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GontranCherrier可頌15[.jpg

Gontran Cherrier是才華洋溢的巴黎麵包師Gontran Cherrier開設的同名烘焙坊

最著名的是曾獲得2014華爾街日報的巴黎最美味的可頌封號

Gontran Cherrier在進軍東京、新加坡、韓國後,終於來到台北了

Gontran Cherrier台灣首店落腳台北東區,捷運國父紀念館站二號出口旁


Gontran Cherrier Bakery Taipei

電話:(02) 2779-5002

地址:台北市忠孝東路四段302號1樓(捷運國父紀念館站二號出口旁)

試營運期間營業時間:7:30~品項售完即打烊


檢視較大的地圖 

店面以咖啡色的法式線板打造,除了販售麵包外,店內還設有客席

讓客人可以在現場品嘗剛出爐的麵包

GontranCherrier可頌.jpg

今天開始試營運,從早上七點半開始到中午,共有六個出爐時間

排隊時店員端出冰咖啡來招待,接近出爐時間時還端出了可頌讓大家試吃

GontranCherrier可頌9.jpg 

試營運期間到7/7,在這之前都有九折優惠

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雖然店員很多、裝潢寬敞明亮,但是架上空空如也XDDDD

GontranCherrier可頌8.jpg

店內的客席區,在東區逛街逛累了,來休息吹冷氣吃個麵包好像也不錯

GontranCherrier可頌2.jpg

第一天試營運前來,品項跟出爐的麵包數量都還不多

主要提供招牌可頌的販售,一人限購四個

據店員表示每個出爐時間大概只出爐40個,所以要是前十位都買滿四個,該輪的試賣差不多就被秒殺啦

但這也是試營運第一天的狀況,應該會慢慢增加數量吧:D

GontranCherrier可頌12.jpg

一次只放五位客人入內購買,在外面等的時候看到裡面為數不多的麵包一直被夾走超緊張的XD 

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招牌可頌,一個 $45

剛出爐的可頌金黃飽滿,店內充滿了奶油香氣

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原以為會有幾種可頌口味可以挑選,但這梯只有原味出爐

沒關係,先從經典款入門,有機會再來買其它口味試試看 

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當然要買好買滿四個

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中午這輪還有提供三明治,但買了後距離我帶回家還有段很長的時間

天氣熱在太陽下怕不耐放,我就先放棄了,等有時間能坐在店內慢慢吃時再來試試

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今天除了可頌外的品項,原味巧巴達 $35

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Gontran Cherrier雖然來自巴黎,但從可頌與巧巴達的售價來看,價位還沒到不可親的程度

畢竟東區這帶有不少麵包店競爭,售價太高可能也很難殺出一片天吧:D

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麵包用紙袋一個個分開裝起

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可頌 $45;巧巴達 $35 

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一定要先來試試傳說中的巴黎最佳可頌 $45

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從外觀就能發現可頌層次分明,層層疊疊整齊的堆出層次感

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GontranCherrier可頌19

GontranCherrier可頌22    

剛出爐拿到手時,麵包還有點溫熱,馬上快速拍拍一口咬下 

可頌外層相當酥脆,酥鬆帶脆的外層與裡頭具些許嚼勁的口感

溫潤的奶油香氣融入麵團,咀嚼中奶油香在嘴中釋放,加上香脆外層,口感很好

吃起來不會太油膩,一個剛剛好

吃之前可以放進烤箱回烤一下,表層會更香脆


原味巧巴達 $35

GontranCherrier可頌18.jpg

GontranCherrier可頌23

巧巴達做成橢圓球形,拿起來有點重量感

口感紮實帶Q勁,咀嚼中有麵粉香氣,吃起來水分比較多一點,不會太乾

蠻適合夾上起司、火腿等做成帕尼尼三明治享用


除了可頌外,我也很期待Gontran Cherrier其他法式烘焙甜點 

可能要等到店面正式營運後,販售的品項才會慢慢齊全吧~

等到正式開幕後再衝一下


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Yuki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Shelly
  • 妳果然第一天就衝了!
    之前去活動的時候, 主廚有說他們用的麵粉原料都是法國當地標示最高級的
    所以還滿好奇到底價位會落在哪裡,
    當時我問我朋友的時候他說他也很苦惱要訂多少,
    沒想到還滿可親的~~^^
  • 價格真的比想像中親切 哈
    等正式開幕後再來去買別款來試試

    Yuki 於 2016/06/23 13:34 回覆

  • Farah
  • 看起來好棒!沒想到價格這麼親切~原本還以為會像Paul一樣號稱來自法國就賣超貴~
  • PAUL的確是不便宜啊QQ
    這家的定價親切許多

    Yuki 於 2016/06/23 13:34 回覆

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