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來自神戶的安普蕾修起士塔,目前在林口三井跟統一時代百貨設櫃

林口三井Outlet開好一陣子了都還沒去過,Lag王終於來報到了


安普蕾修IMPRESSION 林口店

電話:(02) 2606-8666

地址:新北市林口區文化三路一段356號 林口三井outlet B1

營業時間:週日-週四 11:00~21:30、週五六及假日前一日11:00~22:00


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安普蕾修在林口三井Outlet地下一樓的美食甜點區裡

甜點區不大,繞一圈馬上就可以發現安普蕾修的櫃位

櫃位旁拉了不少排隊線,看來假日時應該要排隊一下:D

後方的廚房每天現場烤製起士塔,下午來時廚房已經停止工作了

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專櫃使用木材跟微黃燈光,打造出明亮溫暖的質感 

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主打商品只有兩種,起士塔與莉芙派,可以單買也可以買整盒裝

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櫃前擺放著當天新鮮製作的起士塔,每天限量3000個,每人限購兩盒 

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林口三井店有當店限定的草莓起士塔,可惜傍晚來已經賣光了,無緣XD

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購買後店員封袋時會貼上購買日的貼紙,並提醒要儘早食用完畢  

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起士塔 單賣$45,買一盒六顆比較便宜 $250;莉芙派 $50

若不是買整盒的,就會用紙袋簡單包裝

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起士塔 $45

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起士塔的烤色相當漂亮,微微的焦黃看起來挺誘人

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塔皮看起來色澤均勻,厚度勻稱,蠻漂亮的

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起士塔有三種美味吃法,現烤、常溫、冷藏

據說在不同的溫度下品嘗,會有不同的味覺感受

剛出爐時內餡會半融化,冷藏後則會變得像冰淇淋般

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購買後就迫不及待到一旁找地方坐下開吃了

常溫版本沒有融化流出的內餡XD

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塔皮非常酥香,酥脆又帶著一點鬆香

常溫下的口感很像餅乾,咀嚼時奶香四溢,奶油滋味特別濃郁

裡面的起司餡也讓人眼睛一亮!

使用三種乳酪混合調配的起士餡,口感鬆綿,香氣濃厚

濃厚的起司香氣中還帶著一股清爽酸香,大概加了些檸檬吧

在重奶油香氣裡,多了這股清爽滋味,讓整個起士塔吃起來更加清爽不易膩口

常溫下吃覺得味道相當不錯呢~早知道應該多買幾顆來試試冷藏跟加熱版了:D


莉芙派 $50

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莉芙派做成葉片的造型,一片$50不太便宜

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派餅上撒滿了粗顆粒砂糖,金黃的烤色相當漂亮

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莉芙派的確有它的獨到之處,吃起來口感相當酥相當脆,派皮酥脆的口感一流

吃過不少類似蝴蝶酥的點心,通常中心都會比較紮實緊密一點

但這款莉芙派從頭到尾都烘烤的非常酥脆,層次感相當讚

粗顆粒砂糖也帶來很不錯的口感,甜度雖然高了點,但非常好吃啊!

泡杯紅茶配上一片莉芙派剛剛好(順便再來顆起士塔XD)


據說下半年還有北海道的起士塔要進軍台灣,期待:D  


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