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去了摩洛哥後,我跟妹妹都愛上摩洛哥料理了,偶爾會想起摩洛哥旅行時吃的各種塔吉鍋與庫斯庫斯

尤其是庫斯庫斯,想到就嘴饞啊

跟朋友聊到摩洛哥時,朋友說台北有一間摩洛哥人開的摩洛哥料理

馬上跟妹妹找了時間來報到~好懷念摩洛哥料理的各種香料味啊


塔吉摩洛哥料理位在通化夜市附近,最近的捷運站是信義安和、台北101/世貿跟六張犁

剛好位在這三站的中心,從哪一站走過來路程都差不多


塔吉摩洛哥料理Tajin Moroccan Cuisine

電話:(02) 2732-7296

地址:台北市基隆路二段144巷3號

營業時間:午餐11:30~14:30 / 晚餐18:00~21:00 *週一公休

*每人低消一份餐點或飲品;另收10%服務費


檢視較大的地圖 

餐廳位在小巷子,站在巷口就可以發現明顯的招牌,很好找

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裡面的裝潢是混搭的摩洛哥風格,牆壁彩繪了許多關於摩洛哥的元素

還用了摩洛哥的吊燈與阿拉伯式的裝飾等等

就我們在摩洛哥當地上一般餐廳的經驗來說,這裡的氣氛也算是很到位:D

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讓我覺得比較意外的是,本來以為這種異國料理會是年輕人比較想嘗鮮的

沒想到這間店消費的客層都比較年長一點

聽到不少人侃侃而談中東國家的旅遊

才想到「對啊~年紀較長的人可能大家都出國經驗豐富,再出國才會選一些沒去過、比較冷門的國家」

可能也是這樣才會對摩洛哥料理有興趣吧:D

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在摩洛哥時一直很想買個吊燈,但理智告訴我們不能買啊(電壓不同)

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店內還有販售摩洛哥進口的拖鞋與小物等等,總覺得好懷念啊~

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這裡主打的是摩洛哥傳統的塔吉鍋(Tajin)料理

三角錐形的鍋蓋,可以讓食材的水氣在鍋內流轉慢燉,用少許的水就可以煮出美味料理 

塔吉鍋料理曾在日本風靡過好一陣子,當時有許多塔吉鍋相關的廚具都大暢銷,或許有人曾接觸過吧:D

另外這裡使用的肉品都經過HALAL清真認證,有認識或需要招待信回教的朋友,也可以來這邊吃

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菜單上還有摩洛哥介紹 哈

這個北非王國大家應該都很陌生,我們也是去了一趟才有一點小認識 

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主餐部分的價格分成加番紅花飯與Pita麵包與加庫斯庫斯(粗粒小麥粉)兩種價格

加庫斯庫斯會比較貴一點,我們就是懷念庫斯庫斯(口感類似柔軟的細米粒)才來的,當然要點一份

除了主餐外,還分成A、B、C三種加價套餐

加$60有附餐飲料、$120有附餐飲料與甜點、$160有湯或沙拉二選一,甜點與附餐飲料 

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燉羊膝、醃檸檬雞腿都是我們很懷念的摩洛哥料理,可惜當天售完了

只好退而求其次,選燉羊肉跟蕃茄起司牛肉丸 

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加了一份$160的C套餐,前菜我們選了撒路克沙拉 

 

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撒路克沙拉是茄子加番茄的燉煮,加上摩洛哥香料調味

將燉茄子包進Pita麵包,這香料帶我們跳進了摩洛哥旅行的回憶,是懷念的摩洛哥香料味啊~

可惜Pita麵包我覺得口感偏乾,比較硬一點


主菜是兩道塔吉料理,可愛的塔奇鍋我們在摩洛哥旅行時幾乎每天都吃:D 

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兩個塔吉鍋的花色還不太一樣XD 

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打開鍋蓋的瞬間,其實我跟妹妹都想問那個青江菜是.....? 

老闆可能是怕大家蔬菜攝取不足,多加了一個台味的燙青江菜XD

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塔吉鍋料理看起來有模有樣的,鍋蓋一開,特殊香氣襲來,好餓! 

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摩洛哥羊肉附庫斯庫斯 $430

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羊肉燉的非常透,口感軟嫩,非常好咬 

特殊的茴香香料味都燉進羊肉裡了,燉羊肉十分到位,完全是我們懷念的摩洛哥味

鍋裡還有兩塊鬆軟的馬鈴薯,也一樣燉的很透,好吃,整盤吃個精光一滴不剩!


讓我們不時懷念的庫斯庫斯

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這裡的庫斯庫斯以另外裝呈的形式提供

我們想吃的是在塔吉鍋裡一起燉煮,吸飽食材精華的庫斯庫斯啊!覺得有點可惜

結果庫斯庫斯是本日最讓我們失望的一品

鬆軟的口感對了,但是吃起來有股奇怪的油耗味,最後我們也沒吃完Orz


番茄起司牛肉丸 附Pita麵包與番紅花飯 $270 

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一份有大約快十顆肉丸

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牛肉丸混合了摩洛哥香料製作,有紮實的牛肉滋味

搭配番茄與洋蔥熬煮,洋蔥的甜味加上番茄的濃潤,包進Pita麵包裡挺好吃

番茄牛肉丸裡另外放了一顆蛋包,可惜煮到全熟了,如果蛋黃半熟應該更銷魂啊~  

我們覺得湯汁可以再收乾一點,美味會更加濃縮


番紅花飯帶著特殊香氣,比悲劇的庫斯庫斯好多了

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附餐飲料,當然要選摩洛哥的薄荷茶,妹妹選了無趣的咖啡:D

薄荷茶用摩洛哥的茶具裝呈上桌,頗有異國風情

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薄荷茶是將濃綠茶,沖入新鮮薄荷中,摩洛哥當地習慣加很多糖,喝起來又涼又甜

這裡的冰薄荷茶甜度感覺有針對台灣人口味調低,有了新鮮薄荷加持,喝起來格外清新


鮮奶米布丁妹妹笑稱是Baby Food,我覺得吃起來的口感就是鮮奶卡士達啦:D

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店家招待的棉花糖夾心餅

中間夾的是現烤的棉花糖,帶著微微熱度的甜綿口感真的很犯規,甜蜜蜜 

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這餐吃下來平均大約$500,雖然庫斯庫斯讓我們失望了,但是在台北能吃到摩洛哥料理也是難得

想繼續開發一下中東、土耳其料理餐廳~但在台北似乎也不好找啊

先來找看看印度咖哩跟好吃的Nan餅好了,大家有口袋名單的話歡迎推薦給我哦


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