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L'Eclair de Genie是這趟在巴黎吃到最讓我驚喜的閃電泡芙

超精緻如藝術品般的外表,加上充滿創意的美味組合,每口都讓人驚艷!

L'Eclair de Genie在巴黎有不少分店,大家很愛逛的拉法葉百貨附近就找得到

海外分店也拓展到香港與日本,什麼時候要來台灣開分店呢?

這趟剛好在羅浮宮地下商場遇到臨時櫃,馬上湊過去打包帶走


L'Eclair de Genie

13 Rue de l'Ancienne Comédie, 75006 Paris

營業時間:11:00~19:30

官網:http://leclairdegenie.com/


檢視較大的地圖 

L'Eclair de Genie的店名,在法文中的意思為「天才的閃電泡芙」

吃過後就會發現,誰這麼天才想出這麼多種組合

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冷藏櫃中擺滿了各式各樣的閃電泡芙,每個都像是藝術品般精緻細膩

很難想像,光是閃電泡芙也能有這麼多種不同的變化,迷人極了

L'Eclair de Genie的閃電泡芙價格為4.5歐起,約落在4.5~6.5歐之間

店內約有十種不同口味的閃電泡芙,不時還會推出限定款,越晚來選擇越少唷

除了閃電泡芙外,還販售各式巧克力

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光在店前看這些泡芙們,想著要挑哪款就可以讓我猶豫超久,每款都好漂亮! 

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L'Eclair de Genie的閃電泡芙完成度非常高,不管哪個口味的外表都美極了! 

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外帶包裝非常漂亮,裡外都有好質感 

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泡芙以一盒兩個的方式裝盒,簡約外盒很有設計感

順便購入可愛的巧克力盒~

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巧克力印象中好像是3歐,外盒超難開,用蠻力打開的同時巧克力就飛出去了 哈XD

對巧克力沒有留下太深刻的印象,但外盒可愛,當伴手小禮物也不錯 

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重點還是迷人的閃電泡芙們啊~一口氣吃三個,螞蟻人感到超幸福 

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L'Eclair de Genie最熱銷的似乎是焦糖與巧克力系列,但我對巧克力沒有愛

還是挑了以水果口味為主的閃電泡芙

閃電泡芙們每款都精緻無比,即使用看的也開心啊~ 

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N5 Citron Yuzu 4.5歐 

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這款黃色泡芙上以核果餅乾與蛋白霜點綴,三種色彩搭配起來十分可愛

一口咬下,裡面滿滿的卡士達醬

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這款閃電泡芙以柚子與檸檬為主題

泡芙皮還帶著些許酥脆,卡士達醬細緻又爽口,帶著清新的柚子與檸檬香氣

將兩種柑橘類水果揉合在一起,整體風味是舒服又清爽的,令人眼前一亮

吃到泡芙上的核果餅乾時,搭配卡士達醬,有種像是在吃檸檬塔塔皮的口感

多重口感與風味的變化,讓人著實佩服點心師的巧思


N89 Framboise Crispy 5歐

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以覆盆子作為主題的這款,從裡到外都是滿滿覆盆子元素

酸甜內餡在口腔中帶來一波波的迷人酸香

上頭點綴覆盆子果乾,咬到時除了口感有趣外,滋味也更加濃厚

喜歡覆盆子的人一定要試試看


N160 Meringue Pistache 5歐 

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一開始看顏色還以為是抹茶口味,但它是開心果口味啦

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這款是讓我最驚豔的一款,在閃電泡芙上疊上了雙層的蛋白脆餅,口感有趣且特別

蛋白脆餅上刷上了一層白巧克力,並灑上開心果脆片,帶來更多酥脆的豐富口感

搭配滿滿內餡的泡芙一起咬下,濃厚的開心果香氣、鬆脆酥香的口感,都讓人一吃就愛上

吃到最後一口還是覺得好新鮮好有趣好好吃啊


初嚐L'Eclair de Genie的閃電泡芙,就讓人拜倒在裙下

實在很佩服天才甜點師Christophe Adam的各種創意嘗試,將閃電泡芙引領到全新的境界

大家造訪巴黎時,別忘了把這間甜點店放入造訪清單,來去品嚐這藝術品般的閃電泡芙吧 


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