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來到福島的喜多方市,第一個想的就是要來去吃碗喜多方拉麵

喜多方與札幌、福岡,被列為日本三大拉麵城市,愛吃拉麵的喜多方人更是有一早就吃拉麵的習慣

也因為是適合一早就吃的熱騰騰拉麵,喜多方拉麵的特色是清淡爽口,每家拉麵店都有自己獨到之處

來到喜多方市,建議先留點肚子,準備大吃拉麵,順便騎腳踏車逛逛這清閒懷舊的小鎮


抵達紅磚瓦建造的喜多方車站前,第一件事是先來去租腳踏車

這天我們準備騎腳踏車拜訪喜多方市的特色小店

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在喜多方車站對面就有幾間可以租借腳踏車的咖啡、藝品店

我們這次在民藝「あくた川」租腳踏車,一天的費用為日幣¥500

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騎上腳踏車~來去逛喜多方

喜多方主要道路的人行道挺寬,騎腳踏車很悠哉 

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這天我們騎腳特車的路線大概如下圖~路程不遠,點與點間大概騎腳踏車五到十分鐘內都可到 

喜多方市

第一站當然先來吃喜多方拉麵!熱鬧的觀光老街上開了很多拉麵店,也是拉麵激戰區

我們這天吃的是「塩川屋」

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塩川屋

福島県喜多方市字1-4545

營業時間:午餐 11:00~14:00 六日10:00~14:00 / 晚餐 18:00~22:00 *週一公休


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在喜多方可以看到許多外觀像倉庫的「藏座敷」

據說是因為以前這帶常常失火,就漸漸不以木造建築,而改建造較為耐火的「藏座敷」

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喜多方有不少拉麵店都會賣拉麵伴手禮,這款是當地限定的一番星麵

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古色古香的塩川屋,以蜆仔來熬湯,特色是海鮮風味的爽口拉麵  

潮系拉麵分為鹽味與熟成醬油兩種口味,還能選擇加入豬背脂或芥末的口味 

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除了拉麵外,店內還提供以福島當地飼養的品牌豬エゴマ豬製作的各種丼飯、餃子等配菜 

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除了拉麵外,再點個炸肉餅(メンチカツ)來嘗嘗鮮

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潮拉麵(鹽味) 日幣¥650

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拉麵湯頭清澈見底,一口香下,滿是鮮美的蜆仔清香

清爽系的湯頭,喝起來全無負擔

也難怪喜多方拉麵可以一早就吃,風味的確是淡雅宜人,爽口的味道很適合害怕重鹹口味的人 

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麵條是有嚼勁的粗捲麵,我喜歡粗麵條的好嚼勁

但如果在湯中泡太久,麵條發脹,口感會跑掉,得要趁熱吃

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跟湯頭相比,叉燒就有點弱了,口感偏乾小小可惜 

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旅伴的熟成醬油口味潮拉麵 日幣¥650,多了筍乾配菜,一樣清爽宜人,不會太死鹹

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加了豬背脂的醬油拉麵,口味更濃厚

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炸肉餅(メンチカツ) 日幣¥200 份量挺大,推薦必吃! 

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外皮金黃酥脆,內餡充滿肉香,好吃!  

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圓盤餃子 日幣¥550 一盤有十個,煎出酥脆的外皮

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餃子外皮十分酥脆,內餡不會打太碎,還保留了肉的口感,口感很棒!

很少在日本吃到好吃的餃子啊~這裡的好吃耶!

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走出塩川屋,對面的山中煎餅本舖更是當地名店~

不少人會特地前往購買,喜多川市內也有很多土產店都會販售山中煎餅的產品哦! 

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山中煎餅本舖

福島県喜多方市字一丁目4643

營業時間:10:00~16:30 *週三公休


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山中煎餅本舖已有一百多年歷史,在喜多方當地是知名的在地老舖 

這裡販售的仙貝都是職人以紅磚窯一片片親手烤製,保留了懷舊復古的好風味 

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在山中煎餅本舖,除了購買土產外,還能體驗自己烤仙貝的樂趣

體驗的費用為日幣¥500,會拿到三片仙貝,還有店家贈送的土產

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店內的老奶奶會先示範一次怎麼烤仙貝

將仙貝用叉子夾好放在爐火上,每三秒翻面一次

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經過幾次翻面後,仙貝就會突然漲起變成一片!再烤到有點上色就完成了 

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平常都只是吃而已,在這裡圍著炭火親手烤仙貝好有趣啊 

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剛烤好的仙貝還是熱呢,形狀也還不太固定

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放涼後就能包起來帶回家,看到自己烤的仙貝格外有成就感啊 

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離開山中煎餅,我們來到「甲斐本家蔵座敷」

這裡是喜多方藏座敷的代表之一,耗費七年打造 

甲斐本家喜多方地區的名門望族,從外觀就能看得出這戶人家不簡單啊~~~

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甲斐本家蔵座敷

福島県喜多方市字1丁目4611

開放時間:10:00~16:15

門票:成人日幣¥400


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甲斐本家自古釀造醬油經商致富,在大正年間建造喜多方這帶最具規模的大型藏座敷

被列為日本國家指定文化財,現在開放部分讓一般民眾參觀

可以看到不少甲斐家的古董收藏,這台百年前的收銀機,現在看來還是好美

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以前船上玩的麻將牌,我也有類似的說XDDDD 

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甲斐家使用紫檀木蓋出超堅固的藏座敷,即使是311大地震時,藏座敷依然毫無損傷

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也因為當時的當家喜歡收集舶來品,在和室客廳中,懸掛了西式燈具,非常特別呢

可惜一般參觀者也僅能站在院子往內觀賞,並不能實際進入

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另一幢座敷仍有甲斐家的人住在這裡,所以來參觀時記得放低音量,盡量不打擾到裡面的居民

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接著來到已有290餘年歷史的「小原酒造」 

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小原酒造

福島県喜多方市字南町2846


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在日本曾參觀過不少酒造,小原酒造是其中很特別的一個

因為這裡的酒都是聽著莫札特長大的 哈 非常有趣

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小原酒造的主人在學習釀酒技術時,聽聞乳牛聽了古典樂後,泌乳量會增加,牛乳也更加好喝

於是有了讓酒聽古典樂這個想法,嘗試在釀酒過程中全程播放古典樂

據說釀酒師試了很多不同的名家曲目,發現聽莫札特釀出來的酒最好喝,聽莫札特釀的酒也就成了小原酒造的招牌了 

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在非釀酒工作的期間,可以參觀酒造內部

像這個就是用來炊米的大釜 

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酒造內高級Bose音響24小時放著莫札特的古典樂 

酵母聽著莫札特長大,隨著歲月慢慢累積為一瓶瓶清澈酒飲

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莫札特躍上日本傳統清酒,日本傳統釀酒加上西方古典樂

東西文化的交融,變成一瓶瓶美好吟釀,十分有趣呢 

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逛得差不多,開始進入土產採買時間!

來到另一座古老的藏座敷「若喜商店」 

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若喜商店

福島県喜多方市字三丁目4786

營業時間:9:00~17:00


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若喜商店創業於西元1755年,自江戶時代起開始醬油、味噌的釀造

除了有在地釀造的地酒、醬油外,還能選購許多喜多方限定的土產,要採買伴手禮就來這裡吧!

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各種喜多方限定的小點心最吸引我這個零食控了 哈哈哈

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這款拉麵口味的煎餅,裡面居然還有拉麵配料魚板跟雞蛋等等,太可愛了!!!

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店內一隅設計的超復古,很像櫻桃小丸子裡出現的柑仔店

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若喜商店也有座被登錄為有形文化財的藏座敷 

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買完土產點心後,喜歡工藝品的人,可以到喜多方當地有名的手工藝品「木之本」逛逛

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木之本

福島県喜多方市字天満前8859


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木之本除了有會津地區有名的漆器外

使用桐木粉混合黏土製作的手工人偶非常受歡迎,也是這裡獨有的特色產品!超可愛

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而且來到這裡絕對要上二樓參觀啊!!!上樓參觀完全免費哦~

踏入工藝師們一個個手工製作的人偶世界,實在太可愛了,讓我拍個沒完

這座貓咪學校惟妙惟肖,每個細節都好有趣啊

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打躲避球的小屁貓們 哈哈哈

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熱鬧舉辦學園祭演話劇 

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貓老師們的辦公室

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抽菸的貓老師好有戲XDDD

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貓咪校長還帶著厚重眼鏡,也太可愛了

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另一邊還有熱鬧的貓咪祭典!!!

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每隻貓咪都有自己的個性與表情,仔細看就會發現工藝師們的用心,來到這邊真是個意外驚喜 

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在木之本的斜對面,還有隱藏的必吃甜點~「おくや ピーナッツ工場」  

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おくや ピーナッツ工場

福島県喜多方市字天満前8930

營業時間:10:00~18:00 *週二公休


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おくや ピーナッツ工場使用會津產的花生製作各式各樣的豆點心

店內提供部分試吃,推薦草莓跟起司口味!好吃又特別

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還有花生納豆(驚)

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甜點控來到這裡,絕對要試試落花生霜淇淋 

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其實我沒有很愛花生,但這霜淇淋一吃會上癮!!

花生融合了牛奶香氣,一入口就溶在舌尖上

香而不膩的花生,加上濃醇的牛奶香氣,實在美味!

不單單是花生一支獨秀,調整為爽口淡香的花生風味,嗑完整杯意猶未盡,好吃


在喜多方市騎著腳踏車玩一下午,這樣的旅行也蠻自在輕鬆

當地人的親切,加上美食與純樸的景色,讓人能放下繁忙的日常

玩福島就是不趕時間不趕行程,深入當地漫遊,才最有趣啊~


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