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聚梧桐臻品麻辣鍋物隸屬可利亞火鍋旗下,一開始聽到是可利亞火鍋的關係店,原以為是記憶中的石頭火鍋

後來知道是精緻的單點麻辣鍋,熱愛火鍋的好友當下立刻決定要衝,我們就來報到了 

聚梧桐臻品麻辣鍋物位在高雄捷運中央公園與三多商圈站之間,離新崛江商圈不遠

在高雄只靠大眾交通運輸移動的我們也能方便前往


聚梧桐臻品麻辣鍋物

電話:(07) 201-3888

地址:高雄市新興區中山二路472號

營業時間:午餐11:30~14:30 / 晚餐 17:30~01:00 (六日餐間不休息)

*每桌低消$600;另收服務費10%


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招牌醒目非常好找,這帶餐廳不少,很熱鬧唷

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聚梧桐的內部空間走現代中式風格,以水墨畫裝飾牆面,點上幾盞竹燈,氣氛相當不錯 

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木製桌椅質感很好,坐起來也是舒服的高度 

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一入座時桌上便放著招待的泡菜,還有昆布醬油與胡麻醬兩種沾醬 

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鐵製的茶壺很有份量,裡頭裝著熱茶

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這天招待的小菜是辣泡菜,小辣不嗆口,搭配肉品挺好吃

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聚梧桐採單點計費,每桌低消$600,鍋底以人頭計費

要選麻辣鍋或鴛鴦鍋的話,每人$120,包含鴨血與豆腐吃到飽

大骨鍋 每人$50;另有素食鍋 每人$120,我們當然是選鴛鴦啦~有麻辣也有大骨湯 

白飯免費供應,餐後每人會有一份甜點

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除了單點外,店內有幾款已經配好的套餐,兩人到四人份都有~

套餐已包含鍋底費用,組合有不少種,這邊就不多拍啦XD 

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我們一桌四人,點雙人套餐加單點來搭配,加上鍋底吃到飽,這晚吃得超撐啊

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麻辣鍋與大骨鍋 

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麻辣鍋我們選小辣,辣度不會太高,香氣迷人

直接喝麻辣湯不會感覺太油膩口,是可以喝的溫和辣度~

鴨血跟豆腐都能追加吃到飽,聚梧桐的鴨血很嫩,沒有怪味,品質不錯

在麻辣鍋中煮到入味後,愛吃鴨血的我們卯起來狂吃

豆腐的品質也很不錯,但我本來就不愛豆腐,當然專攻鴨血啦

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大骨湯中豪爽放了整根大骨還有少許豆皮

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大骨湯頭十分清甜,讓我們一喝就愛上

天氣冷時有這鍋大骨湯超讚,湯不會越煮越鹹,反而越煮越甜,喝起來好舒服

吃火鍋不太喝湯的我這天也狂喝超多碗,愛喝熱湯的好友更是從頭喝到尾XD

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國民雙人套餐(頂級五花牛) $890

套餐包含:兩杯主廚沙拉、香燉人參去骨雞腿肉、鮮蚵、腐皮鮮肉捲、好香菇鮮肉雲吞、野菜拼盤、雙人鍋底

還有選搭的頂級五花牛

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沙拉新鮮、配色挺豐富,有生菜、紫高麗菜、玉米與葡萄乾

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這裡的擺盤都挺精緻漂亮,野菜拼盤還有配色過,看起來賞心悅目

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雞腿肉上放了一小根人參呢~雞腿肉我們全下入大骨湯中

雞腿肉很嫩,帶著淡淡的中藥材香氣,單點價格稍貴,組在套餐裡就感覺挺划算

我們另外選搭的頂級五花牛,肉質肥嫩美味,但肉片切得有點薄XD

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腐皮鮮肉捲與雲吞都只給了一人一顆,份量很精緻XD

但這裡的火鍋料都有挑過,很真材實料,鮮鵝飽滿新鮮,好吃

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特選上等羊五花 $230 

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羊五花中規中矩,沒有太濃的羊羶味,品質還不錯 

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滷水綜合拼盤(大) $370

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滷水拼盤有牛筋、牛肚與大腸頭三品,下入麻辣鍋裡慢慢熬煮入味

Q彈的牛筋滿滿膠原蛋白啊~煮到辣香入味後吃起來好過癮

煮軟後的大腸頭與牛肚也都令人滿意 

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黑白雙色牛軋糖 $190

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當初看到黑白雙色牛軋糖這名字感覺很有趣,服務生說是他們自創的特色火鍋料

以花枝與墨魚製作,下鍋後煮兩三分鐘就可以吃了 

花枝漿裡混著有嚼勁的墨魚塊,口感豐富紮實,的確很不賴呢! 

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菇類拼盤 $240 有香菇/雪白菇/金針菇/杏鮑菇等~食材只要新鮮度夠,下鍋隨便煮都好吃啦XD

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餐後的甜點是懷舊的香蕉水清冰搭配蜜紅豆 

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好久沒吃到這種冰了,熟悉又懷念啊~最後來個清爽冰沙,再飽都要吃光光XD 


整體來說,聚梧桐的肉盤我覺得有一點小弱,但食材都有一定的新鮮好品質,價位屬中等

這餐吃下來我們平均一人約$630,一邊吃麻辣鍋鴨血,一邊喝著清甜大骨湯

這餐吃得很忙、很過癮!最後鍋底還可以打包帶走,也是很讚啦! 


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