今天要介紹的是阿羊掛羊頭XD保證推薦的甩餅,剛剛才又吃了一個 哈哈 (≧∇≦)キャー♪
這家阿明甩餅位於新明國小陸橋旁7-11的正前面~也就是中壢新明夜市口啦,地點不難找
話說新明夜市大多都還是以賣台灣傳統小吃的攤販居多,異國小吃的攤販並不多呢
總覺得要吃比較新奇的美食都要往中原去~
不過最近這幾個月新明夜市也多了不少有變化的創意小吃 (´ω`)

前幾個月新明夜市口開了一家甩餅攤,阿羊一試成主顧,每次去夜市都會跑去買
因為每次買感覺都沒什麼客人,我們還為老闆擔心了一下XD,很怕老闆哪天不做了吃不到啊!

我跟阿羊都私下稱老闆為阿明(說不定老闆根本不叫阿明啊XDD)
阿明是感覺很NICE的外國人,臉上都掛著笑容 ゚+.(・∀・).+゚
不知道是不是阿羊的臉長的太好認,才去了幾次就被阿明記住了 (´∀`)ケラケラ 
(阿羊常去的飲料店便當店早餐店都很厲害,車都還沒停好看到他的臉就知道他要吃什麼買什麼(爆)

阿明的菜單


點了之後餅皮是現場桿開烘烤的,阿明感覺很認真的在做餅 ヾ(´▽`*;)ゝ" 


桿開後放在倒扣的鐵鍋上烤


偷拍阿明的做餅過程A___A+ 首先先放一點高麗菜絲


擠上沙拉醬跟番茄醬


再放上一瓢香料調味的碎牛肉咖哩
  

捲起來就完成了


牛肉甩餅$50,甩餅口感Q軟不黏牙,很好咬斷,餅皮厚薄適中,搭配餡料一起吃不會太乾
碎牛肉的香料咖裡吃起來味道很香,調味不會太鹹也不會太油膩
搭配少許的高麗菜絲,整體口味是偏清爽的,感覺很健康~(跟旁邊的噴油宜蘭蔥餅比真的清爽很多XD)
  

牛肉餡料裡還加了雪蓮子(照片中的圓形顆粒)


根據熟客阿羊指出,雪蓮子似乎是最近才加的,以前的甩餅裡沒有放
我們吃的時候也不知道這是雪蓮子,今天去買的時候問阿明才知道的XDDDD
我一直以為蓮子吃起來很苦(以前從來沒吃過也不敢吃XD)
沒想到吃起來很像迷你版的栗子,咬起來鬆軟帶有甜味,阿明說這個很貴 哈哈 (*´∀`*)

同場加映雞肉口味


跟牛肉口味相比,雞肉口味又更清淡了點~(○^▽^○)
碎雞肉吃起來不老,一樣吃的到香料的香味,搭配醬汁的調味吃起來清爽不乾
這樣一捲的分量其實也不小,食量小的女生應該吃這一捲就會有飽足感了
甜口味的甩餅我們沒嘗試過,應該就只是甩餅抹上果醬吧,下次去再點來吃 (*´∀`)アハハン♪
大家對甩餅有興趣的話,經過時不妨去給阿明捧場一下!(覺得不好吃可以打阿羊XD)

 

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