利久牛舌發源自日本仙台,在仙台有許多分店,也將分店推展至日本各地

仙台牛舌的盛名相信不少燒肉愛好者都知道

每次去日本都想說要去吃一下利久,這次終於去了(日本美食太多,清單上的餐廳都吃不完XD)

在熱鬧的梅田,利久牛舌就開在JR大阪站共構的美食商場EKI Marche(エキマルシェ)裡

商場內除了美食街與土產販售外,還有一區集中的餐廳

大阪站的EKI Marche,除了有利久外,還有博多やまや、博多一幸舍拉麵等名店,用餐時間人潮很多


牛たん炭焼 利久 エキマルシェ大阪店

大阪府大阪市北区梅田3-1-1 JR大阪駅エキマルシェ大阪

營業時間:11:00~23:00


檢視較大的地圖 

傍晚六點多來到利久前,已經有人在排隊了

幸好還不到用餐的巔峰時間,我們大概等了十分鐘左右就有位子了

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這間利久有簡體中文的菜單,菜單上還有照片可以對照,不用煩惱點菜問題

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來簡單看一下菜單,第一次來利久的人,大多都會選擇招牌的牛舌定食

牛舌定食可以選擇牛舌量,價格依照份量不同隨之調整

最基本的是三枚切成六片,日幣¥1782,此外還有八片十片的選擇

定食除了牛舌外,還會附上麥飯、湯品與小菜

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實惠的利久套餐 日幣¥1782,除了炭燒牛舌四片外,還有沙拉、咖哩牛舌/紅燒牛舌/茄汁牛舌三選一

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利久所有的菜色都以牛舌為基礎做各種不同的調理,推薦喜歡牛舌料理的人來試試看

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利久梅田店的座位數不多,只有26席,店內座位排得比較密集些

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桌上有一味辣椒、胡椒與醬油

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貪心想吃兩種不同的牛舌,所以選了利久セット 日幣¥1782

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簡單的清爽沙拉,大口吃肉時也多少攝取一些纖維質

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炭燒牛舌四片!

看到切這麼厚的炭燒牛舌,口水都在大量分泌中了,在台灣要吃這麼厚的牛舌可不好找

盤邊並附上爽口的白菜醬菜與味噌醃菜

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牛舌雙面切上交錯刀紋,中心還透著粉嫩,帶著炭燒香氣

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厚切牛舌一吃就讓人愛上,Q彈帶脆的肥嫩口感實在美味

咀嚼中的彈嫩度加上牛肉本身的肉汁、炭燒香氣與鹹甜醬汁風味加持

醃白菜口感爽脆,帶著酸香,雖然有點鹹,但這醃白菜,正好能緩和一下牛舌的油脂,讓人吃更多

一口牛舌一口麥飯,再配幾口醃白菜,這樣簡單搭配著吃就很迷人


組合裡的咖哩牛舌裡放了兩三塊牛舌塊

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牛舌燉的非常透,入口後不需費力咬,輕輕一咬就散開來,十分軟嫩

炭燒牛舌後再來個香濃的咖哩,兩種美味一次品嘗,咖哩牛舌也相當不錯

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以牛尾清湯當作完美收尾,牛尾塊燉的很軟,柔嫩好吃

碗內放了不少鮮蔥,蔥香口感清脆,湯頭甜美順口,最後來碗清湯,大大滿足

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吃完整個牛舌套餐,份量不少啊~吃完很有飽足感!

走出利久後,發現外面已經大排長龍了,幸好我們有早一步來

吃的飽飽後剛好可以開始逛梅田幫助消化~

喜歡牛舌的人,到梅田記得到利久來份厚切牛舌套餐吧


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