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Teremok在俄羅斯是連鎖的平價餐飲店,大約一百台幣就能吃到俄羅斯傳統料理

我們在聖彼得堡的Teremok吃了俄羅斯煎餅Bliny、俗稱羅宋湯的甜菜根湯Borsch還有俄羅斯餃子

豪邁點了一桌還不到台幣九百,非常平價,用餐時間常常大排長龍,很受當地人歡迎

我們這天參觀完聖彼得堡冬宮後,走到快腿軟,迅速來到附近的Teremok打打牙祭

聖彼得堡的商店普遍營業到晚上十點,餐廳更晚,晚上九點後街上都還是很熱鬧

Teremok營業時間很長,不管是要吃早餐還是宵夜都能來這裡解決


Teremok (俄文:Теремок) 

Bol'shaya Morskaya Ulitsa, 11, Sankt-Peterburg

營業時間:7:30~23:00


我們前往的這間Teremok位在冬宮附近,周邊是熱鬧的商業區,中午時段很多上班族出沒 

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尖峰時段來通常都要小排一下隊

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在Teremok,最多人點的就是俄羅斯煎餅Bliny啦~ 

煎台前工作人員的手沒停下來過,不斷在製作一份份俄羅斯煎餅 

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各式各樣的煎餅配料

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餐廳內除了一般的飲品外,也有啤酒唷 

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一開始只看到俄文菜單本來有點心慌,沒想到這裡有簡體中文的菜單

大概是拜今年世足所賜,很多店家都準備了不同語言版本的菜單 

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Bliny翻成使人吃得飽的煎餅真的很中國用語XD

Teremok的俄羅斯煎餅口味相當多,最便宜的67盧布起,只要台幣約$32

多種餡料組合的俄羅斯煎餅大概落在$80~$200台幣之間

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除了鹹的煎餅外,還有甜煎餅唷

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湯品部分,有傳統的甜菜根湯Borsh,台灣常翻成羅宋湯

湯品可以選擇大小,看到熟悉的雞湯麵,馬上再幫老爸點一碗

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Teremok還有傳統的奶渣餅點心與素食菜單,吃素的朋友也可以來這邊唷

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完全看不懂的俄文收據 哈哈哈

點了一桌四人份才1838盧布,不到台幣900,便宜 

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餐廳內裝潢舒適,風格清新~就像速食店一樣可以輕鬆用餐,其實這裡就是俄羅斯料理速食店啦

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四四方方的俄羅斯煎餅Bliny,我們點了三種不同的口味嚐鮮

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Ilya Muromets 羅馬人煎餅 332盧布

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俄羅斯煎餅本身吃起來沒有太特殊的味道,餅皮口感軟嫩帶點Q度

羅馬人煎餅內包了豬肉、起司跟蘑菇,搭配紅色的醬料

我覺得有點像是甜菜根混合黃芥末跟美乃滋,有點辛辣又有點甜菜根的土味

因為醬料味道我不是很喜歡,這份我覺得普普XD 


Italiano 義大利煎餅 245盧布

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義大利煎餅是款很安全的選擇~煎餅內包的餡料不少,每口都能吃到義大利風味

用瑪茲瑞拉起司、番茄與薩拉米香腸組合起來一定萬無一失的啦

吃起來鹹香裡又有番茄酸香,沒有奇怪的醬料,果然不錯吃


Chicken Bogatyr 雞肉壯士煎餅 282盧布 

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雞肉壯士是三種煎餅中我們最喜歡的一道,煎餅內包了雞胸肉、蘑菇跟起司白醬

吃起來有蘑菇香氣又有白醬的好滋味,是大家都覺得好吃的一款

起司給的很大方,切開時還會微微牽絲呢!整體調味相當平衡,好吃!


俄羅斯凱薩沙拉 177盧布

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俄羅斯式的凱薩沙拉,比一般的凱薩沙拉多放了松子跟脆餅,吃起來口感更豐富


馬鈴薯蘑菇餃子 161盧布

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因為前一天已經吃過傳統的包肉餃子,這天就選了一個特別版

餃子上撒上炸洋蔥跟香料葉,裡面包入馬鈴薯泥與蘑菇混合的內餡

內餡口感很綿密,帶著淡淡的蘑菇香氣,但整體味道有點太淡,還是包肉的好吃XD


Borsch 俄羅斯甜菜根湯 大碗 272盧布

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紅通通的甜菜根湯是來到俄羅斯必喝的傳統湯品

湯裡的料不少,除了甜菜根外還有番茄、肉末與酸奶油

喝起來味道挺特別,以甜菜根為主體的湯,喝起來有隱隱的甜味,還有一點番茄的酸味 

酸甜酸甜的我覺得蠻好喝,不油膩又有很多蔬菜,感覺挺健康 


Chicken Noodle with meatball 雞肉丸湯 230盧布

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這道傳統雞湯是我覺得最有中菜味的一款

清雞湯內放了紅蘿蔔、清淡的雞肉丸跟少許麵條

口味清淡不死鹹,是家裡兩老吃得最習慣的一道,帶長輩來先點這碗就對了


Teremok的經營模式就跟速食店一樣,價格實惠便宜,出餐快不用等太久

可以輕鬆品嚐好幾種經典的俄羅斯傳統料理,有機會來到俄羅斯,不妨也來個俄式速食吧 


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