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這趟酷航的青森北海道之旅,來到青森弘前市

弘前的櫻花頗負盛名,每年到了櫻花盛開時,會湧入許多想一賞弘前櫻花的遊客

這次在深冬時造訪,冬日的弘前沒有觀光客的喧鬧,冷冽而寧靜


弘前市中心有百元循環巴士,可在弘前車站搭乘「土手町循環巴士」

前往弘前城所在的弘前公園,可搭到「陸奧新報社」

到「文化中心前」即可步行前往津輕藩睡魔村,相當方便

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4月到11月間,還有另一台巴士能利用「ためのぶ号」

百元巴士可參考官網:http://www.konanbus.com/coin.html

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在弘前城旁的津輕藩睡魔村,能認識到許多關於青森的傳統工藝

每到夏天,青森各地都會舉辦睡魔祭,弘前的睡魔祭也十分有名

來到睡魔村,便能親眼看到這精湛的傳統工藝,還能聽到現場演奏的津輕三味線演出

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津輕藩睡魔村 ねぷた村

青森県弘前市亀甲町61

營業時間:9:00~17:00 (12月到3月間工藝品示範製作只到16:00)

門票:成人日幣¥550

官網:http://www.neputamura.com/


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詳細的門票價格可參考照片

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在入村處看到蘋果樹結實累累,不禁心想是不是可以摘啊

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拿到門票與簡介,就可入內參觀

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第一站就是青森最有名的ねぷた睡魔的展覽

在每年八月一號到七號舉辦的弘前睡魔祭時,弘前市區會有大大小小多達80多座的睡魔燈籠一同遊行

弘前的睡魔燈籠,特色是多為扇形,並在扇形上畫上武將或是鬼神的圖樣

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除了扇形的睡魔燈籠外,還有立體的睡魔燈籠,感覺更加生動 

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在睡魔村裡,工作人員會熱情解說弘前睡魔燈籠的製作

而且還有中文的解說哦!工作人員說前陣子才剛來台灣宣傳過,正在努力學中文

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伴著笛聲現場體驗打太鼓,聽到咚咚的太鼓聲,讓人彷彿身在睡魔祭典中,都熱血起來了

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一旁的工作室裡,職人正在親手製作一個個小燈籠 

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順著指引,可以看到描繪各種主題的扇形燈籠,每個都描繪的細膩萬分呢 

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睡魔村中能體驗傳統工藝的上色,只要付費就可以參加現場的實作體驗 

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費用如下:

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來到另一間工坊,職人正在製作東北的傳統玩具こけし(kokeshi)木芥子娃娃

之前去福島時,也曾參觀過木芥子娃娃的製作,一個個木製娃娃都是師傅親手打磨上色

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另一邊則有傳統繪畫的實作,滿滿的和風味 

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展館的最後一站,是津輕三味線的現場演出

奏者純熟的撥弦彈奏,三味線的特殊音色讓音符彷彿跳躍般鏗鏘有力的躍入心房,讓我印象深刻

來到青森,不少餐廳、居酒屋晚上會有津輕三味線的現場演奏,推薦大家可以聽一場

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離開睡魔村,傍晚到弘前公園走走

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弘前城

青森県弘前市下白銀町1


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現在的弘前城天守閣為西元1810年時重建的三層建築

天守閣原本建在本丸東面石牆上,但由於被檢測出有崩塌的危險性,2015年開始進行維修工程

為了不把天守閣拆解,花了三個月時間將天守閣朝本丸內部移動約70公尺

現在看到的天守閣,已經是被往內移的景色,維修預定到2026年完工

要看到天守閣回到原本的位置,還要等上一段漫長的時間呢 

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最後來介紹弘前在地美食~

據說弘前有不少法式餐廳,我們來到的「Restaurant 山崎」在弘前當地評價相當不錯

在Tabelog上也有漂亮的分數 

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Restaurant 山崎 レストラン山崎

青森県弘前市親方町41

營業時間:午餐 11:30~14:00(L.O) / 晚餐 17:30~20:30(L.O) *週一公休


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法式餐廳山崎以主廚山崎隆為首,在弘前除了有法式餐廳外,還開了咖啡店與甜點

法式餐廳與長谷川自然牧場合作,提供來自牧場的熟成豬肉

並與以自然農法栽培出奇跡蘋果的木村秋則先生合作,使用奇跡蘋果製作出特色蘋果濃湯

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這天我們來吃的是三道式法式午餐,有湯品、主菜與甜點,每人日幣¥2160 (蘋果濃湯須加日幣¥540)

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雖然是法式餐廳,但沒有想像中這麼拘謹,加上我們人多,餐廳幫我們留下整個包廂 

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餐前的法式麵包相當好吃,皮酥內軟,抹上奶油超開胃

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餐廳招待的前菜,酥脆麵包搭上鮪魚及酸黃瓜,喚醒味覺~馬上就餓了 

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餐廳招牌的蘋果冷湯,冷湯裝在冰水杯中,維持冰涼感,感覺像是精緻的甜點呢 

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淡粉紅色的冷湯以自然栽培的蘋果製作,非常漂亮 

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冷湯入口,清新的蘋果香氣淡淡的在嘴中擴散開來

恰到好處的濃稠度,爽潤又不膩,淡雅的蘋果香令人著迷,一口接一口,實在好喝

果然是招牌,的確厲害

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主菜是來自自然牧場的熟成豬五花豬排,搭配烤過的起司 

豬排雖厚,但處理的柔嫩好吃,搭配起司濃郁的香氣與濃潤醬汁,好吃!

由於使用的是五花肉,當中油脂的地方如果太多,吃起來會有點小膩

配菜十分用心,炭燒的骰子豬、酥脆的馬鈴薯球都讓人印象深刻

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甜點是巧克力慕斯蛋糕搭配冰淇淋 

本來想說來到弘前,至少要吃個蘋果派啊~結果還是沒吃到XD

香濃的巧克力慕斯苦甜得宜,搭配的冰淇淋是特別的啤酒花口味,吃起來帶著啤酒香氣,好有趣 

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飯後來杯咖啡,法式餐廳果然是吃巧不吃飽,再多吃兩塊麵包 哈哈哈 

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山崎的餐點精緻又美味,加上氣氛輕鬆不拘謹,在日本試試家常法式餐廳也不錯

推薦來到山崎,一定要點蘋果冷湯,偶爾想起那蘋果清香都好想再喝一碗呢


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