赤神日式豬排17

這天傍晚跟朋友約在公館附近晚餐

我對公館一帶的餐廳實在不熟,就交給混公館的友人帶路了~

友人提議吃日式豬排,我們就一起來到這間赤神日式豬排


赤神目前有兩間分店,一間在公館,一間在信義ATT

公館店就在知名的二樓餐廳後方,陳三鼎附近的小巷子,地點不算難找

站在巷子口就可以看到赤神的招牌~白底黑字簡潔有力

有陣子沒吃日式豬排了,有點期待啊~

赤神日式豬排

店內多以木材裝潢,打造出明亮舒適的用餐環境 

赤神日式豬排7

桌數雖多,但還不至於感覺擁擠,走道挺寬敞

赤神日式豬排2    

來看看菜單的部分  

赤神日式豬排3

既然是日式豬排專賣店,那當然就是各種豬排炸物的組合囉

最基本的豬排套餐$250起,套餐含米飯、醬菜、高麗菜絲、味噌湯

其中米飯跟高麗菜絲都可以無限續,湯也可以續一次 

赤神日式豬排4 

赤神日式豬排5

其他菜單就不多放囉,可以參考官網

http://www.sekijin.com.tw/p3-menu.php


點餐後服務生很快就送上高麗菜絲與生菜

高麗菜絲可以一直續,生菜就只有第一次上桌時會有

赤神日式豬排9 

桌上有兩種沙拉沾醬,和風醬與芝麻醬

赤神日式豬排8  

高麗菜絲十分新鮮,有水分也很鮮脆 

赤神日式豬排10

赤神腰內豬套餐(中) $290

飯可以選白飯或紫米飯;湯則可以選擇野菜味噌或蛤蠣味噌湯 

赤神日式豬排12

這裡的豬排沾醬跟杏子豬排很類似

服務生會送上放了黑白芝麻的小研鉢,讓客人自己現磨

赤神日式豬排6

磨好後再加上桌邊的豬排醬 

赤神日式豬排11  

赤神日式豬排13

中份的腰內豬排有四片,切成八塊

麵衣炸的金黃,吃起來酥脆不油膩,也沒有奇怪的油耗味

裡頭的腰內肉炸的剛剛好,吃起來軟嫩,搭配微酸的豬排醬汁很下飯


味噌鐵板里肌豬排套餐 $300

赤神日式豬排14

在菜單上看到味噌鐵板豬排,讓我想到以前在名古屋吃到的味噌豬排

光想到濃厚的味噌醬汁在鐵板上滋滋作響,加上噴發的香味,口水都要流下來了

馬上點這道XD

赤神日式豬排16

這裡的味噌豬排,是在燒熱的鐵板上先鋪上高麗菜

放上剛起鍋的豬排後再淋上味噌醬汁

赤神日式豬排17

噴香的醬汁裹住里肌豬排,里肌豬排吃起來比腰內肉硬一些

裡頭有少許肥肉,但吃起來不會油膩

味噌醬汁口味偏甜,鹹甜的醬汁頗下飯

底下的高麗菜經過鐵板上的高溫加熱後,也逼出了甜味,好吃

赤神日式豬排15    

紫米飯口感較濕軟,還可以 

豬排配的醬菜是柚子蘿蔔跟黃瓜,清脆爽口,有醬菜就可以多吃好幾口飯:D

最後的蛤蠣味噌湯,裡頭的蛤蠣感覺不夠新鮮,吃起來口感有點差,可惜了~

赤神的服務我覺得很好,服務生會隨時注意是否需要加生菜或加茶

整份餐點表現也不錯,就是豬排份量略少了些,大口吃肉的快感略減XD


赤神日式豬排

電話:(02) 2368-6511

地址:台北市中正區羅斯福路三段286巷4弄14號

營業時間:11:00~22:00

*另收10%服務費


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Yuki@FB

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