哇哈哈~看起來有沒有很好吃的感覺 ≧(´▽`)≦アハハハ
最近這個網誌整個在走美食路線,食記就算了,現在居然連食譜都來了XDD
第一個要分享的是超簡單又超好吃的大蒜麵包醬 ニャハハ(*^▽^*)

材料很簡單~~~


簡單到我覺得根本不用寫啊(爆)

1. 大蒜數瓣
2. 奶油100G  
3. 少許乾香料、鹽、砂糖、胡椒等等
 
基本上沒有很硬性規定用量,都是依自己的喜好斟酌
奶油的部份用有鹽的或無鹽奶油都可以,沒有太大的差別
因為我家這邊買不到小塊的有鹽奶油,所以只好買了超大一塊無鹽的,用剩的可以做點心

先將奶油放在室溫下軟化,也可以用微波爐退冰,切個100G左右先攪散
然後把大蒜剝皮後剁碎或磨碎(本食譜唯一要動刀的地方~)
 

然後只要把全部的東西拌在一起就好了(無誤)


大蒜的量看個人的喜好,加多吃起來會比較辛辣,蒜味也會比較重
調味的部分因為用的是無鹽奶油,所以加了一小匙的鹽
加砂糖吃起來會比較甜,用蕃茄醬是顏色好看 哈哈 ( ̄∇ ̄)ノ 
乾香料的部份也是可加可不加,加了會比較香,顏色也好看咩

對調味沒把握的話可以邊攪拌邊微調,很簡單低~拌好後就大功告成啦 (`∇´)


作好的大蒜醬裝進密封罐,放冰箱保存即可  
因為奶油冰起來會凝固,吃之前記得要先拿出來放在室溫下讓奶油變軟才好抹~
(我都是挖一陀直接堆在麵包上丟烤箱,反正遇熱就融化啦XD)


既然大蒜醬都做好了,那當然要立刻開吃啊 科科
把法國麵包切片抹上大蒜醬進烤箱稍微烤一下就香噴噴了A___A+
有沒有很簡單啊!!?大家快作來吃吧 (≧∇≦)ブハハハ! 

    全站熱搜

    Yuki 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()