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RIMBA Kampoeng Bali20 

我們這趟旅行,晚餐都是在飯店享用

四五天下來,體驗到不少飯店內的特色餐廳

上一篇分享了RIMBA Jimbaran Bali金巴蘭森林酒店的設備跟房型

小小提到了自助早餐To'ge餐廳(To'ge也供應午餐、晚餐)

這篇繼續來記錄RIMBA Jimbaran Bali內的兩間餐廳

飯店內的餐廳沒有限定只有房客能進入,所以大家前往峇里島度假時,也能參考一下飯店餐飲囉


在RIMBA的大廳總能看到最美麗的天色變化 

這天看完日落,我們就準備來去吃晚餐囉

RIMBA Kampoeng Bali

來到RIMBA內的「Kampoeng Bali」,是露天式的自助吃到飽餐廳

Kampoeng Bali是RIMBA最新推出的餐廳

每逢一三五的晚上,在這邊可以享用峇里島的各種特色料理,採自助吃到飽的形式

費用是一人450,000印尼盾起,飲料一杯大概在150,000左右 

(稅金、服務費另計,2015/05 100,000印尼盾約台幣$260)

RIMBA Kampoeng Bali1

自助BAR準備了許多峇里島的當地料理

從開胃菜、沙拉、熱菜、湯品、飯、甜品水果等一應俱全 

RIMBA Kampoeng Bali2

RIMBA Kampoeng Bali6

看到許多種不同的冷盤沙拉料理,其實都不太知道是什麼

總之都吃吃看就對了XD 

RIMBA Kampoeng Bali3

餐廳內最受歡迎的,是現烤的各種海鮮及烤肉

RIMBA Kampoeng Bali8 

RIMBA Kampoeng Bali7 

當然來到峇里島,也不能錯過印尼的各種沙嗲! 

RIMBA Kampoeng Bali4

還有烤乳豬(驚),看到時有小小嚇到,不過這豬皮烤得好酥脆,味道不錯 

RIMBA Kampoeng Bali5      

印尼的傳統點心,每一種色彩都好繽紛鮮豔

RIMBA Kampoeng Bali18

Kampoeng Bali內還有當地的小販來擺攤

販售許多峇里島當地的特色手工藝品

可以在露天餐廳內體驗逛峇里島市集,十分有趣:D 

RIMBA Kampoeng Bali11 

RIMBA Kampoeng Bali10 

雖然這天已經在外面吃吃喝喝一整天,但美食當前,還是要吃! 

RIMBA Kampoeng Bali13

RIMBA Kampoeng Bali9

碳烤海鮮都很新鮮,大推烤蝦

喜歡吃辣的人,推薦一定要試試這裡的峇里島式辣醬 

用辣椒、紅蔥頭、檸檬等新鮮蔬果調的綜合調味料,吃起來爽口又有辣度,十分過癮

印尼沙嗲每隻都小小的,分量不多,可以吃到很多種口味,一次滿足

冷盤沙拉味道也很特別~印尼料理的酸跟辣都不會太OVER,是大眾能接受的好口味

平常沒什麼機會能吃到印尼料理,來到峇里島,就每種都試試吧!


在Kampoeng Bali用餐

除了有峇里特色料理外,還能一邊欣賞峇里島的傳統猴舞「克差舞」

RIMBA Kampoeng Bali14

克差舞(Kecak)原本是傳統的祭神舞蹈

因以男聲合唱發出的「差克」(chak)的聲音而得名

1930年被藝術家加入印度拉摩耶納史詩改編後,變成現在看到的戲劇舞蹈

是峇里島當地最具特色的表演節目之一

RIMBA Kampoeng Bali15

約一個小時的表演中,可以看到角色們輪番華麗出場 

RIMBA Kampoeng Bali16

雖然因為我不太了解故事背景,有點看得一頭霧水

但表演中可以欣賞舞者們的曼妙舞姿,以及聆聽背景男聲們的合唱變化

讓心思沈浸在峇里島的傳統氛圍中,也是十分難得的體驗

RIMBA Kampoeng Bali17

謝幕時可以上台跟演員們合照留念:D 

RIMBA Kampoeng Bali19

來到峇里島,如果吃不慣當地料理或是想念家鄉味了

可以在RIMBA品嘗熟悉的中菜料理 

香港米其林推薦的阿一鮑魚,在RIMBA Jimbaran內開了印尼的第一間分店   

阿一鮑魚   

餐廳氣氛讓人感覺很親切

看到一張張的大圓桌,是大家熟悉的中式餐廳啊:D 

RIMBA阿一鮑魚3

RIMBA阿一鮑魚

飯店經理說,阿一鮑魚很受日本及中國遊客歡迎

這天的確在餐廳內看到不少東方面孔前來用餐:D

我們一行約十人,剛好坐滿一桌,在這裡享用合菜

RIMBA阿一鮑魚1

第一道菜是醉蝦,餐廳人員直接在桌邊烹調活蝦,效果十足

RIMBA阿一鮑魚4 

RIMBA阿一鮑魚5

直接淋上酒點火加熱,看得我們心驚膽跳

RIMBA阿一鮑魚6   

烹調後馬上上桌!

RIMBA阿一鮑魚7 

醉蝦非常新鮮,肉質很有彈性

帶著淡淡的酒香,讓人一隻接一隻吃個不停

RIMBA阿一鮑魚9

阿一的燒臘拼盤很讚!烤豬皮烤得酥脆不油膩,味道很好

燒雞跟叉燒水準也讓人滿意,很道地

一人一碗魚翅煲湯,鮮美又入味,淋些醋更對味

快炒類水準也很高,牛肉的新鮮完全保留下來,吃起來超滑嫩

RIMBA阿一鮑魚11

這道辣醬蛤蠣看起來好像稠稠的不太好看,但卻是當天的MVP無誤

滋味鮮美辣醬超級下飯!光配醬就讓大家巴上好幾口飯

用小饅頭沾醬吃,綿密柔軟的饅頭配辣醬一級棒 

RIMBA阿一鮑魚12

峇里島的海鮮都很「青」,魚直接清蒸就超美味 

RIMBA阿一鮑魚10  

最後的麻婆豆腐,豆腐滑嫩,辣度十足,口味又辣又麻辣,也是個厲害的白飯殺手

RIMBA阿一鮑魚8 

最後用杏仁茶芝麻湯圓來個收尾,完美 

RIMBA阿一鮑魚13

我沒吃過香港的阿一鮑魚,不曉得到底多厲害XD

不過峇里島這間阿一,味道跟水準都屬中上,口味很道地

下午還有推出飲茶吃到飽的活動

看到飲茶吃到飽我都要流口水了,為什麼不是下午來吃啦XD

這餐平均下來一人約200,000~300,000印尼盾(稅金,服務費另計),比想像中便宜

在峇里島的飯店吃大餐,消費沒有我想像中高昂,比台灣的飯店餐廳價錢更親切點


RIMBA Jimbaran內還有一間我個人超級喜歡的UNIQUE屋頂酒吧

下一篇繼續分享囉>///////<


RIMBA Jimbaran 金巴蘭森林酒店

地址:Jalan Karang Mas Sejahtera, Karang Mas Estate, Jimbaran, Bali 80364印尼

官網:http://rimbajimbaran.com/cn/home

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姐妹飯店 AYANA Resort and Spa Bali 阿雅娜水療度假飯店

 

地址:Jl. Karang Mas Sejahtera, Jimbaran, Badung, Bali 80364

 

官網:http://ayanaresort.com/cn/home

 

 從Agoda訂房  從Booking.com訂房

 

頂級度假首選 The VILLA at AYANA Resort 

 

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Yuki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • RyanF
  • 您好 請問Kampoeng Bali需要預約嗎?謝謝
  • 我想應該是不用太早預約
    建議入住飯店時預約囉

    Yuki 於 2015/08/01 10:35 回覆

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