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來自日本的FLIPPER'S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅,九月在誠品南西店開設台灣首店後一直是熱門餐廳

不管平日假日都有許多人想一嚐FLIPPER'S舒芙蕾鬆餅的美味

本來以為熱潮應該快過了來去吃一下,沒想到現在平日也是要等XD

快速分享FLIPPER'S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅目前的候位方式

現在候位很方便,事先登錄後就能省下很多等待時間!

照著這篇作法,不排隊來去吃夢幻舒芙蕾鬆餅吧


FLIPPER'S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅

電話:(02) 2562-0268

地址:台北市南京西路14號3F 誠品生活南西館三樓

營業時間:11:00~22:00 五六營業至22:30

*每人低消一份餐點或飲品;假日限時90分;另收10%服務費


FLIPPER'S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅位在誠品南西三樓,店面以灰色搭配黃色的輕快色系裝潢

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即使是平日下午前來,店內依舊座無虛席!

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FLIPPER'S現在引進了很方便的電子候位系統

只要掃一下店前的QR Code,登記基本資料後就能完成候位取號 

還可以從店家發來的簡訊中隨時查詢候位狀態

排到位子時系統會發簡訊通知,十分鐘內回到店裡就可以入座,十分方便 

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幫大家拍張候位系統的QR Code,方便大家還沒到店前就先候位取號

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我這次是到了店前才登記候位,前面排了18組客人,登記後我就先來去逛街

大約40分鐘後收到空位通知,在手機上簡單操作保留座位後,回到店內就有位子了

如果假日想吃......當然是出門前就先來抽個號碼牌啦!

事先取號可以省下很多時間,不用排隊就吃得到


透過玻璃窗能看到廚房中正在製作舒芙蕾鬆餅,胖胖的鬆餅們看起來好軟Q,覺得療癒 

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店內以灰色與亮黃色打造出簡單時尚感,當然百貨公司店座位密集是一定的XD

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白天時有自然光線照入,感覺溫暖舒適,窗外就是人來人往的南京西路

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亮黃色的菜單,以手寫字體寫出FLIPPER'S 

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來看一下菜單,店內的基本消費是每人至少一份餐點或飲品,沒有強制飲品低消覺得感人

FLIPPER'S目前常態的鬆餅有三款甜鬆餅、兩款鹹鬆餅,價格$270起

另外不定時會推出限定款鬆餅,張望一下店內,還真沒看到有人點鹹的XD

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飲品的部分

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來之前已經喝完兩杯咖啡,就不點飲料直接選鬆餅啦~

第一次來決定先吃原味的奇蹟舒芙蕾鬆餅 $270

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舒芙蕾鬆餅採現點現作,點餐後到鬆餅上桌,大概需要等20分鐘左右,滑滑手機其實一下就過了

原味的舒芙蕾鬆餅一份共有三片,中央放上楓糖奶油醬,如果想要奶油醬加量,需要多補$50

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舒芙蕾鬆餅相當柔軟,拿刀子時不需太用力,輕輕來回就能切開

或是用叉子輕輕一撥,也能將鬆餅分開來

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第一口先不沾醬吃原味,一入口的輕盈口感讓人驚艷,蓬鬆又柔軟

咀嚼之中滿是舒服的雞蛋與奶油香氣,麵粉比例低,將雞蛋打發後創造出的蓬鬆感令人喜歡

不沾醬直接吃,能品嚐出鬆餅本身的細緻美味,單吃也不會乾,非常好吃 

楓糖奶油醬則是在鮮奶油中加入楓糖調味,鮮奶油口感細緻不膩口

除了柔潤的牛奶香氣外也帶有楓糖香,但由於加入了楓糖製作,奶油醬的甜度我覺得稍高

話雖如此,還是搭著鬆餅通通吃完,吃完三片剛好飽足,再多可能就會讓人覺得膩了XD


整體來說,FLIPPER'S的舒芙蕾鬆餅值得一吃,鬆軟口感與雞蛋香氣都讓人滿足

喜歡鬆軟感鬆餅的朋友們,衝FLIPPER'S前,記得先掃QR Code抽號碼牌

算好時間前往,就不用花太多時間等位子囉 


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