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中秋節的腳步越來越近,又到了該煩惱中秋禮盒/中秋送禮該買哪一家好的時候了

每到中秋,還是會想要吃一些傳統的中式點心,感覺才有過節氣氛

純中式的傳統月餅禮盒很多,除了中式月餅外,搭配西式餅乾,配成中西MIX的禮盒似乎也不錯

這回搶先收到來自iCookie私房手作的中秋禮盒「月光森林」,就是款中西MIX的中秋禮盒

結合了改良式的中式月餅金月酥,與傳統綠豆椪,還有iCookie私房手作的手工餅乾

不只能討喜歡中式糕點的長輩歡心,也有年輕人偏愛的手工餅乾,接受度相當高


iCookie私房手作以手工訂製喜餅起家,延伸出自組的伴手禮禮盒等,蠻受到結婚新人們的歡迎

今年iCookie私房手作推出了三款中秋禮盒,我收到的是「月光森林」禮盒

以紫色的質感外盒,燙印上寶石圖樣,簡單大方

銀色的紙封上有寶石的凹凸壓紋,右下角印上品牌的Logo,質感相當不錯 

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月光森林禮盒從裡到外都是以紫色系色彩來搭配 

禮盒打開來分成三區,共有三個金月酥、三個綠豆椪,還有法式的手工餅乾

有布列塔尼 巧克力海鹽、檸檬口味、巧克力雜糧果乾餅乾和一整罐綠茶雪球

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每款點心都是獨立封裝,一次打開一個份量剛剛好

金月酥與綠豆椪都蠻有份量的,可以兩人一同享用一個 

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金月酥與綠豆椪是禮盒中的主角,當然要從它們開始吃起啦 

以前我不太吃中式糕點,就是因為常常吃到太油膩或太甜膩的糕點,吃到有點怕怕XD

但吃到iCookie私房手作今年中秋搭配的兩款糕餅,都不會很油膩,意外好吃,家人接受度也很高

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這款淡金黃色的金月酥,我跟家人都很喜歡

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金黃的圓酥餅,外型就像是滿月一樣

裡頭包裹著白豆沙與鹹蛋黃製作的內餡,切開來一抹金黃,實在很有中秋賞月的氣氛呢

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金月酥在吃之前也可以放入烤箱回烤一下,稍微烤過後,香氣更明顯

外表撒上了起司粉,吃起來鹹香中帶點奶香的滋味也很特別

內餡以白豆沙搭配鹹蛋黃內餡,白豆沙口感細緻,鹹蛋黃帶點顆粒感,吃起來沙沙的口感也讓人感覺有趣

整體甜度不會太高,很適合喝茶時來上一小塊 


傳統的綠豆椪,是很多長輩喜歡的中式糕點之一,我家陳爸就很愛綠豆椪,每次都能自己吃掉一整顆

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看到綠豆椪都會想起童年回憶啊~

小時候外婆家旁邊有間專門做中式點心的餅舖,回外婆家時,我們幾個小毛頭偶爾會跑去餅舖買餅吃

在餅舖的玻璃矮櫃中,常常放了滿滿的綠豆椪,一顆顆飽滿的綠豆椪交叉疊放著,看起來格外好吃

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將綠豆椪切開來,一如回憶中以綠豆沙包裹著鹹香內餡的樣貌現身

層層薄透柔軟的酥皮包裹中,內餡包得紮實又飽滿

細緻的綠豆沙中包著鹹香的蝦米炒肉末,加上芝麻與紅蔥頭增添香氣

這鹹香帶甜的懷舊滋味讓我一吃就又想起了兒時的回憶啊~

綠豆椪也是烤過後吃起來更香,這兩款餅點都很推薦在吃之前進烤箱回烤一下


禮盒裡另外搭配的幾款手工餅乾,就是iCookie私房手作的招牌了~

兩款布列塔尼酥餅,分別是檸檬與巧克力海鹽口味 

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布列塔尼酥餅約一公分厚 

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一口咬下時,就能品嘗到這款餅乾本身豐富的奶油香氣與酥脆

檸檬口味在奶油香氣中透出隱隱的檸檬香氣,尾韻迷人且增加了清爽感

巧克力海鹽則在奶油香氣中融入苦甜巧克力風味,淡雅的鹹味微微跳出,增加了巧妙的味覺變化

我喜歡這款巧克力海鹽的搭配,一點點鹽就提升了這塊餅乾的層次感

 
巧克力雜糧果乾餅乾

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基底的巧克力燕麥餅乾紮實又脆口,加上裝飾天然果乾與堅果

果乾酸甜,開心果帶著堅果飽滿香氣,吃到不同的區塊都能混搭出不同風味


一整罐的綠茶雪球,正好是嘴饞下午茶時的配茶好朋友 

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綠茶雪球以台灣小農生產的綠茶粉製作,酥脆餅乾裡還加入了堅果增添風味

帶著微苦的清爽茶香,搭配一杯清茶最適合不過


還沒到中秋,我們家就先把「月光森林」禮盒吃個精光

金月酥是我們家一致覺得好吃又特別的組合,綠豆椪傳統但卻不油膩的好口味也有高接受度

iCookie手工餅乾的風味自然不在話下,整個禮盒內容物都是水準之作


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*本篇為合作文章,簡單記錄個人的試吃心得

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