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台北咖啡甜點推薦138間(Wifi/插座整理) (2016/09/18持續更新)  

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台北甜點的競爭越來越白熱化,對喜歡甜點的人來說是好事,選擇變多,甜點水準也越來越高

新開幕的WellMore Pâtisserie,選點在捷運中山國中站附近,在小小的民有二號公園旁

這塊結合商辦與住宅的區域,巷弄裡藏了不少餐廳與咖啡


WellMore Pâtisserie

電話:(02) 2713-1028

地址:台北市民生東路三段113巷25弄4號

營業時間:12:00~20:00 *每週四公休

*有Wifi,每人低消飲料一杯,限時兩小時


檢視較大的地圖 

這天受邀來到WellMore Pâtisserie,店點所在的建築很有趣

因為路面正好是微彎的轉角,建築順應轉角建築

WellMore Pâtisserie正好落在建築的圓弧內凹處,看起來有點小隱秘

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工業風門面採用整片落地窗,白天時能將自然光引入店中,並加上綠色植物,看起來更加清爽

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外觀的工業風延續到店內,水泥牆面X紅磚牆,加上木箱等素材,打造出工業風 

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在工業風裡加入了些許花藝裝飾,讓整體空間不那麼充滿陽剛味,還是帶有一點溫柔氣息 

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店內座位間隔很開,座位不排得那麼密集,讓人感覺很舒服 

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店內提供免費Wifi,部分座位旁有插座,帶著筆電來工作似乎也不錯呢

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很喜歡這特別的水管燈,造型好可愛 

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既然是甜點專賣店,最重要的當然還是冷藏櫃中精緻的蛋糕們啦 

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WellMore的甜點約莫十種,依照季節推出不同的口味

除了基本盤提拉米蘇、巧克力外,還有甜點師自創的蛋糕,相當特別

甜點師天馬行空創造出不少這裡才吃的到的創意口味

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檸檬塔上開了一朵漂亮的玫瑰,蒙布朗用的不是栗子,而是芋頭

還有一款叫楊枝甘露的招牌甜點?第一次來看到這麼多創意組合,感覺好有趣 

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蛋糕的鏡面淋面目前還不夠完美,有點小可惜,還能再改進一下

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飲品選擇有幾款咖啡、精選台灣茶,還有已經紅一陣子的蝶豆花

店主人說咖啡用的豆子都是他們自己烘焙的

茶品也是喝過不少台灣茶後,精選出兩款,以茶葉而非茶包沖泡

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貪心選了三款甜點,楊枝甘露、鐵觀音百香夏洛特與柚香蜂蜜檸檬塔,每款都很有特色

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柚香蜂蜜檸檬塔 $110

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這款是外貌協會必選啊 哈哈哈

檸檬塔上開了一朵蛋白霜玫瑰,實在太漂亮了,怎麼能不被吸引!

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檸檬塔的派皮烤得很好,用刀子一切下就能俐落切開,硬脆如餅乾,吃起來滿是奶油香氣

檸檬餡中添加了蜂蜜,整體味道調整的比較溫潤,但檸檬的味道有點全被蜂蜜搶走了

這款的味道有點太複雜,我個人比較偏好單純酸溜的檸檬內餡啦


楊枝甘露 $150

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看到楊枝甘露,腦中想到的就是港式甜品啊~

甜點師以這道經典港式甜品為靈感,創造出楊枝甘露的法式甜點版,十分有趣 


把蛋糕切開來,上層是椰奶西米露,下層的愛文芒果慕斯包著新鮮的葡萄柚果肉

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芒果慕斯帶著清淡的芒果香,吃起來清爽,不甜膩

椰奶的輕柔香氣融合在芒果香氣中,QQ的西米露與底層的椰子脆餅帶來有趣的口感變化 

中間夾著的葡萄柚果肉有點像是冷凍過還沒完全退冰,有著像是冰沙的酸爽口感

這款楊枝甘露整體風味清爽不膩,我跟妹妹都很喜歡


鐵觀音百香夏洛特 $150

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甜點師以手指餅乾包覆底層,鐵觀音慕斯裡夾入百香果凍

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細緻的鐵觀音慕斯茶香甘醇迷人,中心的百香果凍酸味跳躍,滋味鮮明 

雖然百香果稍微壓過鐵觀音的香氣

但加入百香果後,清新酸味跟濃厚的茶香融合在一起,實屬迷人,這款我也愛

 
蝶豆花可爾必思 $100

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今年去泰國才第一次喝到蝶豆花飲品

其實蝶豆花本身沒有太重的味道,迷人的紫色真的很漂亮!

WellMore將蝶豆花與可爾必思調和,製作成乳酸風味的飲料,也不賴

 
抹茶拿鐵 $150

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抹茶拿鐵上桌時還是白綠分層的漂亮狀態,要攪拌後再喝,不然大概會先喝到超濃的抹茶:D

茶香味足,但沖泡時好像沒有完全融開,喝起來還有一點點抹茶粉沙沙的感覺


熱拿鐵 $150

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我的咖啡店基本盤永遠都是拿鐵~

WellMore自家烘的豆子偏淺烘,與鮮奶交融後味道比較輕盈


剛開幕的WellMore,感覺還有一些細節在微調中

充滿創意的甜點是WellMore跟其他甜點店相比,與眾不同的亮點

期待店主能繼續發揮創意,再做出更多有趣作品

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Yuki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 饕客
  • 環境看起來很舒服, 且很多創意甜點, 哪天來去試試.

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