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笑樂牛腸鍋もつ鍋5.jpg

來到福岡,牛腸鍋(もつ鍋)、水炊鍋、豚骨拉麵、明太子等等,盡是想吃些重口味的博多特產啊

不過一個人旅行想吃牛腸鍋或水炊鍋,還真的有那麼一點點小難度

因為大部份餐廳都是雙人份起跳,排擠單身啊

但是博多車站十樓美食街的もつ鍋笑樂,就有提供一人份的牛腸鍋

划算的牛腸鍋午餐套餐,中午也有不少OL自己來吃,一個人免驚,走進去就對了!


もつ鍋笑樂

福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ10F

營業時間:11:00~23:00


檢視較大的地圖 

笑樂位在博多車站十樓的美食街中,在這眾多餐廳交手的戰場,中午幾乎只看到笑樂門口有人在排隊

大概等了十五分鐘,等到一個人的位子,準備開吃啦

笑樂牛腸鍋もつ鍋12.jpg  

笑樂主打博多名物もつ鍋,中文翻成牛腸鍋或牛雜鍋

每間餐廳的作法可能會有一點不太一樣,有些只單放牛肥腸,有些還會放入其他牛內臟

笑樂的午間套餐供應時間從11:00~15:00,假日則是從10:30開門就提供

尖峰時段一定得等,想吃划算的午間套餐記得早點來! 

笑樂牛腸鍋もつ鍋.jpg

中午的推薦菜色從日幣¥1070(未稅)起,想吃豪華一點,也有澎湃的套餐選擇 

笑樂牛腸鍋もつ鍋13.jpg

店內座位排放的較為密集,像是家庭式餐廳一樣,每張桌上都擺放著加熱的電磁爐

除了雙人以上座位,店內也有一排單人座位

笑樂牛腸鍋もつ鍋11.jpg

來看看一般單點的菜單,牛腸鍋分成三種口味,醬油、味噌、鹽味三種

笑樂使用的牛內臟皆來自日本國產牛,鍋內有綜合內臟、高麗菜、韭菜與牛蒡

還能依照自己的喜好,加價點牛小腸、丸腸(肥腸)、牛胃袋、自家製的雞肉丸、水餃等

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中午的特別菜單,當然是比單點更加划算囉!

牛腸鍋定食只要日幣¥1070(未稅) 

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我點了最基本的牛腸鍋定食,選了味噌口味

套餐除了牛腸鍋外,還搭配了辣明太子、沙拉、白飯與醬菜

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辣明太子相當開胃,有明太子就可以嗑掉半碗白飯了!

沙拉淋上爽口日式醬汁,十分新鮮

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重點還是牛腸鍋啦! 味噌口味使用的是白味噌,看起來色澤比較淡一點

笑樂牛腸鍋もつ鍋5.jpg

等到韭菜煮軟後就能開動了,煮越久水分越少味噌會比較鹹,所以蔬菜煮軟後就可以關火了 

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肥腸的油脂相當多,一口咬下Q彈牛腸有種油脂爆開的噴汁感XD 

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因為味噌煮得入味,Q彈口感中味噌釀造的鹹香滋味也跟著在嘴裡擴散

再配上兩口飯,吃起來倒是沒有想像中這麼油膩,不錯

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全部的配料熬煮入味後,蔬菜釋放出大量甜味,讓味噌口味吃來更多了一點甘甜,不容易吃膩 

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笑樂牛腸鍋もつ鍋10.jpg

一口牛腸後再搭配大量蔬菜,其實感覺還算健康啊  

不過肥吱吱的肥腸真的就要看人的接受度了,我覺得淺嚐不錯,吃多會有點油膩 哈

我比較喜歡小腸的口感,也比較不那麼肥

重點是味噌口味好下飯,一人輕鬆完食,好滿足 

在博多一個人想吃牛腸鍋時,就來不排擠單身的笑樂,吃個划算的午餐定食吧


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Yuki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • VANESSA
  • 牛腸好好吃,只是愈煮湯底愈油,我吃過博多もつ鍋<--店名,它的豆腐更好吃,還加點,超級嫰滑,不過可以一人點一鍋真的善待單身人,以後去福岡再來好好嚐嚐味噌牛腸鍋
  • 所以不能煮太久 煮到剛好就要關火
    下次去福岡還想吃看看別間啊!

    Yuki 於 2017/01/06 18:03 回覆

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