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ツル茶ん(鶴茶庵)創業於1925年,是九州現存最老的喫茶西餐廳

初代店主將東洋日之出報社的辦公室改建後,開設了這間西餐廳

這趟九州行的第一天就直奔長崎,參觀完大浦天主堂與哥巴拉庭園後

這兩個景點可參考以前的文章:[長崎] 大浦天主堂、Glover Garden哥拉巴庭園、眼鏡橋 

我們來到思案橋站附近,這間開業近百年的茶館「ツル茶ん」鶴茶庵


ツル茶ん 鶴茶庵

長崎市油屋町2-47

營業時間:9:00~22:00


檢視較大的地圖 

店家外觀十分老派復古,紅磚瓦與老門扇,都顯示出時間走過後留下的份量感 

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鶴茶庵的甜點「ミルクセーキス」(直接翻譯就是Milk Shake)非常有名 

菊池亞希子也曾在這邊拍攝呢

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一樓座位不多,我們直奔二樓~不虧是開業近百年的喫茶店啊

走入這邊彷彿回到了日本的大正年代,老派的和洋風格,微微泛黃的壁紙,都顯示出歷史感

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即使新店家要怎麼仿舊、復古,還是很難像老店這般,自然散發出歷史感啊

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因為長崎接觸外來西方文化的時間很早,外來文化對這裡的飲食影響深遠

鶴茶庵便以土耳其飯(トルコライス)這道改良式的洋食料理聞名

土耳其飯約是1950年代在長崎開始流行的料理,一開始聽到土耳其飯,先想到的自然是土耳其料理

但長崎的土耳其飯,其實並非土耳其料理,而是將咖哩、義大利麵與日式豬排放在一起的盤料理


關於土耳其飯名稱來源的說法很多

我覺得最可靠的說法是因料理結合東方咖哩、白飯與西式義大利麵,日式豬排放在中心

就像是地處歐洲與亞洲交界,扮演歐亞橋樑的土耳其,所以叫土耳其飯

土耳其飯後來推出許多不同的餐點組合,來到長崎,不妨試試這道有趣的洋食料理

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另一道ミルクセーキス,據說還是以傳統手工製作,也是來到鶴茶庵的必點名物之一

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我們點了原始版的土耳其飯 日幣¥1280 

這個版本將白飯、番茄義大利麵分別放在兩側,中間放上日式炸豬排,淋上咖哩,搭配少許高麗菜絲

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炸豬排肉很厚實,口感也挺嫩,炸衣酥脆,沾著咖哩吃起來很過癮

咖哩是溫和的日式咖哩口味,帶著微微辛香

義大利麵口感軟硬適中,偏酸的番茄調味,感覺十足古早味

這個組合像是咖哩豬排飯再加點義大利麵,是個豪華的澱粉加蛋白質大餐!元氣滿滿


鶴茶庵的名物「ミルクセーキス」日幣¥680

直譯是Milk Shake,我覺得不太像奶昔,用牛奶冰來形容更為貼切

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淡黃色的刨冰放在聖代杯裡,堆成一座小山,放上櫻桃裝飾

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牛奶冰以手工製作,將蛋、牛奶、砂糖與煉乳打在一起後,冷凍製成

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像是把牛奶冰磚製成刨冰,一片片小冰片都有奶香

味道很像以前的果汁牛奶,再加上一點像是養樂多的酸甜感,是個讓人感覺熟悉又懷念的老味道

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來到長崎,感受這座復古的小城市,享受老店的懷舊氛圍

再來個長崎的特色土耳其飯和古早味牛奶冰滿足口腹之慾,身心滿足的踏上回程

結果這次還是沒能去看長崎夜景,就再放到未來清單上吧XD 


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