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還記得十多年前台灣吹起了一股葡式蛋塔熱,當時想買一個葡式蛋塔都得排上一兩個小時

只是一窩蜂的熱潮來的快去得也快

現在葡式蛋塔專門店幾乎也都倒光了,反倒是肯德基賣得很不錯:D 

但是來到葡式蛋塔的發源地葡萄牙,怎麼能不吃葡式蛋塔呢!

在葡萄牙的咖啡店或甜點麵包店幾乎都會看到葡式蛋塔的蹤影

這天前進里斯本的貝倫區,就是要去葡式蛋塔的發源店朝聖啦! 

很多觀光客會在貝倫區安排半天到一天的行程

其中最重要的,就是一定要到葡式蛋塔創始店Pastéis de Belém吃個蛋塔


據說葡式蛋塔最早由19世紀里斯本貝倫區修道院的修女發明(資料來自維基百科)

配方交給附近的Pastéis de Belém販售

從1837年起就這樣賣了百餘年,成了遠近馳名的葡式蛋塔創始店

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Pasteis de Belem

地址:Rua de Belém nº 84 a 92, 1300 – 085 Lisboa Portugal

營業時間:8:00~23:00(6~9月至24:00)

官網:http://pasteisdebelem.pt/


檢視較大的地圖 

Pastéis de Belém的位置非常好找

就在貝倫區著名的傑洛尼莫修道院(Jerónimos Monastery)附近

門面以深藍色X象牙白打造,還有可愛的葡萄牙花磚

雖然店名小小的很低調,但是因為門前常有遊客駐足,只要搭著電車來到貝倫區,絕對不會錯過它

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里斯本葡式蛋塔創始店pasteisdeBalem

走進店內,古典的裝潢讓人喜歡,服務生們都穿著正式襯衫,看起來十分優雅

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店內分為外帶及內用區,想外帶的人直接在櫃檯前選擇想要的點心結帳即可

內用的客人自己到店內找個座位,坐下後就會有服務生過來服務

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這裡不止販售蛋塔,還有許多款點心 

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只是一直沒看到蛋塔的蹤影,還以為是不是賣完了

結果是因為蛋塔賣很快量又多,所以直接放在另一區沒有展示出來

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因為也有不少旅行團會直接帶旅客來吃蛋塔,所以店內有很寬敞的座位區

本來以為門面小小的,走進來才發現座位意外多

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另一邊可以看到廚房正在整理剛烤好的蛋塔

Pastéis de Belém內一直有股淡淡的烘焙甜味,聞著聞著就餓了啦:D

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印象中葡式蛋塔(nata)一個€1.05歐,順便試試葡式咖啡Galao €1.2歐

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剛上桌的蛋塔還是熱騰騰的,甜甜的香氣勾人食慾 

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馬上抓起一個來品嘗

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一口咬下,蛋塔的外皮超酥脆,咬下時還有咖滋聲呢

這裡的蛋塔外皮層次分明,每層都酥脆可口帶著奶油香氣

脆到有點像是炸春卷的外皮,很有特色

柔軟的蛋奶內餡香氣單純,甜度適中,跟酥脆外皮相得益彰

加上剛上桌時還保留了剛出爐的微微熱度,實在犯規

讓人輕輕鬆鬆就吃下一個,意猶未盡

後來我在葡萄牙其他地方也試了蛋塔,都沒有這裡好吃!

推薦大家到里斯本一定要到這裡吃上幾個


葡式咖啡Galao也很值得一喝

在這裡喝了Galao後,我到葡萄牙其他咖啡店都點這個

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Galao喝起來有點像拿鐵,也是以咖啡加鮮奶調成

Galao牛奶比例更高,奶味很濃 

這裡的Galao喝起來咖啡味跟奶味都相當濃,兩者融合得很好

喝起來香濃舒服又不苦澀,不加糖也非常好喝

     
桌邊還有糖粉跟肉桂粉,可以撒在蛋塔上吃

只是當我們想到這點時,蛋塔就已經先光速消失了:D

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