法朋烘焙  

法朋烘焙甜點坊,相信很多愛吃甜點的人都不陌生

法朋本店在東區國泰醫院後方,附近還有另一間可可法朋

耳聞已久終於來報到了!


法朋烘焙甜點坊 Le Ruban Pâtisserie 

電話:(02) 2700-3501

地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號

營業時間:11:00~20:00

*內用每人低消$200,限時90分,另收10%服務費


檢視較大的地圖 

以舒服的米色與咖啡色打造外觀

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie.jpg

店外擺放著消費、內用的方式

這天遇到的客人大多是來外帶,人潮絡繹不絕,感覺的出法朋的確很有人氣

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie1.jpg

室外客席,天氣好時坐在外面很舒服

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie2.jpg

店內分為冷藏區跟中島區,中島區的烘焙甜點可以使用托盤夾取

中島上放了可麗露、費南雪、水果塔、瑪德蓮、蝴蝶餅等不需冷藏的烘焙甜點 

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie14.jpg 

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie4.jpg

還有一區擺放已經封裝好的手工餅乾

透過透明玻璃,可以看到廚房內的點心師傅們正在忙著製作甜點 

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie5.jpg

水果塔類價格不會太高,一塊約$60上下 

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie6.jpg 

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie7.jpg

法朋的人氣王之一,就是這老奶奶檸檬蛋糕 $80 

據說很多客人一買是好幾片,還有不少人會一次買整模

檸檬蛋糕旁還有日向夏柳橙、巧克力款,但還是檸檬最熱賣

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie3.jpg

冷藏區的甜點當然不能放過

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie8.jpg

一個個漂亮的甜點整齊排列,非常誘人 

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie9.jpg

冷藏甜點大約在$150上下,以東區來說大約是中價位 

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie10.jpg

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie12.jpg

其中最搶手的大概是22階千層蛋糕啦

據朋友表示22階常常下午一兩點就賣光,太晚來買不到......!

這天下午居然被我們遇到了,那當然要吃一下

另一個更搶手的蛋糕捲只剩興趣不大的咖啡,無緣XD 

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie11.jpg

雖然每款都想試試看,不過才剛吃飽飽,只能先點兩三款來嘗嘗鮮 

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie13.jpg

在法朋內用,每人低消$200,限時90分,另收10%服務費 

店內提供檸檬水可以配甜點,也有咖啡跟茶類可點

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie19.jpg

明明才剛吃飽,看到甜點還是覺得可以放在另一個胃,很有事啊XD

法朋烘焙

22階 $150  

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie17.jpg

沒有一一細數到底是不是疊了22層,但看到這漂亮的烤色跟層層堆疊,立刻就想大咬一口

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie16.jpg

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie20.jpg

可麗餅皮口感軟Q,搭配的馬斯卡彭奶油香而不膩口

可麗餅堆疊出的層次口感在嘴中慢慢擴散,咀嚼中帶著蛋奶香氣

22階果然是招牌之一啊,的確不錯


焦糖香蕉巧克力千層派 $160

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie18.jpg

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie22.jpg

千層派夾著兩種餡料,上面是香蕉、下層是巧克力

千層派皮本身有酥脆度,也有奶油香氣,但冷藏的緣故多少還是有一點點受潮

中間的夾餡不是用擠花袋擠的,而是採用比較快速的做法,用整塊慕斯分切夾入 

在巧克力層與派皮間夾了一層焦糖榛果脆片,讓慕斯吃起來香氣更加豐富

苦甜巧克力的慕斯味道相當濃郁,巧克力表現不錯

香蕉這層我就有點吃不懂,香蕉泥裡拌了肉桂,尾韻又帶著一點薄荷的清涼氣味

有種加了太多東西後,反而變成微妙組合的感覺,這款千層派沒有很推XD


老奶奶檸檬蛋糕 $80 

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie23.jpg   

檸檬蛋糕的口感介於磅蛋糕與戚風蛋糕間

沒有磅蛋糕下重奶油,吃起來紮實緊密

但也沒有戚風蛋糕這麼柔軟,蛋糕本身還是有點紮實度

檸檬的淡淡香氣融入蛋糕,吃起來鬆軟舒服,上層的檸檬糖霜帶來更濃的檸檬酸香與甜味

這款吃起來像是比較輕盈的檸檬磅蛋糕,沒有奶油的厚重感,但又兼顧香氣,好吃:D

吃到這款後都想研究一下怎麼做了 哈


檸檬瑪德蓮 $32

法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie15.jpg

或許是因為跟老奶奶檸檬蛋糕一起吃的關係

瑪德蓮吃起來沒有太明顯的檸檬香,表現中規中矩


法朋初體驗,印象還不賴,有機會還想吃看看傳說的蛋糕捲啊~~

到底要多早來才買得到呢? 

歡迎加入Yuki@facebook Yuki的FBYuki@instagram INSTAGRAM,一起發現更多咖啡美食旅遊生活 

主題標籤
文章標籤
創作者介紹

Yuki's Lazy Channel

Yuki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()