發亮

簡單撒上巴薩米克醋,增加酸香的風味,清脆爽口簡單吃


吃大餐總覺得還是要增加蔬果攝取,點了個沙拉系列來分食

紐倫堡香烤雞腿排木碗百匯沙拉 $420

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木碗中放了許多種新鮮蔬菜

有生菜、萵苣、甜椒片、紅洋蔥絲、小黃瓜、番茄、葡萄乾、還有很特別的石蓮花

放上紐倫堡香烤雞腿排,搭配芥末酸奶醬

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沙拉本身已經有先調味過,吃來爽脆新鮮

雞腿排更是其中的亮點,雞腿皮煎的金黃,脆而不油

雞腿先以香草醃過,吃來軟嫩入味,很香呢

不過木碗沙拉的份量不算大,我們覺得價格有些偏高


期待已久的主菜上桌囉!德國豬腳好大一隻!氣勢十足!

德式經典風味德國香烤豬腳 佐 12年有機葡萄酒醋 $680

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服務生問我們要不要自己切,不過我們手殘,還是請廚房幫忙切片

交給專業廚師幫忙就是不一樣啊~切得很漂亮呢

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重量級的德國豬腳旁,搭配了德國酸菜、生菜跟馬鈴薯餅

重點當然還是肉啊:D

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搭配的沾醬是12年有機葡萄酒醋,如果喜歡芥末醬的話,也可以請服務生提供

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德國豬腳果然是這邊的招牌無誤

豬腳外皮金黃,烤得十分酥脆,吃起來完全不油膩

口感Q彈具嚼勁,豬腳筋的地方非常軟Q

一邊吃一邊想著這餐補充好多膠原蛋白,棒棒XD 

單吃豬腳怕膩的話,當然就要搭配豬腳好朋友酸菜啦

或是也可以配著盤邊的生菜,吃起來更健康

盤邊另外搭配的馬鈴薯餅,吃起來軟Q,有點像是麻糬,口感很妙

而且這隻德國豬腳份量真的相當多,適合多人分食,大家一起吃更開心


德式綜合香腸 佐 有機蜜桃酸奶醬 $450

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綜合香腸盤非常豐富,有五種不同的德式香腸

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原味款的德式香腸,煙燻風味十足,細細咀嚼,越能感覺到煙燻的香氣


這款好像是黑胡椒口味,吃起來中規中矩,帶香料風味

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起司口味一咬下去會噴汁XD 

軟嫩的口感加上濃濃的起司滋味,是我們的最愛

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圈腸則能吃到脆脆的腸衣口感,吃了德式香腸突然好想來杯啤酒:D   

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德式精緻黑松露蘆筍蟹肉草本燉飯 $380

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燉飯的擺盤相當可愛,看得出來裡頭放了許多料啊~用料實在

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吃了一口,讓我馬上大讚好吃>////<

染上淡綠色的米粒吸飽了高湯風味,口感雖然較軟,但是香氣很足!

爽口青醬加上淡淡的松露香氣,燉飯裡放了很多好料

包含鮮嫩的蘆筍、杏鮑菇、野菇、蟹肉、松子等等,還有許多蔬菜丁

配色漂亮,吃起來也很健康,口味清爽不油膩,沒有過多調味,吃的到食材自然的鮮甜

這道燉飯火速被秒殺,讓人意猶未盡


話說甜點是放在另一個胃的,看到甜點怎麼能放過!

所以正餐後當然要進入甜點時間~

皇家經典B&G特製蜜糖吐司 $450

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這裡的蜜糖吐司上放了許多水果裝飾,冰淇淋使用了來自比利時的蜂鳥冰淇淋

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吃過蜜糖吐司的人就知道,一切下去都不會太漂亮

所以就不破壞大家的想像了XD

層層堆疊的水果下面,放了幾條吐司條

烤的金黃酥脆,吃起來甜蜜蜜

吐司外牆也抹了奶油烤過,吃起來很香脆

水果有不少種類,草莓、水蜜桃、奇異果、甜瓜、西洋梨等

搭著水果跟冰淇淋,不一會就全部被我們拆解下肚了....!


我個人更喜歡的甜點是這道,柏林焦糖蘋果柏林焦糖蘋果薄餅 佐 焦糖醬 $280

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這道甜點擺盤相當美~感覺的出甜點師傅的用心

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法式薄餅吃起來軟嫩香甜,充滿蛋奶的香氣

裡頭捲入蘋果餡料,淋上焦糖醬,酸甜可口,甜度也不會太高

佐上許多新鮮水果,豐富又漂亮


最後再來杯B&G有機草本茶

我喝的是基本的舒福茶,淡淡的薄荷香氣加上回甘的風味,相當順口

妹妹點的冰水果茶評價也很不錯

這餐實在太滿足了,滿腹:D

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B&G的主餐份量都不少,像是德國豬腳跟香腸都很適合一群人聚會分食

這樣就能一次吃到很多不同的德國料理,滿足每種都想品嘗一點的心

燉飯的表現也讓我印象深刻,擺盤漂亮,餐點水準也不錯

很喜歡這邊重視食材原味的清爽草本調味

盤邊也有許多蔬菜,增加蔬果的攝取,吃起來也少了點負擔

讓吃大餐好像也變得沒這麼罪惡了:D

下次再來試試看不同的燉飯跟主餐吧~


B&G德國農莊德式精品餐廳 B&G Tea Bar

電話:(02) 2723-6832

地址:台北市信義區松仁路28號B2 Bellavita B2

營業時間:週日至週四 10:30~22:00 / 例(國定)假日前10:30~22:30

*另收10%服務費


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Yuki@FB,歡迎來玩

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