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果核抵家Maison the Core位在台南赤崁樓附近,走進松村滷味與翰林茶坊間的小巷子

先看到的是萬福庵,本以為果核抵家會在巷弄深處

沒想到果核抵家與廟宇比鄰而居,咖啡店就在廟宇腹地中,十分有趣呢

在台南的小巷子裡總是藏著各種驚喜啊 


果核抵家Maison the Core 

電話:(06) 221-2792

地址:台南市中西區民族路二段317巷3號

營業時間:12:00~19:00 *週四公休、週三營業至18:00

*有Wifi及插座;每人低消為一杯飲品或午晚餐組合


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老宅翻新的四層樓建築,一樓的紅磚牆面十分醒目,二樓以上是水泥牆面

果核抵家除了是咖啡店外,也兼營民宿

這趟來台南本來想訂一晚的,但手腳太慢,想住的房間被訂走了 哈

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咖啡店的右手邊就是萬福庵,在新舊交錯的台南,這樣的風景也讓人感覺挺有趣

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咖啡店的正面入口,以水泥與老物件打造出簡約風格

右邊樓梯是往二樓的洗手間與果核抵家的民宿 

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長型的咖啡店空間,融入些許工業風格元素,中間走道分隔出吧台與座位區 

三片大窗引入自然光線,白天時感覺十分明亮舒適

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融入一點老宅風味、搖滾風格、工業風,加上幾本生活風格雜誌與好音樂

還有兩隻可愛的店狗在店內不時巡邏,果核抵家的一切都讓人感覺自在悠哉

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店內最深處的大桌可以讓十個人使用,想要來場人多熱鬧的下午茶聚會也有足夠空間 

蠻喜歡店主人在這個空間裡用了不少植栽點綴,多了些綠色植物,空間感覺更加清新 

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桌上的小型動物園也好可愛啊 

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開放式的低矮吧台降低了距離感,隨時保持乾淨的吧台也給人好印象 

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雜誌區以日本的生活雜誌居多,來咖啡店翻翻雜誌,發呆一下午也不錯 

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印章區旁有組超可愛的披頭四擺飾,是個小小亮點

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可愛的店狗會看鏡頭,整個超有架勢,可愛~

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另一位小朋友則是悠哉的打盹中,寒流來了正好睡

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果核抵家的招牌甜點是以雞蛋仔發想出的各種口味泡泡沃夫

目前共有七種口味,其中三種添加了冰淇淋

手作甜點則是和地方媽媽們合作推出

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我的原味拿鐵 $130 / 好友點了水果氣泡飲 $150

甜點部分我們很節制,只共享一份甜蕉巧克力泡泡沃夫 $130

(台南好吃的實在太多,剛吃完午餐,下午先節制點XD)

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原味拿鐵 $130

咖啡奶泡細緻,咖啡帶著些許炭焙香氣,溫和不澀,中規中矩

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水果氣泡飲的漸層顏色很漂亮,喝之前要先攪拌均勻

混合了檸檬與百香果等酸甜香氣,喝起來不會太甜膩,挺順口

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甜蕉巧克力泡泡沃夫 $130

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果核抵家將香港街頭點心雞蛋仔加上各種配料,做出特別的創意口味

原本想點提拉米蘇口味,但點餐時正好沒有提供,就改了這款香蕉與巧克力的經典組合

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新鮮的香蕉切片刷上少許焦糖,吃起來軟Q帶點焦糖脆度

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雞蛋仔本身十分香脆,帶點鬆軟度,口感輕盈又好吃! 

最讚的是上面搭配的巧克力奶油,輕柔、入口即化帶著舒服奶香

好想拿麵包大沾這巧克力鮮奶油啊 另外撒上的杏仁片帶來香氣與脆度,也是巧克力醬的速配好朋友

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小巧一份泡泡沃夫,讓我跟好友迅速下肚,吃完後還意猶未盡 哈 

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在果核抵家的舒服環境與好音樂陪伴下,和好友一同悠閒度過了下午時光

台南的小旅行就是要這樣排滿美食們,悠悠哉哉的吃胖啊 


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