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Blue Bottle Coffee Kyoto 藍瓶咖啡京都店今天正式開幕,為Blue Bottle Coffee在日本的第八間店舖

也是Blue Bottle Coffee繼東京七間店舖後,首次在關西地區展店

Blue Bottle Coffee京都店以京都的百年町家改建,是目前八間分店中佔地最廣的一間

去年星巴克在京都開設第一間町家風格店後,Blue Bottle Coffee京都店的開幕,勢必又將掀起排隊熱潮 


Blue Bottle Coffee 京都店

京都市左京区南禅寺草川町64

營業時間:8:00~18:00


Blue Bottle Coffee京都店位在知名景點南禪寺附近

偏離京都鬧區選擇在此開幕,頗類似當初東京首店清澄白河店的選點

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京都店以百年歷史的町家旅館改建,分成前後兩幢,佔地挺廣

靠近馬路側的町屋是周邊與咖啡豆的販售,走進深處才是咖啡店的所在

日式町家中,Blue Bottle的Logo格外亮眼

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後幢比前幢大上很多,兩層樓的町家以透明玻璃取代牆面,打造出通透的明亮感

院子內鋪滿白色小石子,庭院處原是設置站席,但剛開幕人潮多,先拉線規劃成讓客人排隊等候的地方

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一早來朝聖的人不少~也有不少台灣、韓國的觀光客呢 

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排了快一小時終於得以入內XD

以京都舊町家改建的Blue Bottle Coffee京都店,保留了原本的建築結構,加以補強、修建

看得出來店內主要樑柱都挺有歷史感

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MENU和其他分店相同,沒有京都限定的飲品

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Menu 除了咖啡外,還有無咖啡因飲品

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咖啡豆單 

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點心部分~

本來想點京都店限定的綠茶薄荷餅乾,結果才九點多就已經完售......首日開幕果然難搶XD

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一樓前側採挑高設計,讓自然光照入店中,創造出明亮通透的舒適空間

二樓部分也設置了客席,但開幕當天未開放,不知道樓上是不是榻榻米座席啊~~ 

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老建築斑駁的牆面也留下部分,老的自然有型

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灰色水泥砌成的吧台,表現出Blue Bottle Coffee的極簡風格

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工作人員不停沖著一杯又一杯的咖啡

點手沖會等比較久一些,但來Blue Bottle Coffee還是推薦先試試手沖

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在新與舊之間取得平衡,打造出讓人喜歡的空間

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老梗的點了基本款的手沖咖啡Blend 日幣¥486 

點不到京都限定的餅乾,換成柚子罌粟籽磅蛋糕 日幣¥432 

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Blue Bottle的黑咖啡基本上比較偏酸,剛沖好時喝起來挺順,不太會澀

放冷後酸味更加明顯,也可以加些牛奶調整一下~

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柚子磅蛋糕帶著淡淡柚子香,蛋糕體不會太乾或過油,口感紮實,甜度中等 

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喝完咖啡後,再到前幢的店舖看看,帶點破舊感的老牆面超有特色 

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奢侈的運用空間,前幢僅有販售周邊,還有一小塊座位區與站立席

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最近剛把這些杯子通通收編,心如止水XD

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相關周邊,小胸章與斜背小袋都是京都店限定

黑色帽子是之前的限定,京都店開幕又重出江湖了 

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Blue Bottle Coffee京都店果然沒讓人失望,挑高空間的運用讓人感覺舒服極了

喜歡Blue Bottle Coffee的朋友,來到京都別忘了來朝聖一下啦! 


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