為了吃到這家東區近來最熱門的屯京拉麵
我前後大概來過三次吧!!第三次才吃到 <冏>
前兩次來都是大排長龍要等一小時以上,差點沒吐血Orz
第三次學乖了!!選在非用餐時間來,才終於吃到這碗來自東京的豚骨拉麵  

走進屯京,就可以看到半開放的廚房工作區
電視上不斷放送日本節目的屯京拉麵專訪,看過後多少能了解屯京受歡迎的秘密



雖然是下午三點多,店裡的客人還是不少呢~
我喜歡這個區塊的裝潢,垂掛的燈飾很時尚XD
   

店內的一角展示了屯京在日本推出的泡麵,不過在店內沒有實際販售~只是裝飾XD


入座時服務生會送上兩杯冰水,每桌桌上都有自助的冰水壺




菜單~最基本的東京豚骨拉麵$160起跳
點餐時服務生會大聲向廚房唱單,我聽到大家幾乎都是點招牌的東京豚骨XD

屯京的特色是點餐時要求加麵不會另外加價
食量大的人就給它放心點下去吧!



點拉麵可以用$50加點沙拉,比較特別的是這裡還有沾麵


鐵板燒系列  
   
  
     
 
桌上有基本的調味料,七味粉、蒜泥、黑胡椒、醬油跟白醋


阿羊點的東京豚骨拉麵 $160
麵上放了一片叉燒、筍干、半顆糖心蛋及一片海苔,灑上少許的蔥花


先來一口招牌的豚骨湯!


這裡的豚骨湯頭果然味道相當濃郁!濃厚的豚骨香味喝起來味道濃厚
整體的口味我覺得不會很死鹹,喝起來也不會一下就感覺油膩
不過這湯頭雖然好喝,但一想像大量豬背油跟豚骨一起滾的畫面,就不敢喝太多了XDDD

我點的是味噌豚骨拉麵 $180
麵裡的配料跟東京豚骨拉麵差不多
都有一片叉燒、筍干、半顆糖心蛋及一片海苔,一樣灑上少許蔥花
不一樣的味噌口味還多放了玉米粒


屯京的拉麵是粗捲麵,我好愛!!


粗捲麵煮的不會太過軟,吃起來很有咬勁
捲曲的麵體更能沾附上拉麵湯,我好喜歡它的麵條>///////<
  

來口湯~


味噌豚骨的湯頭比基本的豚骨湯要更加濃郁,多了濃厚的味噌香氣
香味夠但也不會太死鹹!是可以接受的鹹度~喝多才會感覺有鹹XD||||
筍干是辣辣的脆筍,很像台灣的罐頭辣筍,好吃XD

這裡的叉燒有點厚度,不是那種一夾就破掉的薄如紙叉燒


叉燒肉吃起來比較硬一點,但也不錯吃!至少比薄如紙叉燒有誠意啊

糖心蛋也是我的大愛!!!


糖心蛋相當入味好吃啊!那半熟的蛋黃真是太正點了 >///////<

吃了這餐我跟阿羊都超滿足的     
湯頭濃郁,粗捲麵條相當好吃~為了屯京的麵條我還會想來好幾次啊!!
不過前提是吃屯京一定要挑離峰時間 冏>
要我等一兩個小時實在是受不了啊Orz||||||||||

話說看了專業主婦偵探後,我也好想去吃東區的山小屋拉麵
(就是那家芹菜跟武文訂情的拉麵店XDDD)


屯京拉麵
(02) 2731-7897
台北市敦化南路一段187巷36號  
營業時間:11:00~23:00(最後點餐至22:30)
*需加收一成服務費


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