上周五在微風廣場的GF樓層,Dazzling Cafe Deluxe開張了
托ALICE的福,我跟aova還有ALICE就一起來試吃了>//////<

這家標榜貴婦奢華的Dazzling Cafe Deluxe,跟其他家Dazzling Cafe不太一樣
這裡的餐點據說是食材升級過的奢華貴婦版本
而且還有小巧版的蜜糖吐司,是不是很可愛呢A___A?
 
Dazzling Cafe Deluxe的前身,好像是賣泰式料理的Dazzling Thai Cafe
Dazzling Thai Cafe遷走後,就轉成賣蜜糖吐司的Dazzling Cafe新分店了
這家Dazzling Cafe Deluxe藏身在美妝品區的角落
要不是看到Dazzling的招牌logo還真不容易發現說



這家店的外觀整個低調!實在很難跟Deluxe(奢華)聯想在一起



上周五才悄悄開幕,所以人潮不多~


不過老實說,我覺得Deluxe店的裝潢反而沒有其他家Dazzling Cafe來的有特色
而且沒有感覺到有特別奢華的fu啊XDDDD||||||


燈光很弱很昏暗,加上店內的配色也偏沉
整間店的感覺不是很明亮,沒有很喜歡~
一樣是在百貨公司裡的Sunshine三店反而比這家明亮舒服多了


蛋糕櫃裡提供三四種當日的蛋糕
   

台北其他三家Dazzling Cafe沒有的HIGH TEA $980
迷你蜜糖吐司就是在HIGH TEA中的喔~供應時間是下午兩點到六點


蜜糖吐司的部分
  

回來一看以前的食記,發現Deluxe店的價格比其他三家高出不少Orz
果然是"奢華"的貴婦價格!! 

鹹食跟三明治等也都有,價格也是比較高Orz


飲品的部分選擇不少,除了這張的特調外還有各種茶飲及咖啡等


本來想點希臘Frappe特飲,不過原料沒了沒有提供QQ
因為每人低消是飲品一杯,所以我也看了一下
這裡最便宜的飲品是玫瑰紅果冰茶$140
沒有其他家的$100元Dazzling冰紅茶,硬是貴了$40XDD

我們點了一份HIGH TEA,所以可以任選兩杯飲品
這杯是葡萄蜜糖泡泡凍飲 $180


裡面放了切碎的寒天凍及新鮮葡萄
吃的到QQ的果凍口感跟新鮮葡萄果肉,酸酸甜甜的不錯喝

杯墊超可愛的啦!!!


另一杯飲品是伯爵奶茶
不會太甜膩,有伯爵茶的佛手柑香氣
我愛紅茶也愛牛奶,可是奶茶我完全不喝(以前有喝熱奶茶反胃的經驗,從此就不喝了XD)
它是少數會讓我覺得好喝,而且可以喝完一杯的熱奶茶~


HIGH TEA的主角終於登場啦!是三層的貴婦下午茶
最上層是三個馬卡龍,第二層是兩塊蛋糕(都是切半的縮小版)
最下層有兩個小三明治,重點是還有兩個迷你版的蜜糖吐司!


老實說我本來就沒有很愛馬卡龍啦~吃了一個只覺得好甜XD


中間層的蛋糕忘了拍了,是1/2的縮小版本,我們點了乳酪蛋糕跟草莓蛋糕
乳酪蛋糕是輕乳酪,淡淡的乳酪味,帶點橘子香
草莓蛋糕中間的慕斯有點太甜了,吃起來有一點膩,草莓倒是很新鮮

迷你的總匯三明治使用法國麵包製作,麵包烤得很酥,好吃
中間夾了生菜、蛋跟厚切火腿,味道很不錯呢~可惜只有兩小份


重點是這個啦!迷你的蜜糖吐司~有草莓跟OREO口味兩種
  

縮小版的吐司都有烘烤過
但是少了正常版吐司都會沾蛋、牛奶及砂糖去烤的那種酥脆又甜蜜的滋味
所以單吃起來會比較乾~幸好有一大球冰淇淋可以吃!

草莓口味還另外淋上了草莓醬汁,味道比較酸甜
另一款則是有巧克力奶油及OREO冰淇淋,搭著吐司吃還不錯
我覺得還是正常大小的版本好吃 哈
不過HIGH TEA裡的迷你款可以一次滿足想吃到兩種口味的心啊

松露薯條$200


Dazzling Cafe的松露薯條是aova的愛,所以當然也點了~
aova說他之前在別家Dazzling Cafe吃的是比較像沾醬的薯條,這裡的比較乾
薯條的確好吃耶!炸得很酥脆加上有淡淡的松露香,幾乎是被秒殺啊

吃了松露薯條整個驚艷,所以我們又點了黑松露鱸魚燉飯 $480 


松露用的很大方,上桌時就能聞到濃濃的松露香氣
醬汁收得剛剛好,燉飯不會太濕太水,均勻的裹住每顆米粒,相當好吃
這裡的燉飯是比較正統的做法,米芯比較硬一點,口感很不錯

鱸魚處裡的也很好,煎的恰到好處,鮮嫩好吃!
   

真的要挑缺點的話,就是價格比較不可愛了XD
  
特選香蕉巧克力蜜糖吐司 $360


這個口味在每家Dazzling Cafe應該都有
不過這裡的價格的確貴上不少,整個很好奇到底是貴在什麼地方呢?
加上aova只愛香蕉巧克力口味,所以我們就點了XD||||

視覺上來看,外觀的確跟以往印象中的不太一樣
從約半條大的吐司變成了三片厚片吐司


最頂端依然是一球莫凡彼冰淇淋
跟之前在Sunshine三店吃的香蕉巧克力蜜糖吐司相比,還多灑了核桃


服務人員非常周到,幫我們把每一塊吐司切成九個小塊


要說不一樣~那應該就是做工不同了
吐司抹了奶油及砂糖,擠上少許的巧克力醬,鋪上香蕉片一起烘烤
一片厚片吐司可以切成九小塊
               

作法上比較繁複,香蕉也給的比較多,這大概是它的"奢華"所在吧?
吐司的處理方式改過後,我覺得味道上反而因此退步了說Orz
吐司體本身太乾,沒有糖酥甜蜜的口感,而且能沾著吃的醬又太少了
只有一球冰淇淋可以沾,吃了兩大塊吐司後,第三塊幾乎沒得沾了
巧克力醬也不多,所以吃到最後很乾Orz
我還是比較喜歡原本的蜜糖吐司作法>_<

雖然蜜糖吐司不盡理想,但是鹹食的確都好好吃!
這裡的服務品質相當好~加水加得很勤快,服務小姐也很主動幫我們切吐司

不過如果只是單純想吃蜜糖吐司,我會比較推薦去另外三家分店(汗)
因為Deluxe店的餐點硬是比較貴~Orz
為了荷包著想,其他三家就夠了XDDDD

Dazzling Cafe Deluxe
(02) 2731-7976
訂位專線:(02) 8773-9229
台北市松山區復興南路一段39號 微風廣場GF
*每人低消一杯飲料,需加10%服務費,用餐時間限制90分鐘


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 Dazzling Cafe Pink 一店食記

 Dazzling Cafe Mint 二店食記

 Dazzling Cafe Sunshine 三店食記

Yuki的食妝生活

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