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不二茶鋪位在士林夜市的中心地帶,在攤販雲集的文林路101巷口前,有這麼個喝茶休息的好去處

不二除了提供台灣各產區的精品茶外,還搭配曾拿下世界金廚冠軍的烘焙師許燕斌師傅研發的冠軍麵包

未來來到士林夜市,不僅是逛夜市,有了這個喝茶的清新好角落,在士林放鬆悠閒一下也很不錯呢


不二茶鋪

電話:(02) 2881-3066

地址:台北市士林區文林路102號1樓

營業時間:12:00~23:00 *週五、六營業至24:00

*提供Wifi,內用低消一杯飲品或麵包


檢視較大的地圖 

這天受邀與好友一起來到位在文林路與文林路101巷交叉口的不二茶鋪

才發現不二茶鋪的所在處,幾乎是逛士林夜市的必經之處,地段非常好

店外用棧板搭出戶外休息區,爽朗的米色與咖啡色帶出舒適好印象

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店前擺著這陣子很受注目的鮮乳坊小農鮮乳招牌

不二茶鋪使用的乳品皆來自鮮乳坊哦!

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不二茶鋪在士林鬧區裡打造出一個清新茶空間,即使是平日午後也高朋滿座

我喜歡他們選用的雲朵燈,輕飄飄的感覺好柔軟 

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白色磁磚貼出乾淨牆面,搭配大理石吧檯、淺色木材感覺格外清新

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來自各地的茶葉一字排開,店主人網羅了全台不同茶產區的茶品,精選出其中的優質品項 

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客席區擁有整片玻璃落地窗,創造出開放感~

午後西曬時會將遮簾放下,符合人體工學的舒適座椅,坐起來十分舒服

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外頭就是士林車水馬龍的文林路,白天時還沒有這麼忙碌,入夜後會越來越熱鬧 

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除了茶品外,不二茶鋪另一個強項就是烘焙了

這裡推出的麵包出自曾拿下世界金廚冠軍的許燕斌師傅之手

許師傅使用自家的水果酵母搭配老麵,每天在店內新鮮烘焙,麵包只賣當天,不賣隔夜

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許師傅運用自己多年來製作歐式麵包的經驗,將軟法與硬歐麵包運用在各種品項裡

幾乎每個月都會推出新口味,據說店內最熱銷的是特別的榴槤系列呢

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在店主帶領下,我們來到茶鋪後的廚房一探,乾淨的廚房裡,麵包師傅認真的在工作著 

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第一次來不二茶鋪,喝甜的朋友可以先試試看全糖,之後再來就知道大概想要什麼樣的甜度囉

冰量與糖度(少部分茶飲不能調整甜度)可以依照喜好調整 

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來看看不二茶鋪的Menu,不二茶鋪販售的品項都是茶飲系列

二蓋茶是奶蓋茶,拿鐵系列為加入鮮乳坊鮮乳調配的奶茶

除此以外還有鮮果茶、檸檬茶、手沖,以冰滴咖啡概念製作的二度冰滴等等,價格$60起 

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麵包系列都是尺寸大的歐式麵包,價格$50起 

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夏天總覺得就該來個冰涼又漂亮的水果茶啊~首推好看又好喝的龍果布拉格 $120 

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不二茶鋪果茶類使用的都是比較厚實的塑膠杯,質感很不錯

二蓋與冰滴茶使用矮一點的手拿杯~透出漂亮茶色 

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魚池紅玉奶蓋 $140 / 魚池紅玉冰滴 $110 

喜歡奶蓋茶的朋友,有看過這麼厚實的奶蓋嗎?奶蓋部分幾乎佔了快1/4呢

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茶飲杯蓋有兩種開法,能用吸管喝,也可以直接就口大口喝奶蓋~奶蓋茶就是要這樣喝呀

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一開始我跟好友先試了魚池紅玉冰滴,愛喝紅茶的人相信都知道台灣的魚池紅玉

魚池紅玉冰滴我們喝無糖,這台茶18號的甘醇一入口就令人喜歡

舒服的回甘沁涼入心,最適合炎熱的夏季午後


魚池紅玉加上不二茶鋪的獨家奶蓋後,風味又截然不同

原味奶蓋使用乳酪起司與牛奶製作,細緻的奶霜均勻的浮在紅茶上

紅茶配奶蓋入口,最先衝擊味蕾的,是來自起司與牛奶散發出的微鹹奶香

在口感綿潤奶蓋下的魚池紅茶絲毫不遜色,濃茶加入些許的糖提味後,更顯甘香


奶蓋除了喝以外,還可以拿甜麵包來沾超綿密的奶泡

用大甲芋頭搭配起司奶泡,變化出另類吃法,鹹甜滋味好迷人 

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漂亮的果茶系列,是不少女孩們的最愛

五窨茉莉青檸 $100 / 龍果布拉格 $120

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五窨茉莉青檸,以茉莉花茶混搭檸檬與莓果,調出漂亮漸層色彩

拌勻前可以先試一口,清爽甜度帶著檸檬的酸香清爽與淡雅茉莉花香

混合均勻後,莓果的隱味就跳了出來,三種不同的風味融合在一杯茶飲中

彼此融合相輔相成,兼具香氣,酸甜又好喝 

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龍果布拉格在酸甜水果茶裡加入新鮮紅火龍果

刻意保留些許果肉口感,喝起來更令人滿足,也是款清新、舒服、適合夏季的飲品 

不二的甜度我覺得調得很不錯,用一點甜引出茶的香氣,喝起來不會讓人感覺甜膩

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麵包系列也讓我跟好友吃得呵呵笑啊~

每個都很有份量,小鳥胃的女孩應該可以分兩餐吃

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店主人熱情招待我們六款精選麵包,每款都各有特色 

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店內的人氣王是歐式洋蔥鮪魚 $80,據說擄獲了不少附近婆媽的心 

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不二的麵包以歐式麵包為基礎,加上師傅的改良,微調成台灣人喜歡的口感

軟中帶Q的好嚼勁是我們對不二麵包的第一印象

洋蔥鮪魚內餡加入少許胡椒刺激味蕾,混搭麵包上頭帶點甜味的美乃滋協調出好風味


大甲芋頭起司 $80

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大甲芋頭起司是我的最愛之一,就是很難抵抗綿密口感的芋頭啊~

芋頭內餡甜度不會太高,吃起來不容易膩口

搭上軟Q,口感鬆軟的麵包,再加上偶爾會咬到的奶香起司,太幸福~


俄羅斯魚子醬 $88 

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這款我跟好友都覺得超值,麵包裡跟麵包上面都抹上一層厚厚的魚子醬

麵包外皮有韌性,咀嚼麵包時有很棒的反饋感,口感很好

吃的時候魚子啵哩啵哩在嘴裡跳舞,太令人滿足

跟常吃到的明太子法國麵包相比,不二的鹹度比較低一點,滿滿魚子醬非常實在


巧克力芒果乳酪 $80

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歐式巧克力麵包裡包入愛文芒果,巧克力香氣中帶有芒果酸香

還混入了一點甜潤的乳酪,風味變化十分有趣


伯爵巧克力奶酥 $80

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師傅在麵團裡加入伯爵茶,變成茶香麵包,這款很有特色

單吃麵包時,Q軟嚼感裡的伯爵茶香氣就讓我很喜歡

混搭奶酥內餡與少許巧克力,更加豐富了麵包風味,喜歡伯爵茶的人可以試試看


巧克力蜂蜜QQ $50

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最後這款做的比較硬一些,軟硬中等,口感也相當不錯

裡面包入巧克力豆跟特別的蜂蜜果凍

果凍的QQ口感加上蜂蜜香氣,都讓麵包吃起來別有趣味

不二茶鋪的甜麵包系列有創意又好吃

但最明星的榴槤口味,因為我跟好友都不愛榴槤就沒試了XD

很少看到用榴槤來做麵包,喜歡榴槤的人可以品嚐看看唷


不二茶鋪以台灣精品茶搭配冠軍烘焙,店內打造出舒適好氛圍

我想在激戰的茶飲市場裡,是個很有競爭力的後起之秀~

士林首店才剛沒多久,店主人們已經在著手展第二間、第三間店了

或許再過一陣子,不二的能見度會越來越高唷!  

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