由布院Bspeak瑞士捲9 

B-Speak的蛋糕捲(P ロ-ル)大概是由布院最熱門的必吃甜點吧?

在美食網站tabelog網站上是大分縣前三名的甜點,來到由布院怎麼可以錯過它呢!

B-Speak是由布院御三家之一的高級溫泉旅館-山莊無量塔所開設

就開在往湯之坪的Y型岔路的路口上,幾乎是來由布院的遊客必經之路:D


B-Speak

大分県由布市湯布院町川上3040-2

營業時間:10:00~17:00


檢視較大的地圖 


招牌的蛋糕捲(P ロ-ル)有原味跟巧克力口味

店內販售兩種尺寸,整條的蛋糕捲 日幣¥1300;約整條1/3尺寸的切片Size 日幣¥460

每天限量供應,切片Size大概中午後就會被搶光光

我這天下午才到,當然是悲劇的已售完(淚)

因為我只有一個人,蛋糕保存期限也只有短短一天,買整條也吃不完

只好含淚走出店裡Orz

由布院Bspeak瑞士捲8

所以這篇食記就這樣在殘念中結束了嗎?

當然不是!

除了B-Speak店內外還有個地方有可能買到,決定在回程時賭賭運氣了 

由布院

答案就是往返博多-由布院的特急列車-由布院之森 ゆふいんの森

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由布院之森

由布院之森的餐車車廂裡,有販售B-Speak的蛋糕捲! 

由布院之森1

非常怕買不到,放好東西馬上前往餐車車廂XD

由布院之森2

由布院之森3 

本來以為只有博多往由布院方向的由布院之森號上才有賣

沒想到從由布院回程往博多的列車上也有!!

買下後,都開心的想要小跳步回到座位上了XDDD 

由布院Bspeak瑞士捲

B-speak 蛋糕捲(P ロ-ル) 切片size 日幣¥460

蛋糕的外紙盒是素雅的瓦楞紙材質,半圓形的造型簡單可愛

由布院Bspeak瑞士捲1

迫不及待馬上打開,濃濃的蛋奶香氣馬上爆發出來~超誘人>//////<

由布院Bspeak瑞士捲2 

外觀相當樸實,一點都不花俏

但是看那濃黃的蛋糕色澤,讓人食指大動啊 

由布院Bspeak瑞士捲3

蛋糕捲裡只捲入了單純的鮮奶油,沒有特殊的夾心及配料 

由布院Bspeak瑞士捲5 

由布院Bspeak瑞士捲4

馬上開動!

由布院Bspeak瑞士捲7

蛋糕體本身口感超讚,柔軟中又帶有濕潤感,單吃蛋糕體完全不乾! 

鬆軟、軟綿的蛋糕有濃厚的雞蛋與奶香味,單純而美好

夾入的鮮奶油,香濃但完全不甜膩,跟蛋糕本身超級搭

把蛋奶的香醇感又更往上提升了,真的好吃!!

B-Speak的蛋糕有種很讓人懷念的感覺

讓我幾乎是帶著微笑吃完它的~太美味了!!回來後還一直很想念它

..................話說吃完後,就開始後悔當初沒有狠下心買整捲了XD


B-Speak蛋糕捲的確是讓人難忘的銷魂甜點

大家如果有機會到訪由布院,請務必去一嘗它的美味! 


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