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在京都已經吃膩了拉麵、烏龍麵等和食嗎?要不要試試看這火辣辣的乾咖哩呢!

在Tabelog上注意到這間四条烏丸附近的SPICE CHAMBER

據說中午時常大排長龍,就特地來試試看


SPICE CHAMBER スパイスチャンバー

京都市下京区室町通綾小路下る白楽天町502番地 福井ビル1F

營業時間:11:30~15:00;週二週三夜間18:00~20:00營業 *週日公休


檢視較大的地圖 

SPICE CHAMBER位在四条烏丸附近的小巷中,旁邊是鎖店,地點不難找

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寫著咖哩(カレー)的特色小立牌 

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這裡只賣一樣料理,キーマカレー(辛),可選擇份量,以及是否添加起司

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這家店不大,門面小,內部空間也不大,僅有吧台座位七個,所以很容易客滿

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工作區擺放了各種香料,走進店裡就能聞到炒咖哩的香味

店主人站在爐火前,隨時注意客人的進出,一邊炒製咖哩 

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キーマカレー(辛) 日幣¥1000,另加起司 日幣¥100 

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SPICE CHAMBER只賣這麼一道招牌乾咖哩

一半白飯一半乾咖哩,中心還放了一顆酸梅,上桌時香氣迷人

加起司的話,起司會放在乾咖哩上,用瓦斯噴槍稍微燒烤過上桌

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說實在的,我本來對於菜單上標注的(辛)不以為意 

想說在日本真的也沒吃到過很辣的料理,台灣麻辣鍋應該隨便都比這個辣XD

一口吃下去,才發現的確有辣勁!

辣味辛香,一入口整個味蕾都被辣醒了過來~辣歸辣,但這辣的的確是過癮啊

辣味加上香料的特殊香氣,全都融入了肉末與蔬菜炒料中,非常下飯

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覺得很辣的時候,吃一下一旁附上的清爽酸泡菜,也能緩和一點辣度 

幸好我還多加了起司,起司稍稍緩和了辣度,讓咖哩吃起來有辛香滋味,又不會辣的難受

不過不吃辣的人,要挑戰這道我覺得可能會太刺激了XD

喜歡辛辣料理的人,倒是很推薦來試試看! 


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