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韓老大是最近頗具話題性的韓式燒烤餐廳,最受注目的就是疊高高的海鮮九層塔啦!

每次看旅遊節目介紹釜山時,都會看到超霸氣的海鮮塔

現在不用飛釜山,在台北東區就吃的到!

除了海鮮九層塔外,還有韓式烤肉、韓式料理全都一起來,一次滿足對韓式料理的所有願望啊


韓老大 韓式燒烤 海鮮九層塔

電話:(02) 2775-5991

地址:台北市大安區大安路一段52巷21號1樓

營業時間:11:30~00:00(暫時營業時間17:00~00:00,收客至22:00)

*另收一成服務費


檢視較大的地圖 

這天受邀來到韓老大位在東區忠孝SOGO後方巷子內的店面

韓老大旁邊是挺有人氣的下午茶「美好年代」

現在好多韓式餐廳招牌都寫韓文,走在東區差點以為來到韓國

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走進餐廳內,磚牆搭配鐵椅與管線,裝潢採工業風

店內的電視播放著KPOP歌曲,氣氛挺熱鬧

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每張桌上至少都有兩口爐,一個烤肉爐(上方有抽風機),一個瓦斯爐

來這邊就是要韓式烤肉加海鮮九層塔一次滿足

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韓老大的桌距不會很近,保留了寬敞的主要走道,讓人不會感覺很擁擠

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還有比較有包廂感的沙發區

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一進店就看到蔬菜栽培箱

讓我想到以前去首爾逛樂天超市時,蔬菜區就有區擺了滿滿的生菜栽培箱,感覺十分新鮮,非常有趣呢

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韓老大使用IPAD點餐,大多數客人都會選擇套餐的方式來點

有燒肉+韓式料理,或是燒肉+海鮮九層塔的組合

套餐可以選擇的品項很多,以人頭來算平均每人消費約$500就可以吃飽飽 

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不選套餐想要單點也是可以的,也可以點套餐後再搭配幾樣想吃的單點菜色

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海鮮類還有帝王蟹跟龍蝦,想要豪華一點放開來大吃,記得先預訂哦!

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我們點了四人燒肉+韓式料理的套餐,再加點海鮮塔!

套餐份量真的不少,看到一道道菜端上桌我們都要驚呆了,加上加點的海鮮塔大概可以六到八人一起享用

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套餐內的韓式小菜、有機包肉生菜組合、蟹肉蛋都可以追加

吃烤肉時可以多點一些生菜來搭配,清爽又美味

生菜組合有蔬菜醬、鹽、麻油等調味料,還有新鮮生菜、黃瓜、番茄與蒜片

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這天提供的小菜有四種,我喜歡蘿蔔泡菜,帶著一點薑味很開胃,小菜可以續哦

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現場直接在烤肉盤邊烹調的蟹肉蛋,服務生先放上蟹肉棒後淋上蛋汁,讓蛋在鍋邊慢慢烘熟  

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烤好的蟹肉蛋吃起來十分嫩甜,我們吃完後馬上又追加一輪

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韓式燒肉加韓式料理的四人套餐內,有好幾種經典的韓式料理可選

石鍋嗶嗶飯、韓式炸雞、部隊鍋、豆腐煲、人參雞、春川炒雞等等

想要貪心一次全吃到,記得多揪一點人來吃

這裡很適合多人聚會,大家一起Share,每種料理都品嘗一點,再來杯韓國燒酒,滿足~


豬肉石鍋嗶嗶飯,燒熱的石鍋放上各種小菜,再加上韓式辣醬

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服務生會幫忙拌飯,辣醬接觸到燒熱的石鍋時,醬燒的香味瞬間湧出

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服務生迅速拌好飯後,將中心挖出小洞,把飯往碗邊貼,這樣就能製造出許多鍋巴

吃石鍋嗶嗶飯就是要有香脆的鍋巴啊~嗶嗶飯微辣又開胃 


韓式炸雞,一共有四隻炸雞翅,淋上韓式辣醬

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韓老大的辣度都有調整過,適合台灣人的口味,不會很辣

這裡的韓式炸雞外層裹粉比較厚,裡頭的雞翅肉質很嫩,吃起來不油膩

炸雞外層裹上的辣醬甜甜辣辣的,很開胃

辣醬我覺得可以再淋更多,包裹整隻雞翅,吃起來會更過癮


人參雞湯,大方的使用半隻雞,真的很豪邁

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因為怕吃太飽,一開始我們只先喝了清湯

韓老大的人參雞湯沒有讓人懼怕的濃重藥味,喝起來清爽不油膩,又能暖暖胃

這道很適合放在大餐最後的結尾


吃完幾道經典的韓式料理後,終於要進入烤肉的重頭戲啦

烤肉的部分我們點了美國Choice牛五花、厚切黑毛豬五花、脆皮去骨雞腿

還有主角,這塊超有份量感的美國CAB安格斯黑牛肋眼沙朗牛排 

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吃韓式燒肉,一定要來個烤豬五花~整塊豬五花切得有點可愛:D 

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美國CAB安格斯黑牛肋眼沙朗牛排單點就要$560

厚度超過一公分的牛排,在四人套餐裡就可以吃到這道,相當划算~

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吃韓式燒烤,一定要先來烤豬五花啊 

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在韓老大吃燒烤,都不用自己動手,服務人員會幫忙烤哦!

五花肉稍微烤到兩面金黃後,剪成一塊塊好入口的大小再繼續烤

把肉的表面烤到有點焦脆,逼出多餘油脂後就可以開動了 

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烤豬五花的好朋友就是新鮮生菜啦,加一點韓式蔬菜醬,泡菜,捲在一起入口 

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豬五花烤得有點脆脆的,五花的油脂搭上爽口泡菜與生菜,吃起來完全不油膩


無骨雞腿肉肉很厚實

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一樣也是請服務人員幫我們烤好後剪成一塊塊好入口的大小 

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雞腿肉本身肉質算是挺軟嫩,但仔細吃會感覺到有一點腥味

這天的雞腿肉不太OK


牛五花我覺得好吃,肉質不錯,已切去多餘油脂,吃起來不會太油,且吃的到五花的油脂甜味

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美國CAB安格斯黑牛肋眼沙朗牛排,服務人員依照部位幫我們烤成三分、五分跟七分的熟度

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剛開始烤時鐵板不夠熱,沒在牛肉表面燒烙出紋路,肉汁有點跑掉,小小可惜 

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三分熟度的瘦肉部位吃起來甜嫩,牛肉本身帶點咬勁,越咬越多汁 

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五分熟度的地方帶點油脂,吃起來更多汁肥嫩

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七分熟的地方因為幾乎都是肥肉的油脂,後來我們就捨去這個部位了

牛排本身的肉質不錯,如果烤的時候鐵板溫度高一點,應該會更加美味 

 
看韓劇時常常看到吃烤肉喝酒的場景,大口吃肉時,也要來杯韓國酒啊~XD

瑪格麗調酒 一壺$250 

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使用的黃銅茶壺跟杯子都好有韓國味:D

一壺中的調酒大約是五分滿

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老實說這還是我第一次喝韓國的瑪格麗

瑪格麗調過之後喝起來酒精味很淡,因為跟雪碧一起調,喝起來反而有點像是可爾必思沙瓦 

很有趣的韓國調酒初體驗啊 (*未滿18歲請勿飲酒) 


不喝酒的人,可以選擇$59喝到飽的軟性飲料

或是喝看看韓國進口的白葡萄汁跟水梨汁(也有香蕉牛奶跟哈密瓜牛奶等)

飲料裝在最近超紅的燈泡杯裡,非常可愛

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韓老大晚上用餐時間非常熱鬧,連平日都九成滿,可見人氣之高啊

吃完一輪燒肉後,海鮮九層塔才正在暖身呢!! 

這頓飯我們吃超久,吃到隔壁桌都換了三組人馬XD

看到一個個疊起的蒸鍋,每層都是不同的好料! 

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海鮮九層塔有七種基本款海鮮可挑,每種$180

釜山小章魚、澎湖透抽、北海扇貝、清蒸海瓜子、東石鮮蛤蠣、新鮮鱸魚及東港鮮鯛魚

還有價位高一點,$220的甜大蝦、阿根廷天使紅蝦與三點蟹,可選擇套餐也能單點

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我們選了釜山小章魚、澎湖透抽、新鮮鱸魚與、阿根廷天使紅蝦,最底層是鮑魚干貝海鮮粥

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每樣食材都非常新鮮,海鮮九層塔主打的是海鮮的原味,所以都沒有放調味料

只放了薑絲跟蒜做點綴 


剛蒸好的新鮮海鮮,當然要馬上品嘗

小章魚絕對是今天的亮點之一,QQ脆脆的彈跳口感讓人無法不愛它啊

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新鮮的透抽吃起來彈性十足,肉質很嫩

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阿根廷天使紅蝦每隻都肥嫩飽滿 

蝦頭裡蝦膏滿滿,非常鮮甜!肉質甜嫩緊實,好好吃! 

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鱸魚也非常鮮美,肉質細嫩 

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最後再來個鮑魚干貝海鮮粥,當做海鮮九層塔的完美結尾

有點像是日式火鍋最後要吃個雜炊一樣,只是還加了海鮮好料,更豪華!    

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由於海鮮粥放在鍋子最下層,在蒸煮海鮮時,精華都一滴不漏的落在粥裡了! 

每顆米粒上都是海鮮精華,海鮮粥味道非常鮮美,肚子再飽還是要吃兩碗>//////<

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套餐的最後還有一個春川炒雞啊!! 

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高麗菜、香菇、金針菇、甜椒、木耳、玉米筍等各色蔬菜,中間是春川辣雞

請服務人員幫我們拌炒,我們坐著等吃就好 

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最後一定要撒上起司啊~~~~

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撒上起司後蓋起鍋蓋悶一下,經典的春川炒雞香噴噴出爐

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這牽絲的起司最叫人無法抵抗了 

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春川炒雞中的蔬菜脆甜好吃,搭配鮮嫩的雞腿肉

起司中和辣度,吃起來微辣舒服,不會太辣,裡頭還放了年糕,軟Q好吃

明明已經很飽,這道我們還是默默全部掃光光

只能說加上了起司的春川炒雞有種讓人能一直吃的魔力啊


在韓老大一次吃到韓式烤肉、海鮮九層塔及各種經典韓式料理

把我最近對韓式料理的願望一次滿足,各種想吃的這裡都有,這一餐大大滿足!


最後我要送出十張價值$360,美國Choice無骨牛小排的招待券給大家哦

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