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幸せのパンケーキ直接翻成中文就叫幸福鬆餅

幸せのパンケーキ的本店位在大阪南船場,在日本的鬆餅熱潮下,也來到東京展店了

東京目前有表參道與澀谷兩間分店

前一天跟妹妹去表參道時原本想吃,結果走到店前,早已預約滿了,不接現場客人Orz

隔天妹妹去上課時,我自己先去澀谷店插旗


幸せのパンケーキ 澀谷店

東京都渋谷区道玄坂1-18-8 道玄坂プラザ仁科屋ビル 3F

營業時間:10:00〜20:30


檢視較大的地圖 

幸せのパンケーキ澀谷店的位置很好找

從車站出發沿著道玄坂的斜坡慢慢往上走,看到街角松屋時,入口就在左手邊

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搭電梯上到三樓,就是幸せのパンケーキ澀谷店

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走出電梯就會看到登記入店的表格

因為澀谷店今年六月才開幕,人潮比起表參道店要少很多,平日來的話應該不用等太久哦!

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我是平日中午來的,填好候位登記後,在門口坐了一下,大概十分鐘後就有位子了

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白色空間內大約有50個座位,澀谷店的空間不大,座位排的密集

店內包廂旁有像是書櫃的牆面,其實一拉開才知道是洗手間的神秘入口,非常有趣

碰上人潮多時有90分鐘的用餐限制 

客人幾乎九成都是女生,畢竟女生對甜點最沒有抵抗力了啊

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半開放式的廚房處以玻璃隔開,能看到廚房內工作人員正在烘烤美味的鬆餅 

店內有放置冰水,沒有另外點飲料的話,也可以自行倒水

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鬆餅的美味來自於各種嚴選的素材

幸せのパンケーキ選用紐西蘭產的曼努卡蜂蜜、北海道生乳製作的發酵奶油與無添加素材來製作鬆餅

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店內提供甜鹹鬆餅等約十種不同口味的鬆餅,價位約日幣¥1100起

完整菜單可參考:http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13195787/dtlmenu/

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濃厚チーズムースパンケーキ ベリーソースかけ 日幣¥1280

我點了濃厚起司慕斯搭配莓果醬的鬆餅  

餐點都是現點現做,大概需要等20分鐘左右

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三片厚燒鬆餅,搭配起司慕斯、莓果醬,頂端放上一球鮮奶油 

色澤嫩黃的鬆餅看起來誘人極了!

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鬆餅非常柔軟,用刀子輕輕一壓就切開了 

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鬆餅口感真的非常迷人,口感超級蓬鬆軟嫩,甚至有點入口即化感,太妙了!

鬆餅本身帶有一點濕潤度,單吃也不會感覺乾,反而能吃到純粹的食材香氣 

比起海綿蛋糕還要更加柔嫩,並且帶有豐厚的蛋香

這樣美味的鬆餅,不用太多額外的配料,簡簡單單吃就很棒


搭配的起司慕斯輕柔香濃,雖然莓果醬酸味較強可以平衡甜味,但吃太多還是會感覺有點膩

倒是最上面的鮮奶油十分好吃,有潤甜的舒服奶香

這樣想一想,點最基本的蜂蜜搭配鮮奶油的組合應該會最好吃!

鬆餅控們到東京,記得別錯過幸せのパンケーキ哦! 


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