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快煮後馬上就能開動的乾拌麵,是我跟妹妹歐遊旅行中的回憶之一

記得去年出發去歐洲前,在行李箱塞了滿滿的泡麵跟乾拌麵

收到這箱來自一食之選的 勁香ㄟ拌麵 ,又讓我想起了去年的旅行

回憶起當時一吃膩歐洲的冷食三明治,就自己下廚快速煮個拌麵

還是這些熟悉的味道,最合我們的台灣胃啊~到旅程後段都捨不得吃,忍久久才開一包


一食之選的勁香ㄟ拌麵之前在大學校園辦試吃時,據說很受大學生們歡迎

簡單的快煮拌麵,對外宿的大學生們實在方便

不想出門時煮鍋水把麵煮開,立刻就能開動~

平常家裡屯個幾包,晚上肚子餓時立刻拿出來,宵夜也超方便

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勁香ㄟ拌麵一共推出了三種口味,廣東醬燒、北京炸醬與成都麻辣

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一袋有四包,網路團購價$98,換算下來一包不到$25,非常平價

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透明袋封裝麵體與醬包,一袋袋的簡單袋裝方便使用

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除了成都麻辣口味把辣醬區分開來外,其他都是搭配一包調味醬

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他的麵條是我很喜歡的緞帶麵體,成分僅用小麥、水、食鹽製作,成分越單純越好

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最簡單快速的吃法,直接把麵體丟入滾水中煮三分半

煮到麵條邊緣有點透明時,就可以撈出

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撈出後跟醬料包一起拌勻,一邊拌一邊就傳出陣陣醬香

只要四分鐘,噴香乾拌麵立即上桌!比走出門買碗麵還快速,超省時

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一口氣把三種口味都煮來試試看

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廣東醬燒使用醬油、芝麻油、胡椒、肉桂等調製 

醬料本身帶著醬油香氣,還有些微微的甘甜回甘感

讓麵條吃起來鹹甜鹹甜,不會死鹹,我很愛這款醬料,是小朋友也會愛的偏甜口味,好吃!

邊緣波浪的寬麵條中間厚,兩邊薄,吃起來很Q,帶點嚼勁,口感相當棒!

波浪麵能牢牢吸附醬汁,吃起來夠味,是我愛的麵體

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成都麻辣使用韓國辣椒、花椒與八角帶出迷人香氣

我喜歡花椒的特殊香氣, 輕辣開胃,吃起來香氣足且不油膩

半夜想吃麻辣鍋時,來碗成都麻辣拌麵可以解解饞啊

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北京炸醬是長輩會喜歡的味道,是我家陳爸爸的首選

醬油、豆瓣醬、味噌共同調出懷舊的炸醬香 

豆瓣醬微微的辣香,是這款的獨特魅力

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除了簡單的乾拌吃法,我發現把不同的醬料混搭,或是煮成湯麵跟炒麵也很不錯

在廣東醬燒醬裡調一點成都麻辣,吃起來醬香混合花椒香,還有一點開胃的辣度,風味更特別

煮成湯麵的靈感,來自陳媽媽每次都會把乾麵泡麵煮成一大鍋湯麵XDDDD

這次嘗試把北京炸醬煮成湯麵,放點青菜打個蛋花,看起來更豐盛美味 

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喜歡柔軟口感的麵條就多煮一下,吃起來順口軟Q

把北京炸醬調成湯底,喝起來也很香,冬天到了,有熱湯更加暖胃

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我個人最愛做成炒麵版的變化!還可以順便清冰箱 哈哈哈

把冰箱的碎絞肉、青菜都拿出來一起炒一炒

放入廣東醬燒醬跟麵條,一炒下去香氣超逼人~

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不需要額外調味,一包醬料的味道就很足! 

搭配青菜、絞肉快炒一下,馬上變身香噴噴的廣東醬燒炒麵  

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有了特別的醬料加持,味道比單純用醬油炒的炒麵更有深度

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多了這個簡單偷吃步,十分鐘內就能端出看起來很下功夫,讓家人讚不絕口的美味炒麵啊 

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寫著寫著自己又想吃了XD    

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平時在家裡屯些美味拌麵,臨時肚子餓不想出門時,簡單快煮一下就能上桌

美味醬料與Q彈麵條的組合中,再加入一點小巧思,還能端出更不一樣的豐盛料理

喜歡Q彈波浪麵,或是愛吃麵的人,都可以試試看這款哦

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