馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋.jpg

馬辣在吃到飽火鍋界算是老字號了,已經有十年歷史~

愛吃鴛鴦鍋的人,相信有不少人都吃過馬辣了吧!

我的火鍋控好友現在最愛的火鍋店就是馬辣,可是他每次去都沒揪我(人真壞)

這天我們一起來到馬辣漢口旗艦店,準備來大吃一頓

夏天在冷氣房吃熱騰騰的鴛鴦鍋,就是過癮啊!


馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋 漢口店

電話:(02) 2311-9881

地址:台北市萬華區西寧南路30號2樓 (獅子林大樓對面、伊樂園飯店旁)

營業時間:11:30~凌晨02:00

價位:平日午餐(16:00點前)545 / 晚餐與假日635 *另收10%清潔費


檢視較大的地圖 

這天受邀來到馬辣漢口店,就在西門町獅子林大樓對面的街角,很好找

紅色招牌搭配甲骨文字體的「馬」辣字樣,頗有中式風味

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋4.jpg

吃飽出來已經晚上了 哈

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋5.jpg

上樓梯走上二樓才是馬辣漢口店,黑色系空間融入中國風元素

水墨畫、天燈、茶壺等,打造出現代的中式風格

馬辣漢口店有許多來台灣的觀光客會來吃,韓國人、日本人、香港人,在這邊吃頓飯聽到各國語言,覺得好有趣

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋14.jpg

座椅都是好坐的沙發,用餐時坐著挺舒服

每桌旁還有一張摺疊菜桌,點的料理太多可以放到另外的菜桌上,空出桌面空間

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋18.jpg

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋7.jpg

馬辣漢口店採劃單的方式點菜,自助區有各式飲品、醬料、冰淇淋跟水果點心等讓客人自己取用

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋8.jpg

飲料來自各大品牌,可依照個人喜好取用

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋12.jpg

醬料區提供的醬料種類很齊全

常見的火鍋醬料,醬油、沙茶、蔥花、香菜外,還有辣腐乳、胡麻醬等,約有20種醬料與配料

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋9.jpg

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋10.jpg

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋11.jpg

白飯使用的是台梗八號米,這天還有一鍋香噴噴的牛肉咖哩,到底要讓大家吃多飽啦 

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋29.jpg

現榨西瓜汁、白酒、紅酒都是自助喝到飽~喜歡喝點小酒的人也能來一杯(未滿18歲請勿飲酒)

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋13.jpg

碳酸飲料是小瓶裝,還有台灣生啤酒可以喝哦!

因為這天我們都騎車來,酒類我們就沒有喝了  

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋16.jpg

受到許多人喜歡的哈根達斯Häagen-Dazs冰淇淋

馬辣居然一口氣擺了四個冷藏櫃,一共有16種口味讓你吃到撐,太豪邁了!

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋22.jpg

光挑選口味就可以選好久啊~

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋24.jpg

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋23.jpg 

我個人超愛莫凡彼的香草口味,馬辣提供八種口味的莫凡彼冰淇淋,好吃

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋20.jpg 

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋21.jpg

自助的甜點區,有數種蛋糕跟奶酪等等

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋25.jpg

其中最受歡迎的是這款72%生巧克力,一擺出來沒多久就會秒殺!

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋26.jpg

蛋糕看起來都很不錯,也很受歡迎

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋27.jpg

水果除了切得漂亮,擺盤也很用心,只是我每次吃火鍋吃到飽,最後都沒有餘力吃水果了

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋28.jpg

馬辣目前有五種鍋底可以選,馬辣麻辣鍋、蔬菜精力鍋、宮廷花雕雞、膠原蛋白鍋與東北酸菜鍋

我們這天吃的是馬辣麻辣鍋與宮廷花雕雞

麻辣鍋裡的鴨血與豆腐都可以追加,建議可以讓它在鍋裡慢慢煮,煮久後會很入味

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋6.jpg

馬辣的肉品選擇很多,四種牛肉、晚餐與假日才有的Choice無骨牛小排

兩種國產豬肉,還有肥羊與花雕雞,為了確保新鮮,每次送單限點三種

想吃享受一點,可以選擇加價購!加$100有阿根廷天使紅蝦,加$200澳洲M9黑毛和牛吃到飽

兩個都加就是多$300,同桌每人都要加價才能點哦

每款肉品都有建議的最佳熟度,可以照著肉單上的建議來涮肉

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋15.jpg 

菜單分成白單跟藍單,每次限點八種,菜單上貼心標出每份的量,這樣就很好掌握要點多少

當中比較特別的有基隆三記魚餃、新竹進益貢丸,朋友則是大推馬辣自家製的手打蝦丸

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋17.jpg

一不小心就擺滿了一整桌啊

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋3.jpg

來之前好友跟我說馬辣的肉品很強,果然如此!

牛肉上有漂亮的油花紋路,光看就餓了 哈哈哈

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋1.jpg

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋42.jpg

麻辣鍋底我們選小辣,我覺得馬辣的辣鍋不會很辣,也不會麻

鍋底飄著舒服的辣香香氣,讓你在微微辣度中吃到食材的原味

嗜辣的人可以一開始就選中辣以上,或加點醬料區的辣椒,湯底更夠味

鴨血表現中等,煮久會比較入味

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋19.jpg

花雕雞湯底搭配花雕雞一起煮後,帶著淡淡紹興酒香,裡頭加了枸杞、紅棗等中藥材

聞起來很舒服,喝起來更是清甜,煮海鮮或蔬菜都很棒!平常吃火鍋我很少喝湯,馬辣的花雕雞湯我喜歡

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋30.jpg

晚餐提供的牛肉,基本種類有五種 

沙朗心、牛五花、牛梅花、安格斯黑牛、Choice無骨牛小排 

肉品上桌時都會放標示的小牌,還有建議的熟度,我覺得這很貼心啊~

除了吃的時候不會搞混,吃到喜歡的也可以知道等下要加點哪道XD

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋41.jpg

來過馬辣數次的好友,最推的是美國CAB安格斯黑牛,馬上就來試試看 

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋56.jpg

安格斯黑牛建議吃五分熟,口感甜嫩又帶點嚼勁,越嚼越有甜味,感覺肉的美味濃縮在一起,好吃! 

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋53.jpg

喜歡比安格斯牛再嫩一點的口感,可以試試看美國Prime頂級牛梅花

梅花牛上有漂亮的油花

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋32.jpg

一樣涮到五分熟

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋52.jpg

吃起來柔軟,口感細緻,我個人也很喜歡這款肉品 

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋44.jpg

晚餐與假日才能點的美國Choice無骨牛小排 

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋38.jpg

這天吃到的牛小排,油花分佈比較沒這麼均勻,但一樣有嫩甜肉汁 

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋46.jpg

美國Choice特級牛五花

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋31.jpg

吃過上面三種肉後,就會覺得牛五花比較遜色一點,甜度沒這麼高

這就是所謂的由奢入儉難啊XDDDD

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋54.jpg

紐西蘭頂級沙朗心,適合喜歡瘦肉或想吃的比較健康的人~

我跟好友都喜歡油花多的,沙朗心對我們來說有點太瘦了 哈>/////<

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋39.jpg

如果想吃更好的牛肉,可以加價$200選擇澳洲M9黑毛和牛

基本上如果加價了,那就是全部專攻這款了!因為真的好吃!

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋40.jpg

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋47.jpg

澳洲M9黑毛和牛柔嫩又鮮甜,比起本來就不錯的安格斯黑牛或牛小排都更上一層樓 

肉的鮮嫩滋味濃縮在每一口咀嚼當中,好友吃得眉開眼笑,我們續了好幾盤

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋48.jpg

花雕雞鍋我個人很愛,雞腿肉煮過後口感紮實又軟嫩,湯底也很適合煮蔬菜

淡淡的酒香加上蔬菜甜味,不用太多沾醬就好吃,清湯喝起來清甜溫暖

喜歡紹興酒香更濃的話,可以再請店員加鍋底   

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋49.jpg

加價$100的阿根廷天使紅蝦也是我們這天的最愛!

雖然加價上去後價格的確不便宜,但不得不多加價的食材真的都有厲害   

橘紅色的天使紅蝦很大隻,比女生的手掌還長

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋37.jpg

把巴掌蝦與天使紅蝦一起煮過來排排站比一比

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋50.jpg

右邊是天使紅蝦,左邊是巴掌蝦,馬辣的巴掌蝦已經比普通的白蝦還大一點了,天使紅蝦又更大隻

巴掌蝦本身水準有中等以上,肉質緊實Q彈,但兩種蝦子一比,天使紅蝦口感更甜更嫩,美味度更加濃縮鮮美

兩種加價升級比下來,加價$200的和牛雖然厲害,但我覺得價格有點太高了

但加價$100的天使紅蝦我覺得挺超值,熱愛蝦子的人千萬別錯過!

我們後來卯起來一直吃天使紅蝦,太幸福了>//////< 

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋51.jpg

其實我吃吃到飽火鍋都專攻肉,火鍋料區很少點

好友推薦馬辣自家製的手工蝦丸,就點來試試

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋45.jpg

蝦丸裡面有一尾尾鮮蝦,還有蝦卵跟荸薺,吃起來鮮脆,挺不錯

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋57.jpg

海鮮區因為專攻天使紅蝦XD 只點了少少的干貝、蛤蠣跟巴掌蝦

如果不加購天使紅蝦,馬辣的巴掌蝦其實也很好吃

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋33.jpg

滷牛筋、肥腸,都是辣鍋的基本好班底啊~可以煮久一點,補充點膠原蛋白,不錯! 

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋34.jpg

新鮮的菇盤、蔬菜盤~每種食材都洗的很乾淨,也很新鮮,隨便煮都好吃 

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋36.jpg

青菜有我愛的水蓮,放在花雕雞鍋裡煮超正點

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋35.jpg

跟好友埋頭狂吃牛肉跟紅蝦.....一下就吃的超飽,差點吃不下甜點啊XD 

想到哈根達斯跟莫凡彼,一共20多種口味,最後的最後還是要來個幾球冰淇淋,太滿足了 

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋58.jpg

馬辣的餐點種類選擇實在太多太多,想要全部吃一輪,大概還要再來好幾次才辦的到

基本盤表現在水準之上,加價購食材更加錦上添花,要不要加購就看個人啦~

我是覺得吃一般就很迷人了

歡迎加入Yuki@facebook Yuki的FBYuki@instagram INSTAGRAM,一起發現更多咖啡美食旅遊生活 

, , , , , , ,

Yuki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()