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沼澤marsh是這兩年台南甜點界的新星之一,這個結合了陶藝、甜點的複合式空間,每到假日就幾近滿座

說到沼澤,得從幾年前在台北很熱門的甜點「河床工作室」說起

當年河床結束營運後,創立河床的主廚亨利,2017年在台南成立了「海丘」

2019年隨著海丘租約到期停業後,同年「沼澤」誕生,讓喜歡亨利甜點的人,又能繼續享受到好甜點


沼澤 marsh

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