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Rice Field這間越南家常菜餐廳位在胡志明市一郡,鄰近Bitexco金融塔

這一帶我覺得很有趣,街上開滿新餐廳,隔壁巷子卻是髒亂的傳統市場

這塊新舊混雜的區域,代表城市正在快速更新中~

會知道Rice Field,來自外派胡志明的友人越南王的推薦,越南王說他帶過家人跟朋友來,大家都很喜歡

除了餐點外,餐廳的氣氛也很棒,所以我們一到胡志明市,就直接帶著行李來插旗了


Rice Field - Homecooked Vietnamese cuisine

75 Hồ Tùng Mậu, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh

營業時間:7:00~22:00


沒想到Rice Field旁的店面居然是台灣開過來的古早味蛋糕

越南現在好流行台灣的手搖啊~很多手搖店都跑來越南展店,沒想到連古早味蛋糕都有XD

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由於Rice Field的入口藏在建築後方,餐廳門口有負責引路的服務生

看到我們拖著行李箱來,還幫我們搬行李上樓

紅磚舊牆的小徑,掛著燈籠,氣氛很不錯,穿過小徑轉彎上樓,才是餐廳的所在

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樓梯間以鋼材打造,懸掛了紅色燈籠,氣氛相當棒呢

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復古又時尚的風格,讓人一見鐘情~也是個適合拍IG美照的好地方

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走進餐廳,馬上就愛上這裡的好氣氛,紅磚蓋的老屋中融入了從前越南受中國影響留下的裝飾風格 

古早的農家風格加入現代巧思,創造出時尚又有復古風情的空間

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牆上的壁畫很有特色,用色大膽又鮮豔 

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紅磚屋旁的另一個空間,用老物件裝飾打造,平凡無奇的塑膠屋頂片,在此運用的巧妙又時尚 

捕魚的竹簍化身吊燈,也別有一番風情

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Rice Field的料理以越南家常菜為主,也提供素食料理,所以有不少歐美客會造訪

餐廳內的菜單有英文版本,平均每道菜的價格約落在7~10萬越南盾

菜色選擇相當多,光看菜單就讓我們陷入選擇困難了

我沒有記下每道菜的價格,但如果想要先抓預算的話

大概一人20萬盾就能吃得很不錯,我們這餐三人大概花了50萬盾左右


餐廳用的餐具很復古,頗有農家風味,白飯要付費唷,中碗30000盾

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來越南天天都想吃越南菜,看到很特別的生菜蝦春卷馬上點

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春捲內捲了豬肉、越南米線跟蝦子

菜葉新鮮帶著脆度,豬肉跟蝦子的組合吃起來口感豐富,搭配酸甜的沾醬新鮮又好吃 

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另一款是定番的生春捲,Q嫩的春捲皮中捲入米線、蝦、豬肉與菜葉 

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其實兩款春捲包的東西都是相同的,差在一個用了QQ的越南春捲皮,一個用新鮮蔬菜來捲 

生春捲這道搭配的沾醬是花生醬,比較少見,吃起來多了分花生香氣 

蝦子新鮮無怪味,兩款都很好吃,硬要選的話,蔬菜捲的比較特別

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以米餅搭配滷肉這道前菜也很有趣 

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白飯壓成餅狀後下鍋乾煎,米餅煎成恰恰,金黃色的米餅就像是鍋巴般,吃起來口感酥脆又香

中間的滷肉很有趣,切細的三層肉煮成偏甜風味,雖然大多是肥肉,但吃起來肥而不膩,十分香甜

搭配鍋巴餅,味道居然很像我們熟悉的筒仔米糕,太有趣了

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我們得了看到Pho就一定要點的病,來到這裡也不意外要點碗河粉來喝喝熱湯

南越的河粉好像真的跟北越不太一樣,光是旁邊的菜盤就好大一盤XD 

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河粉內放了丸子與牛肉片,還有少許香菜

本來以為來越南吃河粉應該都會放大把大把的香菜(到底是哪裡來的不正確幻想) 

但天天吃也沒遇過有大量香菜的河粉 哈哈哈

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這裡的河粉湯頭清甜,喝起來很舒服,加上大量青菜感覺很健康!

店家還附上自家炒的辣蝦醬,辣度強勁,加一點點就很過癮

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醬炒雞肉,份量比想像的小了點

帶皮雞腿肉炒的鹹香入味,鹹辣風味非常下飯

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青江菜搭配炒菇,這道我喜歡!

蒜香與醬香都炒入菇中,使用生抽調味,偏港式料理的調味,好吃又下飯

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用Rice Field作為來到胡志明的第一餐,十分滿足 

餐廳還有越式甜點等選擇,但因為我們還想留點肚子去喝下午茶就沒試了

在胡志明想找間裝潢有特色,東西也好吃的越南家常菜的話,Rice Field是個不錯的好選擇唷 


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