AYANA Rock Bar

AYANA Resort最著名的Rock Bar,蓋在懸崖底部,能以360度一覽海岸美景

除了是飯店房客必去的酒吧外,每天還有許多外來客人想擠進Rock Bar一飽眼福 

只要是住在阿雅娜度假村內的房客,可以優先排隊進入

據說每天下午三點就開始大排長龍,傍晚時是最多人的時間

要一覽印度洋的夕陽美景,這裡絕對是絕佳地點!


可惜我們是天黑後才來,沒有夕陽看XD

不過夜晚在懸崖上喝杯酒的感覺,還是很讚!

AYANA RockBar2 

這晚我們來到懸崖下的Kisik海鮮燒烤餐廳,沈浸在印度洋的海濤聲中

棧橋上的專用席,每天只開放一組客人,可以在海岸棧橋上享受浪漫的兩人時光 

AYANA kisik18 

Kisik餐廳內點上熱情的火把,歡迎客人的到來

夜晚在海邊享受海鮮燒烤,十分特別

AYANA kisik9

AYANA kisik17 

廚房處放了許多當日印度洋的新鮮漁獲

AYANA kisik8 

還供應超大的活龍蝦,這也太高級啦!!

AYANA kisik6 

Kisik採秤重計費,選好食材後,由廚師現場新鮮調理  

AYANA kisik10

人生第一次挑戰吃生蠔,口感好鮮,沒有想像中的腥味,好吃耶!

AYANA kisik11

在這裡用餐會提供免費的沙拉、湯及白飯

這天吃到印尼風味的沙拉,香辣醬料很開胃

AYANA kisik12

海鮮湯,裡頭有蝦跟花枝,清爽的番茄風味 

AYANA kisik13 

碳烤海鮮陸續上桌, 肥美的烤蝦十分鮮甜

AYANA kisik15

烤魚滋味鮮嫩,番茄調的香辣醬料很對味 

AYANA kisik14

新加坡辣炒蟹,螃蟹非常肥美,是重口味人的最愛

光配香辣的醬汁都可以讓我吃好幾口飯:D

AYANA kisik16 

這天在Kisik沒有點太多,因為等下還要去旁邊的Rock Bar喝上一杯啊:D 

夜晚的Rock Bar,點上燈後氣氛相當棒

AYANA RockBar

晚上暑氣稍降,來海邊吹海風,相當涼爽,一掃白天的熱辣暑氣

AYANA RockBar1  

AYANA RockBar3

這時候當然還要有美酒相伴囉!

喝上一杯血鑽石,讓人沈醉在微醺的熱帶夜幕中:)

AYANA RockBar5

酒吧也提供簡單餐點,炸物水準都相當好

AYANA RockBar4

AYANA RockBar6     

另一個晚上,我們來到飯店內的日式餐廳honZen本膳用餐 

AYANA HonZen

honZen的服務人員身著日式藍染工作服,我覺得好看又有特色 

AYANA HonZen1

honZen是日式鐵板燒餐廳,可以現場看主廚烹調 

AYANA HonZen2    

 

開胃菜是一口炸飯糰,外層口感好酥脆,搭上海膽醬汁跟爽脆的洋蔥,特別又好吃

AYANA HonZen4

雞肉丸清湯~風味清淡宜人 

AYANA HonZen5

接著主廚把今晚的食材一一擺上鐵板,好讓人期待!

AYANA HonZen6

honZen的主廚非常有趣,進行調理前就先拿著鐵鏟拋接了好幾次

有節奏的敲打擺弄,讓我們十分驚喜 

AYANA HonZen7     

第一道菜香煎鵝肝佐蔬菜 

入口即化的鵝肝搭配重口味的黑豆醬料

化解了鵝肝吃多的油膩感,好對味!!

盤邊的杏桃,最後吃下,可以去除鵝肝的重口味,很細膩的一品:D

AYANA HonZen9 

主廚接著又在鐵板上堆起了洋蔥山

AYANA HonZen11

突然點起火,就變成洋蔥火山了!好有視覺效果:D 

讓我想起之前在旅遊頻道看過的紐約紅花鐵板燒

AYANA HonZen12

香煎蔬菜請享用 

AYANA HonZen13

接著就是重頭戲了!龍蝦!!!!  

AYANA HonZen10

主廚熟練的調理著龍蝦,讓我們好期待啊>//////<

AYANA HonZen14

鐵板龍蝦口感超彈牙,Q彈新鮮,簡單用胡椒跟鹽調味,超級好吃!

AYANA HonZen16 

中場休息吃個爽口的日式沙拉吧:D 

AYANA HonZen15   

另一個重頭戲是牛排~看著油花多美啊!!

這裡的主餐可以選龍蝦或牛排,我們是各點一半大家一起分享

AYANA HonZen8 

AYANA HonZen17

AYANA HonZen18

五分熟的牛排切成一口大小,一咬下就是鮮甜的肉汁噴發,好嫩!

單吃牛排不用沾醬就很足夠,搭配香酥的炸蒜片,默默就掃空一盤了XD


主廚表演了一段俏皮拋蛋秀,太厲害了看得我們目不轉睛

影片請點這邊到FB看!

除了拋蛋還要拋炒飯,有接到才能吃喔XD!

AYANA HonZen26 

AYANA HonZen20

最後再來個日式味噌湯跟醬菜~

AYANA HonZen19

主廚的特技真的很多,這餐充滿好多驚喜 

最後的甜點,直接在鐵板上大燒香蕉:D

AYANA HonZen21  

煎香蕉佐冰淇淋,畫下完美的句點,飽足:D 

AYANA HonZen23

離開前,主廚居然還有新特技!!用砂糖在鐵板上作畫 

AYANA HonZen24

在honZen的這餐除了有滿滿美食外,還有好多驚喜

很佩服主廚的用心設計,讓鐵板燒料理不只是吃,還能這麼有趣 

AYANA HonZen25  

在AYANA不只是飯店設備讚,連餐廳都讓人驚喜

大家想去峇里島小奢華的度假時,推薦大家可以考慮住在AYANA喔! 


AYANA Resort and Spa Bali 阿雅娜水療度假飯店

地址:Jl. Karang Mas Sejahtera, Jimbaran, Badung, Bali 80364

官網:http://ayanaresort.com/cn/home

 從Agoda訂房  從Booking.com訂房

頂級度假首選 The VILLA at AYANA Resort (共享阿雅娜設備)

 從Agoda訂房  從Booking.com訂房

價位更親民的姐妹飯店RIMBA Jimbaran 金巴蘭森林酒店

(共享阿雅娜設備,RIMBA飯店設備介紹點我)

 從Agoda訂房  從Booking.com訂房   

[峇里島住宿推薦] RIMBA Jimbaran Bali 金巴蘭森林酒店(阿雅娜姐妹酒店)|飯店房型、早餐、設施環境介紹 

[峇里島美食推薦] RIMBA Jimbaran Bali 飯店餐飲|吃峇里特色料理看峇里猴舞-Kampoeng Bali、精緻中菜-阿一鮑魚 

[峇里島美食推薦] RIMBA Jimbaran Bali 飯店餐飲|UNIQUE 屋頂泳池酒吧,日夜皆美 

[峇里島住宿推薦] AYANA Resort and Spa Bali 阿雅娜水療度假飯店|飯店設施、SPA水療、泳池、私人沙灘、絕美結婚場地 

[峇里島住宿推薦] The VILLA at AYANA Resort 阿雅娜水療度假飯店|獨棟海景VILLA房型、奢華漂浮早餐  

更多峇里島金巴蘭住宿推薦:

金巴蘭庫普庫普海灘俱樂部Spa歐舒丹酒店 

The Sintesa Jimbaran Bali(巴厘島金巴蘭斯特薩酒店)

Bali Breezz Hotel(巴厘島布利茲酒店)

Abi Bali Resort and Villa(阿比巴厘島假日及別墅酒店) 

Jimbaran Cliffs Private Hotel & Spa(金巴蘭崖私人酒店及水療中心)

更多峇里島美食、景點:

[峇里島美食推薦] Seminyak水明漾 LIVINGSTONE Cafe & Bakery*輕食、甜點、咖啡與西瓜吐司 

[峇里島美食推薦] Seminyak水明漾 SISTERFIELDS Cafe*彷彿置身澳洲的早午餐咖啡廳 

[峇里島美食推薦] Seminyak水明漾 PETITENGET*自家栽培有機食材,大推軟殼蟹漢堡、異國料理、咖啡酒吧 

[峇里島美食推薦] Seminyak水明漾 The Fat Turtle*必吃鬆餅,早午餐、下午茶的好選擇 

[峇里島必去市集] 巴里島購物~烏布傳統市集殺價去、超市血拼,我的峇里島必買戰利品 

歡迎加入Yuki@facebook Yuki的FBYuki@instagram INSTAGRAM,一起發現更多咖啡美食旅遊生活 

, , , , , , ,

Yuki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()