偶爾會跑去永和四號公園附近找朋友

雖然還是常迷路,但也慢慢熟悉了永和的街道

這天來到永和,先去四號公園旁買一下好吃的鬆餅

然後來到這回受邀試吃的義式餐廳-SPEZiA斯佩齊亞義大利餐廳


斯佩齊亞義大利餐廳位在秀朗國小附近

餐廳名稱取自義大利文中的SPEZIA,意思是香料

咖啡紅的招牌上,有義大利的地圖和廚師的小插畫

永和斯佩齊亞義大利小廚

永和斯佩齊亞義大利小廚1

外觀以白色線板統一打造,從外面可以看進餐廳內,感覺氣氛還不錯

永和斯佩齊亞義大利小廚3 

餐廳前的小黑板,會寫上每天的特別菜色

是廚師依照當天進貨設計的Daily Special

永和斯佩齊亞義大利小廚2    

走進店內,會先被這掛滿照片的牆面給吸引

永和斯佩齊亞義大利小廚9

牆上掛了許多義大利的風景照片,看了就好想來趟旅行:D

永和斯佩齊亞義大利小廚6

以白桌布搭黑色沙發椅,打造出類似正統西餐廳的好氣氛

永和斯佩齊亞義大利小廚5

永和斯佩齊亞義大利小廚10

店裡桌數不多,是間感覺簡單、好氣氛的歐式小餐館

深處這間小包廂,外觀相當特別

永和斯佩齊亞義大利小廚7

以紅酒木箱裝飾包廂外牆,一方面也有展示酒品的功能,相當別緻   

永和斯佩齊亞義大利小廚8 

永和斯佩齊亞義大利小廚11

斯佩齊亞提供的義式餐點種類很多

從冷熱開胃菜、義大利麵、披薩到正式的排餐,或是下午茶輕食三明治、鬆餅到手工甜點都有

不管什麼時候來,都會找到想吃的菜色


這裡點排餐類都會自動升級成主廚特選經典主餐

可以從當天的三種開胃菜裡挑選一種,這天是煙燻鮭魚沙拉、焗烤田螺、焗烤蔬菜三選一

還有今日例湯、麵包、手工甜點、附餐飲料


而義大利麵跟焗烤類除了單點外,還可以加價搭配成套餐

A套餐加100,有沙拉、今日例湯、附餐飲料

B套餐加150,有沙拉、今日例湯、麵包、手工甜點、附餐飲料

(咖啡/紅茶/奶茶/綠茶/可爾必思/熱可可/烏梅汁/鳳梨汁,也可點單點飲品,超過$100補差價)


這天我們吃的都是套餐~先上的是沙拉

永和斯佩齊亞義大利小廚12

沙拉用黃芥末醬調味

簡單的生菜、小黃瓜片、苜蓿芽、番茄等,配色好看,菜葉新鮮

    
開胃菜跟湯品

永和斯佩齊亞義大利小廚16 

這天提供了兩種湯品,南瓜湯及蔬菜清湯,都點來喝喝看

永和斯佩齊亞義大利小廚15 

南瓜湯得到大家一致好評

不會稠到像是南瓜糊,濃稠度適中,很好入口,喝起來鮮甜舒服


蔬菜清湯

永和斯佩齊亞義大利小廚17

以番茄、洋蔥及香料蔬菜燉煮的清湯,表現中規中矩


佛卡夏香料麵包 $60

永和斯佩齊亞義大利小廚14 

簡單烤過的佛卡夏麵包,淋上初榨橄欖油

吃起來鬆軟有空氣感,帶著香草的香氣,不會太乾,很不錯


剛好可以搭配排餐的熱開胃菜焗烤田螺 

永和斯佩齊亞義大利小廚13  

永和斯佩齊亞義大利小廚18

老實說這是我第一次吃田螺,之前都不太敢吃:D

這次第一次嘗試,意外的還蠻不錯的

田螺口感軟Q,醬汁很夠味,雖然起司較少,但是蒜味跟香料味很足

剩下的醬汁很適合用麵包沾著吃~


單點的香腸總匯披薩 $280

永和斯佩齊亞義大利小廚19 

最誘人的就是牽絲啦:D

永和斯佩齊亞義大利小廚20  

斯佩齊亞的披薩是十吋的薄皮披薩

比起厚皮,我們都更喜歡薄皮

酥脆的邊緣十分好吃,披薩上放了四種不同的香腸 

均勻的撒料,每一口都吃得到豐富的料~ 

微酸的番茄醬基底相當爽口,搭配洋蔥增加香氣

香腸的香氣加上融化的濃郁起司一起入口,每口都滋味豐富,好吃


主餐上桌了~首先是這天的特別菜色-鱸魚海鮮總匯 $680

(含沙拉、今日例湯、麵包、手工甜點、附餐飲料)

永和斯佩齊亞義大利小廚23

這份海鮮總匯有兩大塊香煎鱸魚,肉切得相當厚,給的大方

還有白蝦、蛤蠣、軟絲以及干貝

永和斯佩齊亞義大利小廚24

永和斯佩齊亞義大利小廚29

新鮮番茄加上大蒜、香料蔬菜一起熬煮的醬汁基底深得我心

有蒜香也有番茄的爽口鮮味,還有香料的提味

醬汁本身把蔬菜的甜味都熬出來了,加上海鮮的清甜,整道菜的味道鮮美

裡頭使用的白蝦,選用來自嘉義的養殖無毒白蝦,吃來新鮮,肉質也很緊實

蛤蠣十分鮮甜,干貝雖然比較小一點,但口感也很不錯

永和斯佩齊亞義大利小廚30

鱸魚先煎過後才淋上醬汁,肉質細緻

加上切得頗厚,可以吃到紮實的魚肉口感

搭配香料番茄醬汁,爽口又對味

還是要說我很愛這道醬汁,味道濃郁,調味適中,茄汁風味十分開胃

料吃完後再用麵包沾著吃,把醬汁吃光光:D


香料雞腿排 $480(含主廚套餐)

永和斯佩齊亞義大利小廚22 

永和斯佩齊亞義大利小廚25

去骨雞腿先用迷迭香醃過後,煎的金黃酥脆

雞皮煎的很好,把油都逼出了,用刀子切下時還有啪哩的酥脆聲響

吃起來口感很脆,完全不油膩

雞腿肉的部分味道比較淡一點,一旁有附上芥末籽醬增添風味

當天覺得腿排有點過熟,口感少了點鮮嫩,有些可惜

這道雞腿排適合口味較清淡,喜歡吃原味的人


和風番茄牛肉細扁麵 $170 

永和斯佩齊亞義大利小廚26

永和斯佩齊亞義大利小廚28 

永和斯佩齊亞義大利小廚27    

這道扁麵用風乾辣椒跟蒜頭爆香後清炒,香氣很足

加上爽口的番茄基底,跟酸豆、黑橄欖增添滋味

醬汁收乾都巴附在麵條上,扁麵煮得恰到好處,吃起來香氣濃郁

裡頭的菲力牛肉切成小片,口感鮮嫩

喜歡蒜辣香氣及番茄口味的人,可以試試看這道


進入甜點時間~

斯佩齊亞的甜點都是自家手工製作,點套餐可以選擇冷的手工甜點 

日式焦糖布丁

永和斯佩齊亞義大利小廚33 

永和斯佩齊亞義大利小廚32 

布丁口感濃郁,感覺應該加了點鮮奶油:D

上層的糖漿很甜,適合先撥到一旁後再分著配,布丁口感稍微硬了點


提拉米蘇

永和斯佩齊亞義大利小廚38 

永和斯佩齊亞義大利小廚34

永和斯佩齊亞義大利小廚35

提拉米蘇用料很實在

一杯有滿滿的馬斯卡邦起司~

吃起來口感香濃,帶點淡淡的蜂蜜隱味


熱甜點是單點~

最後端上的巧克力熔岩蛋糕 $150 大受好評!

永和斯佩齊亞義大利小廚36

永和斯佩齊亞義大利小廚37   

一用湯匙挖下,就流出了濃厚的巧克力岩漿

巧克力適中的苦甜風味,香濃潤滑,吃起來完全不膩

外層的蛋糕酥脆的口感讓人非常喜歡,加分!

搭配香草冰淇淋,冷熱交錯的冰火口感在嘴裡釋放~讓人不愛也難

一旁搭配的義大利脆餅,酥脆、帶著堅果類的香氣,好吃

榮獲今日最愛甜點:D


最後再喝杯咖啡,飽足~

永和斯佩齊亞義大利小廚31 

這餐吃下來,除了餐點表現有許多亮點外

斯佩齊亞外場服務的訓練也讓人感覺很到位

服務生有在仔細注意跟照顧客人的需求

需要加水或是收盤子時,客人還不用說,就會先注意到

像我們點了一道需要撥殼的海鮮,用到一半時服務生就送上了擦手的濕巾

而且上菜跟收桌時都會避免發出太大的碗盤碰撞聲響,感覺有用心在注意每桌的狀況

雖然有可能是我們來時客人還不多,服務生可以面面俱到的照顧到

但這餐吃下來,的確會覺得有細心的服務,可以讓用餐時光更加愉快

有時候美食真的不一定要在大餐廳找,小餐館也能給你好食物跟細膩的服務:D

SPEZiA斯佩齊亞義大利餐廳

電話:(02) 2231-2121

地址:新北市永和區永元路71號

營業時間:11:30~22:00

FB:https://www.facebook.com/SPEZiA.CAFFE

*每人低消$120,另收服務費10%


檢視較大的地圖 

Yuki@FB,歡迎來玩

Yuki 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()