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銀兔湯咖哩本店位在師大,去年底在中山條通開了分店

最近將分店搬遷到松江南京站附近,加入松江南京這塊上班族的美食戰區

7/1起提供外帶服務與划算的商業午餐,就是要吸引上班族青睞

銀兔使用蔬菜湯底製作湯咖哩,清甜湯底與香料碰撞後,創造出美好滋味

搭配肉類、大量蔬菜,每回來吃都吃得我們肚子飽飽又滿意


銀兔湯咖哩 松江南京店

電話:(02) 2502-9386

地址:台北市中山區松江路123巷7號

營業時間:午餐 11:30~15:00 、晚餐 17:30~21:00

銀兔湯咖哩 師大店

電話:(02) 2369-7331

地址:台北市大安區浦城街13巷4號

營業時間:11:30~15:00 / 晚餐 17:30~21:00


檢視較大的地圖 

這回受邀來到銀兔的松江南京店

松江南京店位在泰國盤谷銀行旁的小巷裡,白色招牌在巷弄裡也十分醒目

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除了招牌的八款湯咖哩外,銀兔即將推出金澤咖哩,等推出後一定要再來吃一下

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松江南京店的裝潢走工業風

水泥牆面中露出紅磚,搭配工業風的吊燈、貨櫃牆面,打造出硬漢風格的工業風 

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店內除了二到四人的小桌外,還有能讓六到八人一起使用的大桌

辦公室揪一揪,跟同事們一起來吃午餐也不錯

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黑板上的銀兔咖哩插畫十分可愛,充滿獨創性!

如果未來銀兔打算推出插畫的原創商品,感覺也很讚耶 

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銀兔的招牌湯咖哩一共有八種口味,能夠依照個人口味選擇辣度

辣度三是一般小辣、四是中辣,不吃辣的人建議選一或二

除了肉類的湯咖哩外,還有素食的有機新鮮蔬菜湯咖哩與一番美人百菇湯咖哩

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現在有FB打卡加贈飲品的活動,打個卡有飲料喝還不錯 

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湯咖哩直接裝在平底鍋中上桌,鍋柄會燙,得小心點

裝在鐵鍋中可以保持湯咖哩的熱度,讓湯咖哩吃到最後都能維持溫度,不會太快冷掉

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每次來銀兔,都還是會手作漢堡跟嫩雞吸引啊~點來點去都是這兩樣

元氣嫩雞咖哩 $260 / 每日手作漢堡湯咖哩 $280 加$30升級炙燒起司飯

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每日手作漢堡湯咖哩 $280

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湯咖哩中央放上漢堡排,還有八種不同的蔬菜

南瓜片、紅椒、秋葵、蓮藕片、玉米筍、紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜,還有半個水煮蛋

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桌上的湯咖哩好吃小秘方~先喝湯、把飯與配料分開吃,最後再將飯浸泡在湯咖哩中

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這次我選了辣度四,感覺好像又變辣了XD

這天吃到的辣度四湯咖哩真的是辣得很過癮,辣味中融合了多種香料味

南洋咖哩風格的嗆辣湯底味道非常足,蔬菜配料的甜稍稍緩和辣度

蔬菜給的大塊,紅蘿蔔的自然甜味吃起來很舒服,蓮藕的脆也很不錯


飯旁都有附上一個黃檸檬,將檸檬擠在飯上,檸檬的酸香讓白飯風味更清爽些

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將白飯泡一下咖哩湯,辣香刺激,加上一點檸檬更顯清爽些 

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牛豬絞肉混合製作的手作漢堡排,厚度飽滿

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漢堡排吃起來有豐富肉香,裡頭還有肉汁

吃起來不會太油膩,配著白飯十分好吃

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元氣嫩雞咖哩 $260

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元氣嫩雞是我覺得來到銀兔的必吃一品,雞腿很大隻,很澎湃! 

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這款我們選的是辣度2,懷念的清甜蔬菜湯底,搭配咖哩香料,最能吃出食材的原味

雞腿肉只要稍稍用叉子一撥就能將骨頭與肉分開來 

雞肉很嫩,搭配湯咖哩的湯汁,吃起來飽口又滿足 

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松江南京店從7/1開始,週一到週五中午供應商業午餐

有豬肉、雞肉跟牛肉三種,附高麗菜沙拉與海帶豆腐湯

商業午餐出餐會比湯咖哩還快,適合休息時間不多的上班族們

豬肉咖哩 $180

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豬肉咖哩將白飯放在鐵鍋上,淋上咖哩、放上高麗菜沙拉,白飯中心還有顆溫泉蛋

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將蛋黃弄破,濃郁的蛋黃融合咖哩,吃起來風味更醇厚 

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有別於湯咖哩的南洋香料風格,商業午餐的咖哩是日式咖哩

吃起來口味偏甜,滋味溫和,很好入口,拌上溫泉蛋後味道更溫厚


豬肉咖哩大方給了三四塊燉豬肉,五花肉燉的很軟,油脂也逼出了,吃起來不會太油膩 

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炸牡蠣 $180

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一份有四顆,擠上點檸檬更爽口

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炸衣酥脆,牡蠣飽滿肥嫩,搭配塔塔醬吃起來更過癮 

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帶骨香腸 $150 

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一份有兩根香腸,帶骨香腸腸衣很脆,肉餡飽滿,吃起來很過癮


檸檬拉昔 $130 / 芒果拉昔 $130

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湯咖哩的好搭擋就是好喝又順口的拉昔啦~

拉昔是印度的優酪飲料,喝起來像是比較淡的優酪乳,甜度不高,喝起來非常順口

檸檬拉昔帶著淡淡檸檬香,滋味清新,芒果拉昔味道稍甜,但也不失好喝順口


銀兔的外帶餐具使用雙層餐盒,下面是湯咖哩,上面是白飯,質感不錯

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再訪銀兔,還是很喜歡這裡的湯咖哩湯底和清爽拉昔

這次試到了新款咖哩,讓我更期待之後會推出的金澤咖哩了

下回到國賓長春看電影時再來試試


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