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俄羅斯聖彼得堡物價親切,餐餐都想上餐廳好好享受

我查了幾間聖彼得堡當地高評價的俄羅斯料理,結果Severyanin是我們最享受的一餐

因為陳家兩老來到俄羅斯後瘋狂想吃速食,我們除了剛到這天好好上餐廳外

麥當勞肯德基吃了好幾次,連Subway跟必勝客都去了,根本來俄羅斯考察速食XD

話說回來,這趟在Severyanin的午餐讓人印象深刻,真的好吃


Severyanin 俄文:Северянин

Stolyarnyy Pereulok, 18, Sankt-Peterburg

營業時間:12:00~00:00


Severyanin位在聖彼得堡地鐵五號線「Sadovaya」站附近,徒步約三分鐘

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看到Severyanin的小黑板後,旁邊就是餐廳入口

因為門口招牌寫的是俄文Северянин,跟英文名字長的完全不同

一開始還有點半信半疑這裡是入口嗎XD

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餐廳裝潢典雅又溫暖,復古的綠色花壁紙很有特色

搭配像是鬱金香花苞的吊燈與老物件裝飾,像是讓人懷念的奶奶家一樣

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餐廳內寧靜舒適,氣氛相當棒

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很喜歡餐廳選用的老物件們,老得很有味道  

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餐廳有英文菜單,不用擔心看俄文看的一頭霧水,服務生的英文也相當不錯,溝通無障礙 

餐廳招待的麵包,特別的是麵包的抹醬,白色的抹醬拌了大蒜,質地帶點硬度類似霜狀

一開始猜不出來是什麼,最後想想應該是豬油吧XD

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俄羅斯物價低,Severyanin的消費在聖彼得堡算是中等稍高

主菜大約落在600~900盧布,約台幣$300~450,換算下來消費大概跟台北的餐酒館差不多

菜單可以參考官網:http://eng.severyanin.me/en/menu/menyu

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Pickled Karelian Mushrooms in the pot 490盧布 

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俄羅斯的傳統菜之一,醃漬蘑菇,餐廳將蘑菇裝在陶製的小鍋裡,搭配新鮮紅洋蔥與蒜片

放在原木上,一旁搭配酸奶油與麵包,擺盤非常用心,讓人感受到森林的氣息

醃漬蘑菇吃起來很清爽,能吃到蘑菇原本的口感與飽滿風味,微酸的調味非常開胃

吃了這道後,立刻讓人開始期待下一道菜了!


Eggplant Salad with Tomatoes and Baked Peppers 490盧布 

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這道烤茄子與番茄的新鮮沙拉也讓我們十分驚豔

烤過的茄子吃起來風味更香,口感更加立體飽滿

搭配酸甜的番茄與香草,加上胡椒的香氣提味,這道溫沙拉我們非常喜歡


Rich Chicken Broth with homemade egg noodles 390盧布 

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本來想說點個湯給愛喝熱湯的陳爸喝,看到菜單上有道雞湯還有麵條就點了

上桌後果然沒點錯,這道俄式的雞湯麵完全正對陳爸胃口

雞湯喝起來清甜舒服,搭配能帶來飽足感的麵條,少許蔬菜還有雞肉

這道俄羅斯風味的湯麵,完全是長輩們會習慣與喜歡的口味

我跟妹妹只喝到兩口湯,全都被老爸吃光了

後來在其他餐廳又看到這道麵時,馬上再點一碗給愛吃麵的老爸XD


Beef Stroganoff with Porcini and Truffle Oil 790盧布

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這道聖彼得堡的傳統菜是我的最愛

馬鈴薯泥放上俄式的酸奶牛肉與牛肝菌菇拌成的沙拉 

滑順細緻的馬鈴薯泥包裹著滿是蕈菇與松露香氣的牛肉,紮實的香氣與牛肉的好口感,好吃極了!!

點綴的酸黃瓜片在濃厚風味中也帶來清脆爽口,讓這道料理更耐吃

這道大概有一半都是被我吃掉的,好難抵抗松露油的香氣


Codfish Fillet with Tomato sauce 650盧布

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煎鱈魚處理的很嫩,保留了魚肉的香甜

搭配濃厚的番茄醬汁,番茄風味酸爽,吃起來沒有負擔

裡面放了幾顆切半的小番茄,咬下去還會噴汁,格外鮮甜


Handmade Meet Dumplings 490盧布

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來到俄羅斯,當然要試看看俄羅斯餃子啊 

俄羅斯餃子沾的不是醬油而是酸奶油,十分特別

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這裡的餃子包得圓圓的,內餡使用牛肉製作,肉餡口感紮實,咬下時還帶著肉汁

手工的餃子皮口感很好,有Q度且不軟爛,搭配酸奶油的吃法很特別

有耳聞俄羅斯餃子常包些讓人意想不到的餡料

這裡的餃子口味我覺得倒是蠻安全的,是可以嘗試的入門款


Traditional Russian Herbal Tea 190盧布 

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在飲料單上看到這道傳統的俄羅斯香草茶感覺很有趣就點了

香草茶裡加了檸檬、生薑、肉桂與八角,喝起來意外的很有中國風味,像是香料版的薑茶

熱茶用豐富的香料堆疊出層次感,喝起來酸甜,因為放了薑,喝起來很暖

大概是俄羅斯太冷,需要各種不同的薑茶來暖身吧


在Severyanin嘗試了幾道俄羅斯料理,每道都蠻有特色也好吃!這餐吃的非常滿足

我們四人點了六道菜與兩杯飲料分享,平均每人約$500台幣

餐廳氣氛好、服務也不錯,重點是料理好吃又有俄羅斯特色,我覺得值得一吃

有機會來到聖彼得堡,想吃有質感的俄國菜,可以考慮從Severyanin入門唷 


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